Alle wegen leidden naar Cuzco, de navel van de wereld
Cuzco is geen cougar Dat zegt de directeur van het Regionaal Historisch Museum van Cusco, die aan het begin van het jaar – tegen enkele kroniekschrijvers en onderzoekers – verzekerde dat het architecturale silhouet waarmee de stad werd ontworpen, dat zou zijn van een koa , a wilde kat beschouwd in de Andes-mythologie god van regen en hagel . Deze historische doos van Pandora geopend door Anna Maria Galvez , verre van catastrofaal te zijn, bekrachtigt alleen het onbekende dat op dit moment nog steeds de inca denkbeeldig . Dit komt omdat het een agrarische cultuur was, gebaseerd op de mondelinge traditie en alleen ondersteund door liederen, schilderijen en quipus (string-, knoop- en kleurgebaseerd geheugensteuntje) .
Het had ook veel te maken met dat "op maat" Cuzco van opzettelijk elke aflevering weglaten die de nieuwe heer van streek maakt ”, legt hedendaagse historica María Rostworowski de Diez Canseco uit in haar boek Geschiedenis van de Tahuantinsuyu (zoals het zogenaamde Inca-rijk door de Spanjaarden in Peru bekend staat). Een politiek geheugenverlies dat bestond uit het verkeerd weergeven van historische gebeurtenissen en dat ertoe heeft geleid dat er geen vaste consensus bestaat als het gaat om het chronologisch opsommen van het aantal Inca's ('keizers') dat regeerde, vanaf die oorspronkelijke Cuzqueña-confederatie van de 12e eeuw tot de aankomst van Francisco de Pizarro in de 16e eeuw, tijdens het post-apogeum van Tahuantinsuyu.
Om die reden ook niet Sacsayhuaman , de gigantische Inca-constructie die kroon de stad en van waaruit ik de omtrek van het dier probeer te ontdekken, zou het een... vesting . Nieuwe archeologische gegevens wijzen erop dat het echt een belangrijk ceremonie centrum . reden waarom elk 24 juni , op de winterzonnewende (op het zuidelijk halfrond), de inti raymi festival , een enscenering van het cultusritueel om Inti of de zonnegod . De harmonie tussen de architectuur van de kolossale stenen blokken en het landschap is verbluffend. Hoe het ook zij, vanaf hier lijkt de historische hoofdstad van Peru als de plek met de meest dramatische luchten die je je kunt voorstellen . Ik zweer dat ik niet overdrijf.
Alle wegen leidden naar Cuzco, de navel van de wereld
Op de oostelijke helling van de Andes, met weinig meer dan 400.000 inwoners , Cuzco is een stad van lage gebouwen en prominente kerken . Inclusief de kathedraal, die imposant op de Plaza de Armas staat en in schoonheid wedijvert met de Kerk van de Sociëteit van Jezus , tegenover gelegen. De rest van de gebouwen met arcades op het plein, oude koloniale herenhuizen wiens bases behoorden tot inca paleizen (bestand tegen aardbevingen), tegenwoordig zijn het bars en restaurants. Tot de Fast food is aanwezig op een van de favoriete bestemmingen voor jonge Noord-Amerikanen en Europeanen die op zoek zijn naar een ultiem Indiana Jones-avontuur alvorens het volwassen leven in te gaan.
Ik, die jaren geleden al die cruciale sprong maakte, ga het liefst op zoek naar de Geschiedenis en mezelf op straat werpen als een Inca-mummie : een tekening van de inheemse kroniekschrijver van het onderkoninkrijk Felipe Guaman Poma de Ayala laat zien hoe de ze liepen in processie . De verering voor deze gebalsemde lichamen was zo groot dat de heersers ze werden orakels die zelfs na de dood werden verzorgd en voedsel brachten . Hun panaca (nakomelingen) zorgde ervoor dat ze niet in de vergetelheid raakten, behalve de erfgenaam, dus sociale spanningen waren continu.
alleen de mummie jagers ’ De Spanjaarden wisten – na decennia van vervolging – deze begrafenisrituelen uit te bannen. Nu zijn de mummiejagers anders: de wetenschappers die hun technologieën gebruiken om de vier regio's van Tahuantinsuyu , die vertrok vanuit Cuzco: Chinchaysuyo (west naar Ecuador en Colombia), antisuyo (in het noorden en noordoosten, inclusief de stroomgebieden van de rivieren Urubamba en Madre de Dios), Collasuyo (naar het zuiden, van de Andes en de hooglanden van Bolivia tot Chili en Argentinië) en doorgaan (zuidwesten van de Stille Oceaan).
