Hebben Liverpool een speciaal aura dat wordt ingeademd door gewoon door de straten te lopen en dat leidt tot het begrijpen dat de dingen zoals ze zijn, We staan voor geen enkele stad. Het kan zijn omdat de open geest van zijn mensen, die laten zien dat Liverpool is de thuisbasis van degenen die zijn, maar ook van degenen die aankomen.
of door het gemarkeerde poortkarakter, die het leven dichter bij de mersey, waar bijna alles kan gebeuren. Misschien is het zelfs omdat zijn geschiedenis nauw verwant is aan die van die vier rusteloze jonge mannen die in de jaren 60 de loop van de muziek veranderde.
Hoe het ook zij, het punt is dat, authentiek, maar weinig steden deze Britse hoek verslaan. En we zijn bereid om uit te zoeken waarom. aandacht, omdat onze 48 uur in Liverpool beginnen over 3, 2, 1... nu!
De Beatles.
DAG 1: Verrassend Liverpool
08:00. We staan heel vroeg op, wat geen kwestie van luieren is: Liverpool wordt sterk wakker en wacht op ons. Om te slapen hebben we gekozen voor de nieuwe Innside Liverpool door Meliá, van wiens suite op de 11e verdieping een ruime kamer van glazen wanden en design ligbad met uitzicht, de stad ontvouwt zich majestueus aan onze voeten.
Om onszelf op te laden met energie geven we een goed verslag van de rijken ontbijt geserveerd op de begane grond, waar vanaf het middaguur —en tot laat in de nacht — de ruimte wordt omgetoverd tot een van de meest trendy plekken van de stad, de Gino D'Acampo Hall Street Restaurant. geproefd de boon boon en de roerei, Laten we eens kijken wat er daarbuiten gebeurt.
Liverpool, Verenigd Koninkrijk.
09:00. Het geluk dat ons hotel in het hart van Liverpool ligt, stelt ons in staat om alles te voet te bereiken: aan het einde van Oude Hallenstraat, een doorgang leidt naar de Plaza del Ayuntamiento, waar naast het begroeten van degene die was het eerste openbare standbeeld van de stad, opgedragen aan Nelson "Hallo, Nelson", ontdekten we dat, onder onze voeten, de... geheime bunker waaruit de beslissingen die de beroemde Slag om de Atlantische Oceaan in de Tweede Wereldoorlog. Tegenwoordig is het een museum.
Evenals wie het ding niet wil, bereiken we de levendige Date of Hood Street, en dan komen we elkaar tegen St. George's Hall, een van de beste neoklassieke gebouwen ter wereld, met een zeer unieke geschiedenis. Waarom? Nou, omdat in het midden van de 19e eeuw de stad een aanbesteding uitschreef voor de bouw van twee projecten het hoofdkwartier van aan de ene kant een theater om festivals en dansen te vieren, en aan de andere kant enkele rechtbanken. Beide werken werden bekroond, maar op het moment van de waarheid realiseerde de lokale overheid zich dat er voor beide niet genoeg geld was. De oplossing? Verenig ze in hetzelfde gebouw.
Een uitje naar Liverpool is altijd een goed idee.
We hebben geprofiteerd en hebben ons aangemeld voor een rondleiding met? De geschiedenisfluisteraar door de nissen van dit gebouw dat schat legendes en eeuwen geschiedenis, en dat het toelaat om te ontdekken hoe, terwijl een jury een gevangene schuldig bevond en hem naar de kerkers in de kelders leidde, in de immense en majestueuze aangrenzende zalen de meest glamoureuze evenementen werden gehouden voor de hoogtepunten van de stad: zelfs Charles Dickens kwam hier zelf lezingen geven.
12:00 uur Na een technische stop in de cafetaria in St. George's Hall —het is altijd een goed moment om een hapje te eten—, het zal nodig zijn om door te lopen en de centrale straten van Liverpool te volgen: we willen ze opsnuiven.
En wat is een betere manier om dat te doen dan het beoefenen van de nationale sport: het meest authentieke winkelen heeft zijn plaats in Vetgedrukte straat , een levendige voetgangersstraat waar geen plaats is voor grote ketens maar wel voor zelfstandige ondernemers. Sinds lokale kunst -in Galerij van Rennie originele werken of prenten kunnen we bemachtigen—, boeken - enthousiaste lezers, Nieuws van nergens is jouw plaats-, designer merken —opstanding - of Briefpapier —Nutsvoorziening het is een gezegende waanzin, ze zijn hier aanwezig.
2:00. Het is tijd om te lunchen en te controleren of de rampzalige gastronomische faam die de Britten hebben gekregen, zonder twijfel oud nieuws is. En om te proeven, een knop: op de bovenste verdieping van het nabijgelegen Duke Street-markt is sinds december vorig jaar zeepokken, De intieme toewijding van chef Paul Askew aan een restaurant waar voortreffelijke recepten uitsluitend zijn ontworpen vanuit lokaal geproduceerde ingrediënten.
