De wateren van de rivier Genil Zonder pretentie of haast dalen ze af onder de stenen brug die, naar wat ze zeggen, in opdracht van een zekere Hernán Ruiz II, in 1561, bezorgd over de instabiliteit van de oude houten ponton die elke dag de honderden overschreed boeren en handelaren die in de bestaande nederzettingen aan beide oevers woonden.
Het lijkt erop dat het ritme van het leven in Puente Genil Het is besmet door die idyllische stroom die de oude lichtfabrieken voedde - die vandaag de dag waterkrachtcentrales zouden heten - die zelfs vandaag de dag deel uitmaken van de straatprofiel uit een plaats die om andere redenen in Spanje bekend is.
La Soledad, Goede Vrijdag in Puente Genil.
En het is dat deze stad, gelegen in het centrum van Andalusië, houdt onverwachte geheimen, zoals de uitgestrekte plantages van kweepeer, enkele Romeinse ruïnes uniek in de wereld en een traditie van goede week verrassend zelfs Andalusiërs, die deze christelijke viering beleven met diepe passie.
PUENTE GENIL, DE HOOFDSTAD VAN QUINCE
de kweepeerbomen Ze bezetten een groot deel van de akkers die zich rondom Puente Genil ontvouwen. Resultaat een vreemd landschap in een gebied dat zo gewend is aan olijfbomen.
Tussen de maanden maart en mei, Deze velden zien er zo mooi uit aangezien deze bomen – die wel 6 meter hoog kunnen worden – hun kleine bloemen met vijf bloembladen wit of roze. De vruchten, goudgeel, worden verzameld iets later, van eind september tot december.
Quince La Gondola, Puente Genil.
In fabriek de gondel neem meer dan een eeuw zich toeleggen op het produceren van kweepeervlees - en andere afgeleiden van het fruit - van de hoogste kwaliteit. Daar leggen ze ons uit hoe deze vrucht aankwam, oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië, naar Spanje en waarom het een embleem van Puente Genil is geworden.
Wat betreft de eerste vraag, waren de Grieken en de Romeinen? die de kweepeer op het Iberisch schiereiland introduceerde. Deze twee beschavingen boden deze vrucht aan als huwelijksgeschenk, omdat het liefde en vruchtbaarheid.
Een paar millennia later, meeste productie van Spaanse –en Europese– kweepeer wordt gevonden in de velden van Puente Genil, zijnde een economische motor voor de plaats. Hoe dan ook, van de 25 fabrieken van de kweepeer die vroeger in Puente Genil opereerde, zijn er nog maar een handvol over die op de vingers van één hand kunnen worden geteld.
We kunnen Puente Genil niet verlaten zonder het te proberen het heerlijke kweepeervlees, maar ook jam, compotes, gelei of confituur. Kaas is de meest voorkomende begeleiding, maar het is ook een uitstekende combinatie voor vlees en vis. Om dieper in de kweepeercultuur te duiken, kunnen we aanwezig zijn een workshop jam maken, iets dat ze zelfs in de kazerne tijdens de Goede Week onderwijzen.
LA MANANTA, EEN HEEL ANDERE HEILIGE WEEK
Een van die historische kazerne Het is "El Cirio". Terwijl we de vreemde maskers observeren die in glazen kasten op de bovenverdieping van de kazerne worden tentoongesteld, leggen de meest ervaren leden ons uit waaruit de Puente Genil-bron bestaat.
De Ark van Noach in de Puente Genil-bron.
Mananta is een van de meest bijzondere religieuze manifestaties en populair van Andalusië, en dus van Spanje. In feite is de naam al merkwaardig, omdat het afkomstig is van de samentrekking van de "Heilige Week".