Speciale aandacht verdienen de mummies van de Inca-offers van kinderen, een netelige kwestie waar ze zich niet mee bezig lijken te willen houden. Dus aangezien ze erfgenamen zijn van hun cultuur, zal ik hun beslissing respecteren en alleen de lama en alpaca offers.
Peru wordt gepresenteerd als de plaats met de meest dramatische luchten die je je kunt voorstellen
In de zogenaamde navel van de wereld zijn, veroorzaakt een gevoel dat lijkt op: wanneer je eindelijk Rome bezoekt en je onderdeel voelt van iets dat ooit "heel groot" was . De vergelijking met het Romeinse Rijk is onvermijdelijk, aangezien we het hebben over een macrostaat waarvan de domeinen een deel gingen bezetten twee miljoen km² , gecommuniceerd door een compleet wegennet van bijna 50.000 kilometer waarmee ze wisten af te buigen een woestijn naar de langste bergketen op aarde . En al deze wegen leidden naar Cuzco. Heel leerzaam in dit opzicht is een kaart van de Inca-museum waarin ze de omtrek van Tahuantinsuyu over Europa heen leggen: de enorme rode vlek Het beslaat –horizontaal- van Galicië tot Rusland.
EEN blauwe lucht lapis lazuli met suikerspinwolken vecht met hem Qorikancha om mijn aandacht te krijgen. Een strijd tussen het goddelijke en het menselijke vandaag verloren door wat de belangrijkste tempel van de zon in Tahuantinsuyu was. Als ik eindelijk naar beneden kan kijken, probeer ik me voor te stellen hoe dit Inca-cultuscentrum eruit zou hebben gezien zonder het katholieke patina dat door de Spanjaarden werd opgelegd. “Met de vier muren van boven tot onder bedekt met platen en planken van goud en [...] een ronde figuur van de zon met stralen en vlammen van vuur zo groot dat het van muur tot muur reikte”, heb ik gelezen in de echte feedback van de Inca-renaissance Garcilaso de la Vega . In ruil daarvoor onthult de schrijver ons ook hoe de overwinnaar Mancio Serra de Leguizamo verloor die gigantische gouden figuur van Inti in een kaartspel. Blijkbaar was er een tijd dat mannen zegevierden over de goden op deze aarde.
De kleur van Cusco
De Qoricancha ('gouden omhulsel') was de grote gok van de groten Pachacutec Inca Yupanqui (bijna 50 jaar regeerperiode vanaf ongeveer het jaar 1400), de ' negende Inca-heerser, promotor en restaurateur van Tahuantinsuyu , die hem vermaakte met rijkdommen in goud en zilver en de zonaanbidding in de officiële staatsgodsdienst. Een standbeeld van hem in de Hoofd plein herinnert dagelijks aan het historische belang van de “ grootste man die het inheemse ras van Amerika ooit heeft voortgebracht ”, zoals de ontdekkingsreiziger en schrijver Sir Clements Markham het definieerde.
Ik ga één voor één door de kamers van wat in 1534 het klooster van Santo Domingo zou worden, waar de... Keizerlijke en Viceregale bouwstijlen bestaan in harmonie naast elkaar : stenen hardstenen perfect uitgelijnd zonder mortel bezetten plaatsen die ooit door Dominicanen waren bereisd. Hier, meer dan waar dan ook, kun je die zin bevestigen die dicteert hoe "de precisie van het snijwerk en het in elkaar grijpen van de blokken het onmogelijk maakt om een scheermesje ertussen te steken". Deze omhuizingen (opgedragen aan de zon, de maan, de sterren, de regenboog, bliksem en bliksem) kwamen voort uit de overblijfselen van de aardbeving van 1940.
Sindsdien hebben archeologen geklaagd dat de kerk niet is verplaatst om de belangrijkste tempel van het 'Inca-rijk' te onderzoeken zoals het verdient. Het is niet moeilijk om je overprikkeld te voelen, bijna als een shopper, in een stad waar op elke hoek een ambachtswinkel is , er zijn zelfs een gigantische markt aan het einde van de zonnelaan : de Cusco Artisan Center . Het eerste wat ik 's ochtends bezocht? de zaterdagmarkt uit de buurt van Sint Blasius , waar ik een hanger in de vorm van een Tumi kocht (een ceremonieel mes waarvan het halfronde lemmet zowel werd gebruikt om craniale trepanaties te maken voor medicinale doeleinden als om de keel van de vijand door te snijden).
