Verscheidenheid aan inheemse aardappelen van het Aardappelpark
De aardappel paradijs bestaat en is tussen hemel en aarde. Meer specifiek in Peru, op 4.600 meter boven zeeniveau. Het Aardappelpark Het is een magische plek op een veilige plek dankzij four inheemse gemeenschappen van Quechua mensen , die waken over de toekomst van heilige vallei in de Andes-hooglanden.
In de provincie Cusco sticker de Inca-rijk bouwde het vlechtwerk van een grote beschaving in de dertiende eeuw, en nu 6.000 inheemse hun nalatenschap behouden door te cultiveren 1.300 soorten aardappelen met prachtige kleuren en vormen.
Hier, op 4.600 meter boven zeeniveau, is het aardappelparadijs
“Een cruciale reden om te begrijpen waarom het Aardappelpark belangrijk is, is dat inheemse voedselsystemen dat zijn critici voor de voedselzekerheid, de uitroeiing van honger en zorg voor het milieu. Hier zijn de teelt- en oogsttechnieken bestand tegen klimaatverandering en ondersteunen de biodiversiteit en het welzijn van inheemse gemeenschappen ”, zegt Tammy Stenner van de Andesvereniging voor Conde Nast-reiziger.
Het voedselsysteem dat wordt gepromoot vanuit het Parque de la Papa speelt een essentieel papier in het behoud van het milieu "omdat de mensen diep zijn verbonden met de culturele en spirituele waarden van respect voor de natuur. Alles wat gedaan wordt heeft te maken met het concept van Sumaq Kausay of goed leven , die het lokale concept van duurzaamheid, bescherming en behoud van de Moeder Aarde”.
Er is altijd gezegd dat hoe dan ook vreemdeling laat het er een zijn, je weet het meteen als je stapt Heilige Land . Dat het voor niemand nodig is om het aan te kondigen omdat het van binnen voelt. Zelfs toeristen bespeuren die bijzondere energie in deze 7.238 hectare. Het is alsof de tijd heeft stilgestaan cusco bergen . Wat hier opvalt is natuurlijk de behoud van een groot aantal knollen , maar ook groenten Y lokaal fruit, inheemse rassen of geneeskrachtige wilde planten. Daarom liet de officiële erkenning niet lang op zich wachten en de Peruaanse staat heeft deze plaats uitgeroepen tot de tweede zone van agrodiversiteit in het land.
Het geheim van zoveel natuurlijke voordelen moet worden gevonden in de wijsheid van het quechua-volk en in één Hoofd locatie. De Pisac stad, het verzamelgebied voor toeristen ligt op 2.972 meter, maar in delen van het park reikt het tot 4.600 meter. Een hoogte boven zeeniveau zeer voordelig voor wetenschappers om antwoorden te vinden op de klimaat noodgeval Toch de volgende voedselcrisis gegenereerd door de stijgt in temperaturen , de natuurrampen en de droogte.
wilde aardappelen
"De opwarming van de aarde is aan het creëren effecten dramatische in Het Andesgebergte. De gletsjers van Peru zijn met 22% verminderd, wat een waterbesparing van 12% betekent voor het droge kustgebied. Het waterverlies door smeltende gletsjers Het staat gelijk aan het waterverbruik van Lima, de hoofdstad van Peru in 10 jaar. Het smelten van gletsjers verhoogt ook het risico op aardverschuivingen en de vorming van overvolle meren ”, waarschuwen ze van Het initiatief voor de beoordeling van de bioculturele klimaatverandering van de inheemse volkeren (IPCCA).
De doelstelling was het vinden van een voedsel Dat aanpassen en volharden de veranderende klimaten toekomst. En het lijkt erop dat ze het hebben gevonden in het Parque de la Papa.
Alle aandacht gaat uit naar één enkel aardappelras. De lokale bevolking noemt haar “Machu-papa” , een aardappel die het kan groeien waar ander voedsel sterft. Een aardappel die niet bang is voor extreme weersomstandigheden die hij ook graag noemt "papa opa".
"De Machu Papa is de wild familielid van de aardappel In het park is 3 soorten van wilde aardappelen en deze zijn verantwoordelijk voor de genenpool van lokale inheemse aardappelen, voor de overvloedige diversiteit aan variëteiten die een breed scala aan opties voor het voeren, fokken en ontwikkelen van nichemarkten. De kenmerken van de Machu Papa omvatten de weerstand tegen plagen, ziekten en extreme weersomstandigheden zoals droogte of vorst ”, certificeren ze van Fundación Andes.
Bloem van de Machu Papa
Al honderden jaren mengen inheemse volkeren gedomesticeerde aardappelrassen met wilde rassen. Nieuw is dat de onderzoekers de ambachtelijke processen van het Quechua-volk om de meest resistente aardappelvariëteit te selecteren. Het is geen toeval dat Peruaanse onderzoekers zaden van de Machu Papa-variëteit naar de beroemde . hebben gestuurd Global Seedbank Spitsbergen in Noorwegen. De logische stap naar bewaar ze voor de eeuwigheid in geval van een ramp.
Dit leerproces tussen wetenschap en geloof met een happy end verwijdert zich van de massale aardappeloogsten wereldwijd, die het voortbestaan van de inheemse landbouw in gevaar hebben gebracht.
"De industriële teelt van aardappelen door grote bedrijven heeft overproductie en lage prijzen. Bovendien maakt monocultuur boeren vatbaar voor: ongedierte problemen. Intensievere productie vereist: massaal gebruik van pesticiden en meststoffen die** water vervuilen, de bodembiologie doden en de biologische en genetische diversiteit aantasten.** Industrieaardappelen zijn genetisch uniform, waardoor plagen zich kunnen verspreiden over velden met relatief weinig weerstand.”
Precies het tegenovergestelde van wat er gebeurt in de aardappelpark waar geen aardappel hetzelfde is als de andere en waar het onderscheid van heilig voedsel door het Inca-rijk wordt hersteld.
"Kan zijn de mensheid mag de geschiedenis niet vergeten berucht om de plagen die de hongersnood in Ierland tijdens het decennium van 1840 , toen Ierse boeren werden gedwongen om één aardappelras te telen. Zoals de velden tijdens de Ierse aardappelhongersnood, moderne monoculturen lopen een risico op infectie altijd".
In het Aardappelpark worden 1.300 soorten aardappelen geteeld