Hoewel de achtergrond van deze Goede Week in Puente Genil is om het lijden, de dood en de opstanding van Christus te herdenken, zijn opzichtigheid, chaos en representatie, bijna theatraal, het is echt verontrustend en aantrekkelijk. En het is hier processie, in die tijd waren er honderden mensen die tot 23 broederschappen behoorden, waaronder: meer dan 400 mensen gekleed in kostuums -inclusief de verontrustende en realistische maskers- van protagonisten van passages van de Oude en Nieuwe Testament.
Romeinen, discipelen, Jezus Christus, de Maagd, Maria Magdalena... Dit zijn slechts enkele van de veren –zoals degenen die de Mananta mogelijk maken zichzelf noemen– die het bijbelse verhaal van de Goede Week naar de . brengen drukke straten van een Puente Genil die trilt met toeristen en lokale mensen.
Ze vertellen ons dat deze traditie ontstond in het midden van de 17e eeuw, verzette zich sindsdien tegen verschillende pogingen om het te sluiten door hoge kerkelijke machten die weigerden toe te geven zo'n folkloristisch optreden en op de een of andere manier extravagant Passie van christus.
Vandaag is de Mananta een goede en culturele traditie waarmee alle inwoners van Puente Genil draaien, inclusief kinderen. Een paar dagen lang is de stad gevuld met kleur en wat zo realistische weergaven die ons doen bewegen tussen verbijstering, nieuwsgierigheid en de rusteloosheid
ALAMO FONTEIN, UNIEKE MOZAICSEKEN IN DE WERELD
De Romeinen zijn zeer aanwezig in het leven en de geschiedenis van Puente Genil. Zij waren het die ze brachten kweeperen naar dit land, en ze zijn ook vertegenwoordigd in de Mananta. Het belangrijkste teken dat dit rijk heeft achtergelaten dat de antieke wereld domineerde, is echter te vinden in het gebied van Fuente Álamo, gelegen op slechts een paar 4km Vanuit het centrum van de stad.
Alamo-fontein, Genil-brug.
Hier, naast het water van de Fuente Álamo-stroom, is er een zeer belangrijke archeologische vindplaats met de ruïnes van een oude dorp Romeinse residentie.
Gebouwd in de 3e eeuw, lijkt het erop dat Het werd bewoond tot de 6e eeuw. bereikte zijn hoogtepunt van luxe in de 5e eeuw. Het was tijdens deze periode dat sommigen mozaïeken die door archeologen worden beschouwd als uniek in de Romeinse wereld. De behuizing is overdekt (ter bescherming tegen de erosieve werking van de elementen) en kan worden bezocht door een loopbrug die slingert boven de overblijfselen van de verschillende kamers van de stad.
Zodat we kunnen onderscheiden een ruimte voor religieuze aanbidding, enkele pakhuizen (waarschijnlijk bedoeld om wijn en olie op te slaan), graanschuren, de grote ontvangstruimte, kleedkamers, slaapkamers en zelfs iets dat het lijkt wel een zwembad, en dat het open is op een lager niveau dan de rest van de woning. Dit laatste kan te maken hebben met het sterke bewijs dat de stad is gebouwd op de overblijfselen van Romeinse openbare baden.
Echter, reservoir sterren zijn de mozaïeken. De rijkste Romeinen versierden hun huizen met deze ornamenten gemaakt met marmeren fragmenten, keramiek, steen of zelfs zout. Hoeveel mooiste en duurste ze waren, hoe meer aanzien het verleende aan de familie die de stad bewoonde.
In Fuente Alamo de mozaïeken zijn talrijk en vertegenwoordigen afbeeldingen zoals: De triomf van Bacchus, de drie gratiën, de riviergod de Nijl, het gevleugelde paard Pegasus, Nimfen en vele anderen. Het gaat over sommigen zulke unieke werken die in geen enkel ander dorp van de oudheid zijn gevonden Romeinse rijk.
En het is die Puente Genil, met zijn oude stad waar ze zich vermengen talrijke kerken met de oude fabrieken die met de kracht van de rivier werkte, geheimen verbergt waardoor het een van die plaatsen is die, vanwege het onverwachte, verover de reizigers.