Ambachten op de helling van San Blas
En op weg naar het hotel, in Het Altaarhuis, een workshop van houten ambachten op de helling van San Blas , ik heb de . gevonden laatste stuk met de hand gesneden tien jaar geleden door de vader van Emma Quispe Zuniga , een jonge vrouw die zich tegenwoordig toelegt op het verkopen van lijsten in serie, hoewel ze zelf op de toonbank is opgeknapt met bladgoud en zilver. De toekomst van deze workshop is vergelijkbaar met die van de Cuzco School of Painting die vandaag de doeken die Emma verkoopt in hun lijsten reproduceert.
In de 16e eeuw begonnen kunstenaars vanuit maniërisme , geïnterpreteerd van lokaal de barok , bereikte een uniek syncretisme... en aan het begin van de XVIII Cuzco was al een exporterende werkplaatsstad geworden : groot hoeveelheden meer vulgaire doeken ze kwamen uit industriële werkplaatsen, misschien niet met de originele kwaliteit, maar aantrekkelijk genoeg om te zijn begeerd in het huidige Argentinië, Chili, Bolivia en Mexico . Een van de werken die het Cuzco-syncretisme het beste samenvat, is: Het laatste Avondmaal (1748), tentoongesteld in de kathedraal.
Daarin, de inheemse kunstenaar Mark Zapata veranderde de traditionele Paaslam voor een gebakken cavia (cavia) Ik heb, zoals op de foto, ook cavia gegeten tijdens mijn laatste diner in Peru, maar gebruik makend van de aangeleerde Inca amnesia laat ik mijn mening liever weg in dit artikel.
De heilige vallei van de Inca's
Mijn hotel is het Belmond Palacio Nazarenas, een van de meest exclusieve in de stad (en het land) en een schans van kalmte (voor iets, naast een oud Inca-paleis was het ook een klooster). Mijn suite opent met een groot raam naar de Cuzco's eerste buitenzwembad en de Inca-stenen van een van de muren vervoer naar vervlogen tijden . Het baldakijn van mijn bed, de geborduurde lakens en die marmeren badkamer groter dan mijn eerste appartement in Madrid ze geven me het gevoel dat ik een authentieke curaca- of inca-aristocraat ben?.
De nacht is rustig geweest, ik waardeer het hebben van airconditioning verrijkt met zuurstof om te vechten tegen soroche (hoogteziekte veroorzaakt door op 3.400 meter boven zeeniveau te zijn). Mijn hoofd doet geen pijn vandaag. Zo kan ik al mijn zintuigen ten dienste stellen van het menu bedacht door de Peruaanse chef-kok Virgilio Martinez , eigenaar van restaurant Central (Lima), dat bovenaan de lijst staat van 50 Beste in Latijns-Amerika . Deze gastronomische ervaring wordt niet meer herhaald in het restaurant senzo van het hotel, aangezien het Central deze erkenning kreeg (en de andere locatie in Londen, een Michelinster), Vergilius is gericht op het dienen van de 400 reserveringsaanvragen per dag.
Met een cocablad onder mijn tong maak ik me klaar om te vertrekken naar de heilige vallei Van de Inca's. Hoewel het slechts 2.792 meter boven zeeniveau ligt, bereikt het tijdens de reis bijna 4.000 meter. De natuur brengt alles wat je nodig hebt om te overleven binnen handbereik, dus ik heb er geen moeite mee om cocathee te drinken of op de bladeren te kauwen om duizeligheid en een gevoel van uitputting te verlichten. In het jaar 2005 is Regionale regering van Cusco verklaarde de cocabladplant “ Regionaal natuurlijk - Biologisch - Cultureel - Historisch erfgoed van Cusco en botanische hulpbronnen geïntegreerd in de cultuur en kosmovisie van de Andes-wereld en culturele en medicinale gebruiken en tradities ”. Het erkende ook als legaal de teelt ervan in de valleien van De Conventie, Yanatile en Qosñipata , waardoor Peru in 2012 de grootste producent van deze plant ter wereld werd (boven Bolivia en Colombia).