We vinden avant-garde en seizoensweddenschappen op het bord, waaronder de scharrelkipterrine zwarte knoflook, prei en kappertjes Golf De pompoen van meneer Peter Jones gekookt met kaas van mevrouw Kirkhams. Hij ook kabeljauw met bloemkool van Mr. Wards, de Zeevruchtensoep in Liverpool-stijl of de heerlijke runderwang met aardappelpuree. Bijgaand een uitgebreide lijst van cocktails bereid met de meer dan 40 referenties van gins uit de bar. Prachtig.
4:00 in de middag. We blijven inzetten op de benen als vervoermiddel en we bereiken de Georgische wijk: wandelen door de straten, geflankeerd door elegante gebouwen boordevol klasse, waarvan vele residentieel, is zeker de moeite waard. Door de buurt is Hoop straat, verbinden van de twee belangrijkste tempels in de stad. Aan de ene kant de Metropolitan Kathedraal van Christus de Koning, een ontwerp constructie modernistisch verrassend vanwege de eenvoud van het interieur, vol avant-garde kunstwerken, en voor zijn gekleurde lichten die de bovenkant van zijn koepel verfraaien.
Aan het andere uiterste, in alle opzichten het tegenovergestelde: de grootsheid van de Anglicaanse kathedraal - de grootste in Groot-Brittannië en de vijfde grootste in Europa - trekt de aandacht vanwege zijn sobere en donkere vormen. Binnen, meer sfeervol, is er ruimte voor concerten, tentoonstellingen en zelfs een cafetaria. Als je naar de top van de toren klimt, kun je de stad aanschouwen met een spectaculair panoramisch uitzicht.
19:00. Ze maken de uitkomst van deze excursie makkelijk voor ons: de laatste stop is naast de grot, de historische concertzaal van de altijd ingestelde Matthew Street, waar de Beatles hun reis begonnen en een mekka voor liefhebbers van livemuziek. In de hoek begroet hij ons een sculptuur van Lennon zelf voordat u de trap naar binnen afdaalt. Nadat je iets aan de bar hebt besteld, is het tijd om te genieten van de groepen die ze eren de Fab4 op het podium. Bedevaartsoord voor fans en liefhebbers van de vier uit Liverpool, er zijn maar weinig plaatsen met zo'n speciale energie als deze.
De Cavern Club (Liverpool).
8:30 in de avond. Tijd om te dineren! Geen probleem: op slechts 5 minuten afstand ligt een van de meest geprezen Aziatische restaurants van Liverpool. En het is dat mamasan niet alleen moet je gaan voor zijn unieke voorstelbrief, waarin van de pasta met kokosmelk Ze zijn huisgemaakt — voor niets ter wereld moet je stoppen met het bestellen van hun kabeljauw met zwarte miso, je bent gewaarschuwd —, maar het heeft ook een ontwerp en decoratie die typerend zijn voor een elegante brasserie met een vleugje jaren 70.
10:00 uur Het is zaterdag en de nacht is nog jong: wat dacht je van een laatste drankje voor het slapengaan? we blijven bij The One O'Clock Gun, mythische pub in New Yorkse stijl in de Royal Albert's Dock. Negroni in de hand, en met de gezellige livemuziek die de avonden op de achtergrond verlevendigt, nemen we afscheid van de dag zoals Liverpool verdient: groots.
DAG 2: Laat het ritme niet stoppen
08:00. Vandaag hebben we besloten om de dag te beginnen met wedden op buiten ontbijten, wat niet slecht is om naar nieuwe plekken te kijken. Hoewel we heel ver gaan: twee minuten van het hotel, in William Jessop Way en met uitzicht op een rustig kanaal vol met de wateren van de Mersey, de Elanden Koffie Het is een ode aan het obscene en calorierijke ontbijt dat zo typerend is voor de Verenigde Staten en Canada, maar dan met smaak. Laten we de bikinioperatie vergeten en blij zijn met elkaar pannenkoeken, ahornsiroop, Eggs Benedict en wafels. En dat alles in een omgeving van eclectische en hoogst originele decoratie.
09:00. Nou, aangezien we bij de rivier zijn, laten we onszelf erin herscheppen. Want op slechts een steenworp afstand vinden we drie van de architecturale emblemen van de stad: de Three Graces - het Royal Liver Building, het Cunard Building en het Port of Liverpool Building - ze blijven al meer dan een eeuw pronken met elegantie en classicisme.
We stoppen bij Koninklijk levergebouw, die voor het eerst in meer dan 100 jaar zijn deuren voor het publiek heeft geopend. We besloten om uit de eerste hand kennis te maken met de ervaring gedoopt als Royal Liver Building 360º. Hoe? Met een rondleiding die, naast uitleg over de oorsprong van het gebouw, toegang geeft tot verdiepingen 10 en 15 om te genieten van de daken van de stad en een projectie over haar geschiedenis bij te wonen. Binnen handbereik, bovendien de immense sculpturen van de lever vogels die het gebouw bekronen: een die naar de zee kijkt, wachtend op die immigranten die op een dag vertrokken; een ander kijkt uit op het stadscentrum, wachtend tot de pubs hun deuren openen.
Als je meer wilt, in de Cunard-gebouw het hoofdkantoor is een nieuw interactief museum van de leukste: de Britse muziekervaring nodigt u uit voor een rondleiding door de geschiedenis van de Britse muziek, gebruikmakend van de nieuwste technologie.
