The House Cafe in Ortakoy
1) EEN BUURT OM TE ONTDEKKEN: ORTAKOY
De kleine moskee, wit en gepolijst, wordt gestreeld door de Bosporus, sprankelend zilver in de weerspiegeling van het water. Hier begint zijn eigenaardigheid te markeren een wijk verwend door kunstenaars en geprezen door de internationale bohemien . Nog steeds weinig bezocht door massatoerisme, het is de perfecte plek om de meest moderne essentie van Istanbul vast te leggen zonder drukte. Om erachter te komen, begin met het Medidiye-moskeeplein , drink een sterke espresso in The House Café en verdwaal door de minaretten van de moskee te tellen als de klanten je niet kunnen afleiden, wat moeilijk zal zijn. Blijf browsen op je kraampjes met straatambachten, je vindt er prachtige werken in zilver en fantastische zijden stoffen . Als afdingen zijn tol eist, probeer dan een kumpir, een hete aardappel gekookt en gevuld met kruiden en groenten, het zal je de batterijen geven en je laten lachen met al je tanden bij het spektakel dat de kleurrijke huizen bieden.
Het uitzicht vanaf The House Cafe
2) DE MEMORABLE EXCCENTRICITY: KOM TERUG MET EEN ANTIEKE
Of beter: laat ze het naar je huis sturen, zodat een stukje Istanbul voor altijd bij je blijft . Een verplichte stop op de Zijderoute, de stad weet veel over verkoop en wederverkoop. Om deze reden is het aanbod van antiek voortreffelijk. Of ze nu afkomstig zijn uit voormalige Ottomaanse paleizen, particuliere verzamelaars of Europeanen die zijn teruggekeerd naar hun geboorteplaats, het is een veilige gok om een antiek in Istanbul op te halen (als uw budget het toelaat). Als je gewoon tussen unieke stukken wilt snuffelen en je verhalen uit het verleden wilt voorstellen, is dat ook goed. Stop niet met bezoeken Turks , in de modieuze wijk Beyoglu, **Modern Tarih of Hakan Ezer**.
Breng wat antiek mee
3) HET FEEST: DE NACHT HEEFT GEEN EINDE!
Begin met de menigte Taksimplein en volg het spoor van de lach naar de loungebars van de istitkal straat , zoek later naar de beste terrassen naast de Bosporus en bedenk bij thuiskomst dat de Spanjaarden degenen zijn die het feest het beste organiseren. In Istanbul zijn de nachten lang en fluwelig, perfect om te pronken, te dansen of de wereld tot het ochtendgloren te herstellen. Als je wilt pronken, zet dan in op de Reina, de Sortie of de Black . U zult begrijpen wat Aziatische luxe is.
4) EET ZONDER KEBAB
De kebab, die overal tegen zeer goede prijzen wordt aangeboden, is de meest gevierde snack in Istanbul, maar de waarheid is dat als je iets uitgebreider wilt, je niet tekort zult komen aan opties.
-Pera-paleis Jumeirah. Meer dan honderdtwintig jaar geschiedenis en een legendarische presentatie. Door jezelf de bevlieging te geven om aan hun tafels te zitten, kun je gemakkelijk teruggaan naar de tijd van de grote reizigers aan het einde van de 19e eeuw. Als je jezelf het volledige eerbetoon wilt geven, probeer het dan het zevengangenmenu met wijn.
- Changa. Als je in Changa een exotische en verrassende keuken wilt, heb je geluk. Exquise gerechten, luxe presentatie en veel aroma's die je moeilijk kunt ontcijferen. Vraag er gerust naar, je kunt ze krijgen op de kruidenmarkt.
Pera Palace Jumeirah: uitzicht en haute cuisine
-Açik Mutfak. Perfect voor informele gelegenheden waarbij je een warme en gezellige sfeer zoekt zonder labels of verrassingen. Mezze -tapas- van goede kwaliteit en veel variatie geserveerd door een vrolijk en gastvrij team waardoor je je binnen enkele minuten thuis voelt bij vrienden.
- Kydonia. Eén zee, twee kusten, dat is zijn filosofie. Griekse en Turkse keuken in perfecte combinatie. Als het weer het toelaat, boekt u uw diner op de pier. De uitzichten zijn magnifiek.