Belmond Palacio Nazarenas, een van de meest exclusieve in de stad
Cijfers waar de centrale overheid zich zorgen over maakt, die strijdt tegen illegale plantages, maar ook een alternatief ontwikkelingsprogramma biedt voor boeren, bijvoorbeeld door hen uit te nodigen om koffieplantages planten . We hopen dat deze maatregelen niet zo ingrijpend zijn dat ze de belangrijkste plant in de Andes-wereld vernietigen vanwege zijn voedings-, energetische, spijsverterings- en ademhalingsfuncties. Maar niet alleen in de Inca-cultuur – die als heilig wordt beschouwd en op kleine schaal en exclusief voor de adel wordt gecultiveerd – maar ook voor sommige pre-Inca-groepen die al vertegenwoordigd met hun huacos (keramische stukjes) tot kauwers van Coca blad.
Ja Limoen de gastronomische hoofdstad van Peru is, zou je kunnen zeggen dat de regio Cuzco en de Heilige Vallei van de Inca's, het is jouw voorraadkast . Hier, in het gebied tussen de steden van Pisac en Ollantaytambo , Ze groeien beste maïssoorten van het land (meer dan 50 variëteiten zijn geïdentificeerd), waaronder de beroemde gigantische witte maïs uit de Urubamba . Het waren de klimatologische eigenschappen die ervoor zorgden dat het voedsel dat in deze Andes-vallei werd geproduceerd diende om een groot deel van de miljoenen inwoners van Tahuantinsuyu . voeden , een staat gebaseerd op de economie agrarisch . Maar om het te bereiken was niet eenvoudig, er moest een systeem worden bedacht om op duizelingwekkend verticale hellingen te cultiveren: het zijn de platforms, of de terrassen zoals ze hier zeggen. Landbouwtechnische terrassen van twee of drie meter breed die werden voorbereid voor beplanting.
Het gebruikelijke is om de stad te bezoeken Chinchero en hun mamachaswevers ('moeders' met klederdracht uit de omgeving); Pisac en zijn archeologische vindplaats en Ollantaytambo en zijn monolithische Zonnetempel . Maar buiten het circuit is het de moeite waard Moray en zijn platforms in de vorm van concentrische ringen . Volgens de archeologen zou het een landbouwlaboratorium zijn geweest dat als model werd gebruikt om de productie van de hele Tahuantinsuyu te berekenen, aangezien het 20 verschillende soorten microklimaten . Zo denkt men, min of meer tot het derde terras van het zogenaamde amfitheater, dat er fruitbomen, de cocaplant en de grootste maïs groeiden; terwijl ze op de volgende platforms, met lagere temperaturen, granen deden zoals: quinoa.
Het is mogelijk om te begrijpen hoe de Urubamba-kloof grenst aan Machu Picchu naast de stedelijke sector
De laatste platforms waren gereserveerd voor aardappelen , het best aangepast aan de kou van de Andes. Zozeer zelfs dat ze in een gezamenlijke inspanning van Canadese en Peruaanse onderzoekers zijn gekomen om te classificeren 509 soorten inheemse aardappelen . Vandaag vertrek ik met de luxe trein Hiram Bingham richting Machu Picchu vanaf het station Ollantaytambo . Ik verblijf in het nabijgelegen Belmond Hotel Río Sagrado, met een door zonne-energie verwarmd buitenzwembad en een beetje perfecte villa's , gebouwd met natuurlijke materialen in de stijl van een klein Andes-stadje.
Genesteld tussen de bergen en de Urubamba-rivier, de naam van zijn restaurant, De boomgaard , is een volledige intentieverklaring: de uitwerking van de verse groenten geteeld in eigen tuin, evenals andere lokale producten, is eerlijk en respecteert authentieke smaken. Forel ceviche, Andes graan tabouleh (quinoa en tarwe) met groene asperges en Urubamba noedels met paddenstoelenragout ging vooraf aan een fantastische muña chocolatísimo (een plant uit de Peruaanse hooglanden).
De treinreis volgt de loop van de rivier tot aan de Urubamba-kloof , dat deel uitmaakt van de amazone bekken . Gekruid met het verdovende geratel van de rails, wordt de lunch met traditionele recepten met moderne wendingen gecombineerd met uitzicht op ravijnen, verre Inca-ruïnes en endemische flora en fauna, van orchideeën tot kolibries.
