Het nieuwe hotel Santa María de Briones, in de Rioja, het is een ode aan de rust. Slechts 16 kamers en in een middeleeuws stadje met 700 buren. Wat wil je nog meer?
Met de achternaamboetiek bevindt het viersterrenhotel Santa María de Briones zich, zoals de naam al doet vermoeden, in de magische stad Briones, zeker een van de mooiste steden in de regio, maar wordt soms onopgemerkt vanwege de nabijheid van naburige reuzen als Haro.
IN EEN HERENHUIS UIT DE XVI EEUW
Als er maar drie woorden konden worden gebruikt om deze opening te beschrijven, zouden exclusiviteit, privacy en luxe het zeker definiëren. Maar het is ook vermeldenswaard de kijk uit interieur ontwerp wat heeft hij geweten? prijs het historische verleden van het 16e-eeuwse herenhuis dat het inneemt.
Gevel van het hotel Santa Maria de Briones.
Gelegen op een heuvel omringd door de Ebro, naast de overblijfselen van het oude kasteel en met een adembenemend uitzicht op de meanders en wijngaarden, opende het Santa María de Briones hotel zijn deuren op 1 maart na een hervorming die drie jaar heeft geduurd.
Immers, het interieur van een burgerlijk herenhuis verbouwen met meer dan vierhonderd jaar geschiedenis en bijna twee decennia geleden verlaten, heeft het zijn eigen. Hiervoor heeft het familiebezit het rehabilitatieproject afgeleid bij de architect Ignatius verbrand (bijvoorbeeld verantwoordelijk voor het Instituut voor Wijn- en Wijnwetenschappen) en de interieurstudio Isabel Lopez Vilalta.
Met respect voor een groot deel van de oorspronkelijke elementen van het gebouw, waaronder de monumentale gevel en patio, en gebaseerd op het gebruik en de combinatie van licht met edele materialen van natuurlijke oorsprong, het hotel straalt een intieme sfeer uit waar steen en hout heersen.
Het resultaat is een hotel dat je altijd laat voelen wat het was: een thuis.
Detail van een van de comfortabele bedden in het Santa María de Briones hotel.
THUIS
Thuisgevoel is een veelvoorkomend gevoel bij bezoekers en eigenaren. Want aan het stuur zit een man uit Rioja die samen met zijn vrouw en dochter besloot terug te keren uit Miami naar bijna vergeten roots.
Het landhuis van Santa María Briones, eigendom van Jaría Hotels, was een onverwacht geschenk. Raquel Ruiz, die op 29-jarige leeftijd haar droom om een hotel te runnen heeft zien uitkomen, zegt dat het oorspronkelijke idee van de familie was om "een hele stad in La Rioja te kopen om er een hotelresort van te maken". De botsing met het echte leven, licenties en andere bureaucratieën leidde er echter toe dat ze uiteindelijk voor één enkele ruimte kozen.
Op zoek naar de locatie van hun eerste hotel, met uitzondering van de dochter, met ervaring in de sector, vonden ze bij toeval dit grote huis leunend tegen de 11e-eeuwse stadsmuur . Het was liefde op het eerste gezicht.
Binnenplaats van Santa Maria de Briones en de muur.
Zijn naam is eigenlijk eert de vrouw van zijn vader , zegt Raquel, "die María heet en Santa is". Grappen terzijde, de kerk van Briones is ook Santa María de la Asunción, een titel die het hotel gebruikte na toestemming te hebben gevraagd aan de pastoor van de stad, Don Ángel.
KAMERS MET ZIEL
"We wilden een hotel dat niet zo aanvoelt, maar eerder het huis van een vriend met luxe aandacht", vult Ruiz aan. Dus, achter de originele façade, gerestaureerd met traditionele Rioja-steen, wachten ze 16 ruime kamers verdeeld over drie verdiepingen , een restaurant en een cafetaria, een charmante fitnessruimte en een terras.
Met hetzelfde aantal arbeiders als kamers, het aanbieden van een luxe service is een van de prioriteiten van dit nieuwe hotel dat bovendien kan bogen op kamers met een ziel. Omdat er praktisch geen verblijf vergelijkbaar is met het vorige.
Kamer van het hotel Santa María de Briones.
Met vier beschikbare categorieën (Standaard, Superior, Deluxe en Junior Suite), heeft elke ruimte zijn eigen knikken, of door de zoldervorm van de bovenverdieping of door de aanwezigheid van een wand in de vorm van een hoofdbord in kamers 16 en 26.
Hoewel speciale vermelding vereist de grote berones kamer , gebouwd op twee niveaus en een intelligent matras waarvan de hardheid instelbaar is.
Wat er ook wordt gekozen, ontspannende natuurlijke tinten, houten meubels, warme tapijten om op blote voeten over te lopen en stenen badkamers vormen een ruimte die exclusief is ontworpen voor ontspanning. Het is voldoende om het bed te proberen om het te verifiëren.
Een van de badkamers van hotel Santa María de Briones.
Een ander ding dat alle kamers delen, is het uitzicht, of het nu gaat om de Ebro, de verdedigingsmuur of de stad Briones zelf; evenals een domotica waarmee u de verlichting en jaloezieën kunt bedienen. Ook aan welkomstdetails en voorzieningen van L'Occitane geen gebrek.