- Frank. In Karaköy. Modern, jong en zorgeloos chic. Een genot om even snel te gaan zitten praten, te genieten van het publiek en te weten waar de new wave van Istanbul over gaat.
Açik Mutfak: casual perfectie
5) DE RECONSTITUENTE KOFFIE
Turkse koffie is een bom en als je het geluk hebt dat iemand je gronden leest en het goed doet, kun je meerdere nachten opblijven. Om deze adrenaline-effecten tegen te gaan, kun je het beste wedden op: de oude Turkse cafés, plaatsen die het echte laboratorium zijn van Istanbul-trends.
-Snrtl Dukkan. Koffie en iets te snacken. Een ruimte met relaxte vormen, een gezellige sfeer en een aangenaam terras. Je wilt niet meer weg. Nano café. De steeds modieuzer wordende wijk Karaköy biedt juweeltjes voor liefhebbers van het slow-concept.
- In de Nano-koffie u kunt zonder problemen ontspannen.
Unter Café: de lekkerste brunches
- Unter Cafe . De lekkerste brunch, voor een goede prijs en enorm gezond. Het is verplicht om in het weekend gezien te worden als je van de hipster-vibe houdt.
- Divan-patisserie. Als je ondanks alles de charme van de oude Franse banketbakkers niet kunt weerstaan, ben je in Diván in je element. Rococo-decoratie en gevarieerd publiek , om de toon van contrast te zetten.
- Taart: Turks fruit is onweerstaanbaar, ook als je niet van zoet houdt. Je zult hakken en herhalen. Om het in stijl te doen, gok op deze avant-garde banketbakkerij, een pionier in de meest verrassende mengsels en de meest artistieke presentatie.
Een bord aubergines bij Açik Mutfak
6) DE TOEKOMST: AVANT-GARDE KUNST
Jong en constant in ontwikkeling, dit is de kunstscene van Istanbul. Als je wilt hallucineren met dit broeinest van trends - je zelfs schandalig maken en iedereen vertellen die het wil horen dat je dat ook kunt doen - maak een rondleiding door de meest bloeiende kunstgalerijen in de stad. Een hele verklaring van principes en een hele show van ideeën als het gaat om moderne kunst.
- MixerGalerij: Haar filosofie is dat kunst de hele wereld bereikt, dus bereid je voor op een heel scala aan media, tijdelijke tentoonstellingen en verrassende installaties. Kom langs bij hun café en als je een ander souvenir wilt, bezoek dan zeker hun winkel. Ook, u heeft de mogelijkheid om online kunstwerken te kopen.
- Krampf-galerij: De prestigieuze New Yorkse galerij is sterk toegewijd aan de scene in Istanbul. Om deze reden heeft dit prachtige witte gebouw verschillende verdiepingen die exclusief zijn gewijd aan hedendaagse kunst en projectie van jonge talenten.
-Istanboel 74. Besteed aandacht aan deze mythische culturele ruimte, want het biedt de beste gesprekken, de heetste voorstellen, de meest chique foto's en natuurlijk het beste algemene idee van hoe het er in de wereld van kunst en cultuur aan toe gaat. Essentieel.
Krampf Gallery: nest jonge talenten
7) DE CONSUMENTENZONDE
Winkelen is inherent aan Istanbul. Let goed op deze adressen.
-Bijengodin: Om je een godin te voelen. Een weelderige decoratie en een servies klaar om u het bal naar uw voorkeuren te maken. Absoluut een sieraad om van te dromen.
-Hamm Ontwerp: Als je erover denkt om je huis een uniek tintje te geven, vergeet dan niet om door de gedurfde voorstellen te bladeren. Je woonkamer geeft veel om over te praten.
- Studio 25: Het geluk om een meisje te zijn. Een flirterige boetiek met een duidelijke Aziatische inspiratie. Barok en enorm sexy. Fey. Als je van vintage houdt, blader dan zeker door het aanbod, kleding in zeer goede staat die je doet geloven dat je in een sprookje bent beland.
- ** Pied de Poule :** vindt u sieraden uit de Ottomaanse en Mozkische periode.
- Mandala Musik Evi en Lale Plak. Als vinyl is wat je zoekt en je wilt zeldzaamheden tegen betaalbare prijzen vinden, besteed er dan wat tijd aan, terwijl je onderweg een geweldige muzieksessie krijgt.
Hamm Design, Turks design