Poroy station bestemming Machu Picchu
De laatste halte is warm water , een pittoresk en labyrintisch stadje vol met handwerk van waaruit de bussen die omhoog gaan naar Macchu Picchu . Het pad kronkelt, dus ik vermaak me goed met César, een van de officiële gidsen. Het moment nadert om dat beeld te zien waar zo vaak van gedroomd wordt en de angst doet me het ergste krijgen van de meest journalistieke geest: "Wat denk je na 20 jaar van beroep van de huidige overbevolking van toeristen en welke denk je dat het beste is geweest moment van Machu Picchu?”, flap ik eruit zonder poespas. César legt me uit hoe unesco heeft noodmaatregelen voorgesteld om het archeologische park van Machu Picchu te behouden, en herinnert zich met plezier het decennium van de 80 , wanneer opende de eerste routes te voet en avontuur van de Inca Trail . Blijkbaar was alles toen eenvoudiger en natuurlijker, verkenning was belangrijker, zowel in het nevelwoud als introspectief.
Eenmaal daar maakt niets meer uit . Als je door het landbouwgebied omhoog gaat, overweldigt de emotie je (het kan ook het gevolg zijn van soroche), en wanneer je eindelijk de Huis van de Bewaker het perspectief van het stedelijk gebied met de berg Huayna Picchu achtergrond is zintuiglijk onherhaalbaar. Hoewel diep van binnen, maar heel erg diep van binnen, weet je wat er met je aan de hand is in New York: je hebt talloze afbeeldingen gezien en zoveel gelezen of onderzocht dat het is alsof je het al wist.
Citadel van Machu Picchu
Hoewel niets verder van de realiteit is: Machu Picchu is nog steeds een groot mysterie . Op elk moment nieuwe archeologische ontdekkingen informatie toevoegen of conclusies trekken over de ware functie of de bewoners van de zogenaamde Inca-citadel . Op 24 juli 1911 gaf de professor van Yale en ontdekkingsreiziger Hiram Bingham ontdekt' de verloren stad ' van Vilcabamba . Het is nooit echt verloren gegaan, aangezien de boer Agustín Lizárraga ging daar al negen jaar naartoe om te verzamelen.
Het blijkt ook dat het niet Vilcabamba was, de stad waar, volgens kroniekschrijvers, de veroveraars de laatste Inca 'keizer' omverwierpen (er zijn geen overblijfselen van Spanjaarden gevonden in Machu Picchu). De verhouding van vier op één van de skeletresten van vrouwen – die in de 20e eeuw werden beschouwd als maagden van de zon – werd ontmanteld door huidige forensische antropologen, die een bijna gelijk verdeelde figuur tussen mannen en vrouwen verdedigen. Het is dus ook niet zomaar een heiligdom.
De meer dan 200 zichtbare structuren wekken onze nieuwsgierigheid, terwijl wat echt verbazingwekkend is de techniek gebruikt om de berg te stutten . De sluwe Inca's bedachten verfijnde terrassen die stortregens met filtratiesystemen afvoerden. En dit alles, zonder gereedschap of de ontdekking van het wiel.
Twee seismische breuken kruisen het, en mijn grootste zorg is om de gids te vragen of het Ministerie van Cultuur eindelijk de opening van de 'geheime' deur ontdekt in 2011 door David Crespy , een Franse ingenieur gevestigd in Barcelona die op toerisme werkte. Het team onder leiding van historicus en geograaf Thierry Jamin heeft a posteriori, met elektromagnetische resonanties en georadar, het bestaan in de kelder van een trap, treden en zelfs een vierhoekige kamer . 'Wat als het een grafkamer was? Wat als de mummie van Pachacútec daar was?” vraag ik nerveus en nieuwsgierig. Ik krijg alleen een minachtende uitleg over de onhaalbaarheid van deze mogelijkheden, waarbij ik de gegevens van de Spaanse kroniekschrijvers als waarheid geef. Dan glimlach ik terwijl ik me de gids voorstel als lid van een geheime panaca die tot op de dag van vandaag bewaard is gebleven om de herinnering aan de Inca's te beschermen. Hier is de basis van het raadsel van Machu Picchu en de Inca-imaginaire: Waarom ontdekken wat misschien niet ontdekt wil worden? ?.
* Dit artikel is gepubliceerd in het tijdschrift Condé Nast Traveler van december 79. Dit nummer is digitaal beschikbaar voor iPad in de iTunes AppStore en digitaal voor pc, Mac, smartphone en iPad in de virtuele kiosk van Zinio (op smartphone-apparaten: Android, pc /Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad). U kunt ons ook vinden op Google Play Kiosk.
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- Peru op het ritme van de golven
- Opkomende machten aan tafel (II) : Peru
- Opkomende machten aan tafel (I): Peru
- Alle artikelen van Marta Sahelices
Cuzco: eigen stijl