12:00 uur We laten de beroemde gebouwen achter en, oh, verrassing! we kwamen tegen Paul, John, George en Ringo zijn voor altijd vereeuwigd tijdens de wandeling langs de rivier. Toen hun bronzen sculpturen in 2015 werden geplaatst voor het 50-jarig jubileum van het laatste concert van de groep in de stad, stonden we in de rij - want er is altijd een rij - om onszelf voor altijd met hen te vereeuwigen. Wat spannend.
Standbeeld van Beatles in Liverpool, het UK.
12:30 uur We moeten eindelijk Royal Albert Dock, waar we wandelen tussen oude havenpakhuizen die schitteren langs de Mersey, gekleed in zichtbare baksteen. Wat op een dag allerlei soorten koopwaar die uit de meest verre landen arriveerde, koesterde, werd tientallen jaren verlaten en aan het einde van de 20e eeuw het werd gerehabiliteerd om een groot deel van het sociale leven van de stad te concentreren.
Een sociaal leven dat blijkt uit het ontelbare aanbod van bars, pubs, restaurants en cafés die door de ruimte zijn verspreid. En aangezien je al honger krijgt... wat dacht je van een lunch bij maray, een modern restaurant dat de Midden-Oosterse keuken viert uit je keuken? Ook de gastvrijheid van de medewerkers is het vermelden waard.
2.30 uur s'avonds. Met een volle maag zul je moeten beslissen. De mythomen die zich willen verdiepen in het Beatle-universum zullen het gemakkelijk hebben: in hetzelfde Royal Albert Dock is het meest complete museum over de Britse groep dat ooit is gezien. Omdat Het Beatles-verhaal het is veel meer dan een simpele tentoonstelling: het is een reis, stap voor stap, door hun leven, van hun kinderjaren tot hun solocarrières, ontelbare scenario's nabootsen die de sleutel waren in zijn carrière. Een absoluut magische ervaring.
Als je echter zin hebt om de derde te veranderen, is het jouw ding om de middag door te brengen met je buurman buurt van De Baltische wijk: hier is het coolste en meest creatieve Liverpool. Nogmaals, het zijn de oude bakstenen gebouwen, die in het verleden werden gebruikt om handelswaar op te slaan, die, na lange tijd verlaten te zijn geweest, zijn gerehabiliteerd om allerlei soorten jonge en moderne huizen te huisvesten. start-ups, designerbars, winkels, tweedehandsmarkten, appartementen voor ondernemers en restaurants.
Gevels zijn het perfecte canvas geworden voor stedelijke kunstenaars, en de voormalige Cains-brouwerij, Opgericht in 1858, herbergt het nu een prachtig terras geflankeerd door bars en restaurants met een gevarieerde keuken. Het ideale? Slenteren, verdwalen, browsen, de verschillende ruimtes betreden en verlaten en controleer of het vervalst is een heel ander Liverpool aan deze andere kant van de stad.
Het Beatles-verhaal (Liverpool).
19:30 uur Op de terugweg naar het hart van Liverpool bereiken we Chinatown, waarvan ze zeggen dat het de oudste Chinatown van Europa is: een grote Aziatische gemeenschap vestigde zich hier eind jaren 1850 vanwege de handel tussen Liverpool, Sjanghai en Hongkong. We lopen je ruggengraat, Nelsonstraat, en we bereiken het geweldige ingang boog, een geschenk van de stad Shanghai en ook beschouwd als de grootste bestaande buiten China: de 200 draken die het versieren getuigen hiervan.
20:00. Het is weer tijd om aan tafel te gaan zitten. En nu we toch bezig zijn, wat is een beter plan dan te proeven van de voorstellen die worden voorbereid in het oudste Chinese restaurant? uit de stad? Yuet Ben, die in 1968 zijn deuren opende, Het biedt al meer dan 50 jaar de lekkerste traditionele recepten uit het noorden van het land aan zijn klanten. Een atypische klassieker waar ze bestaan. Trouwens, oog: Het is alleen geopend van woensdag t/m zondag en voor diner.
10:00 uur Terug in het hotel, en voor het slapen gaan, nog een laatste cocktail — Dachten we echt dat dit voorbij was? — in zijn Gino's 360 Skybar: Er gaat niets boven een muzikale achtergrond door lokale dj's en een onvergelijkbaar uitzicht op Liverpool verlicht om afscheid te nemen van de stad. Nu ja ja: dit is voorbij!
Bonustrack : Voor degenen die hebben gemist om voorover in de te duiken beatles universum, hier is een extra: meld je aan voor een van de excursies van de Magische Mysterie Tour, de eigenaardige gele bus die elke dag vertrekt vanaf het Royal Albert Dock voor, meer dan twee uur, om de buurten en belangrijke punten in het leven van de muzikanten te toeren, is het een must. De geboorteplaats van John Lennon, die van Paul McCartney, Strawberry Fields of Penny Lane zijn enkele van de haltes. Waarschuwing: niet opgewonden raken van de tour is een onmogelijke missie.