Naast de natuurlijk licht heerst in allemaal . En hoewel het niet het label van . vertoont 'alleen volwassenen' Ja, het is een hotel speciaal ontworpen voor volwassenen, met een kingsize bed per kamer.
Zolderkamer van Santa María de Briones.
CALADO EN WIJN, NATUURLIJK
Hoewel het de klant nooit zal ontbreken aan een van de tafels in zijn restaurant, aangezien de accommodatie de reservering voor de gast regelt, heeft het hotel niet geaarzeld om contact te zoeken met de stad en de buren het aanbieden van een gastronomische ruimte open voor het publiek.
Allegar Restaurant.
Het is aan te raden, ja, om te reserveren. Allegar - een prachtige Rioja-stijl vergelijking om de plaat schoon te maken - ongeveer 10 tafels en de naam resoneert al in het gebied.
Tussen steen en hout, magie in de keuken is de firma Juan Cuesta, uit La Rioja opgeleid met grootheden als Francis Paniego of Martin Berasategui, de gastronomische ervaring de Allegar zet zich in om Riojan-recepten met creatieve accenten aan te bieden.
Van ingrediënten van tuinen en lokale producenten , met de grootste zorg behandeld, enkele van de suggesties op het menu zijn gebroeide sperziebonen met een krokant masker en aardappel; zoet en knapperig lamsvlees op zoete aardappelroom en pankokruimels of Cantabrische heek op inktvisstoofpot, pesto en ali oli.
Met een prijs per gerecht van ongeveer 20 euro, als je niet weet wat je moet bestellen, kun je met het degustatiemenu (7 passen, 70 euro, 95 met paren) een goed deel van het menu proberen, waaronder enkele eigenaardige gearomatiseerde boters die als aperitief worden geserveerd.
Oudere koekoek.
Ook het restaurant heeft een gereserveerde gelegen in een oude wijnmakerij waar de druiven werden getreden, ideaal voor groepsmaaltijden, en natuurlijk een tap.
Hoewel deze grot, uitgegraven in de rots die zo aanwezig is in de regio, nog niet in gebruik is, is het de bedoeling van het hotel om in de nabije toekomst een tweede ruimte aan te bieden voor meer informeel dineren . In deze diepte wacht ook de Talk, een gereserveerde ruimte die is uitgerust met alle benodigde technologie voor professionele vergaderingen.
Maak het gastro-aanbod compleet een cafetaria waar vleeswaren en delicatessen heersen die kan worden genoten op het buitenterras, met de muur als podium, of in de sobere woonkamer ingericht met elegante banken, fauteuils, wandtapijten en een elegante open haard. In bibliotheekformaat is het in deze ruimte ook de moeite waard om even te gaan zitten genieten van een glaasje wijn uit de streek.
En parkeren? Het hotel beschikt over eigen parkeerplaats met Tesla-oplader voor alle soorten
elektrische voertuigen. Als er geen voertuig is, is er de mogelijkheid om een transferservice te regelen.
Afdaling naar de diepgang in Santa María de Briones.
WAT TE DOEN IN BRIONES?
Als lid van het netwerk van de mooiste dorpen van Spanje, waar Puentedey uit Burgos dit jaar bij is gekomen, staat Briones synoniem voor middeleeuwse charme. Door de straten, kronkelend en beschut door de muur, getuigen afwisselende constructies van de belangrijke nobel verleden van de stad.
In feite is het majestueus herenhuizen ze hebben beweerd dat de categorie van Artistiek ensemble sinds 1973 . Onder de essentie mogen de namen van het Palacio de los Quincoces en die van Gadea niet ontbreken. Naast de eerste moet als anekdote worden opgemerkt dat hij wacht tot het herenhuis de geboorteplaats van minister Javier Moscoso.
Op de Plaza Mayor kun je in het Etnografisch Museum Enchanted House een (gratis) wandeling maken door de geschiedenis van de stad en voorwerpen uit het dagelijks leven uit andere tijden voordat je je overgeeft aan de muziek die vaak klinkt in de barok orgel van de Kerk van de Assumptie.
De straten van Briones, een middeleeuwse uitkijktoren 80 meter boven de Ebro.
Aan de rand van deze stad wat was de scène van de serie grote reserve, wacht de Hermitage van Cristo de los Remedios en een van de beste wijnmusea ter wereld: het Vivanco Museum voor Wijncultuur.
Als u meer Baco-drank wilt, moet u bovendien de naburige Barrio de la Estación in Haro bezoeken, waar wijnhuizen zoals Roda interessante aanbiedingen voor wijntoerisme hebben (inclusief karren door de wijngaarden). Als u niet weet wat u moet doen, zal de conciërgedienst van het hotel dit voor u regelen.
Kerk van de Assumptie in Briones.
PRAKTISCHE GEGEVENS:
Concepcion Street, 37. 26330, Briones, La Rioja
Reserveren: [email protected]
Kamers: vanaf 198 euro, inclusief ontbijt en gegarandeerde reservering in het restaurant.
Meer artikelen:
- De mensen van La Rioja heersen: dit zijn de beste spiesjes om Laurel . te eten
- Nu kun je slapen bij Enric Sagnier's huis
- Het meest dromerige uitzicht over Parijs: dit nieuwe hotel in de Franse hoofdstad