Er staat een ceder in de tuin van het Tivoli Palácio de Seteais waaronder u uw ogen kunt sluiten en de verbinding kunt verbreken. Onder de beschutting van zijn schaduw, de briesje van de nabijgelegen Atlantische Oceaan omhult en brengt de meest uiteenlopende klanken. Het fluiten van de vogels, het breken van de takken... wat een mooie soundtrack.
Er is een wandeling in het Palácio de Seteais waardoor verdwaal tussen de paradijsvogels en citroenbomen. Om een pad vol te vinden camelia's doorkruist door schuchtere zonnestralen.
Tivolipaleis van Seteais, Sintra (Portugal).
Er is een zaal in het Palácio de Seteais waarin legendes van nimfen en faunen eeuwenoude muren tot leven brengen die, als ze konden praten, waargebeurde verhalen konden vertellen. Fluisterverhalen van rijke zakenlieden uit diamanten, van koningen en aristocraten. Van groten van de kunsten en letteren, van politiek en geschiedenis. omdat al Marguerite Yourcenar, Richard Nixon, Edith Piaf, David Bowie, Johnny Depp en Brad Pitt Ze waren hier voor ons.
Dus zetten we een rem op het leven - omdat we het soms gewoon moeten doen - om onszelf te geven het plezier van verbinden met deze unieke accommodatie verankerd tussen onmogelijke bergen die verrast worden door de ochtendmist. natuur bezaaid met oude kloosters en luxueuze villa's, van mystiek en fantasie. En het is hier, in dit zogenaamde paradijs Sintra, opgestaan in de eeuw XVIII een gebouw als geen ander. Klaar om zijn ins en outs te onthullen, wacht Tivoli Palácio de Seteais op ons.
LATEN WE HET OVER DE GESCHIEDENIS PRATEN
Drankje een thee met gebak op het overdekte terras van dit exclusieve hotel is geluk. Nu: doe het in het gezelschap van Rodrigo Sobral da Cunha, auteur van het tafelboek delight Seteais em Sintra, dat in elke hoek van het hotel zelf ligt, het is een luxe. Wie is er beter dan hij om de pieken en dalen in deze landen is gebeurd.
Tivolipaleis van Seteais, Sintra (Portugal).
Met een langzame stem, rustig gesprek en met onberispelijk Spaans, naar onze historische cicerone zijn ogen lichten op zodra begint te reizen door de tijd. Kies uit het menu voor een Lapsang Souchong, de eerste die wordt geïntroduceerd in Europa vanuit China, vertelt hij ons, en begint woorden te schieten zonder ophouden.
Rodrigo vertelt ons hoe liep 1783 toen de Nederlandse consul Daniël Gildemeester, aan wie de markies van Pombal de macht had gegeven om te controleren de diamanthandel in Brazilië besloot hij dit paleis in Sintra te bouwen voor zijn plezier. Lang voordat hij was geweest Don Juan de Castro, aristocraat en liefhebber van de stad, die de enclave had gekozen om naar toe te verhuizen, iets wat hij al deed royalty zelf en iedereen ranzige afkomst dat hij het kon betalen.
Ben daar niet blij mee de Castro ging ook op pad om het Sintra-gebergte te planten met bomen en soorten bloemen uit alle hoeken van de wereld gebracht. En precies voor de rots die zijn naam draagt, waarop hij een kruis plaatste, het was waar hij opgroeide Gildemeester het Séteais-paleis.
Wat de Nederlander echter bouwde, was slechts een van de twee gebouwen waaruit het hotel bestaat. Hij noemde het als Quinta da Alegria en herbergt vandaag, naast kamers, de hoofdingang, het restaurant, het terras, de suites en de lounges. Dit plechtige neoklassieke paleis, Met zijn 300 jaar geschiedenis op zijn rug nodigt het ons uit zodra we zijn muren oversteken om ons voor te stellen hoe het moet zijn gebeurd leven door zijn gangen eeuwen geleden. Ondanks de tijd zijn elegantie en luxe – ook romantiek – nog steeds aanwezig in elke hoek net als de eerste dag.
Presidentiële suite, Tivoli Palácio de Seteais, Sintra (Portugal).
Dat het hotel vandaag telt met twee bijna symmetrische vleugels is verschuldigd, niet aan Daniel Gildemeester, maar aan zijn opvolger: de 5e Markies van Marialva nam het pand over en bouwde dit andere deel om de dienst te huisvesten, en voegde zich bij het origineel door middel van een immense boog gewijd aan de regent koningen op het moment: Don Juan VI en Carlota Joaquina van Spanje, die ook het paleis bezochten, bekronen nog steeds de structuur van vandaag.
Decennia en eigenaren later bereikte het Palácio de Seteais zelfs in de steek gelaten worden, totdat het in 1946 door de staat werd gekocht. Na een intensieve restauratie in de handen van de architect Raoul Lin, In 1955 werd de boerderij overgenomen door de Portugese hotelketen Tivoli, die het tot op de dag van vandaag bewaart.
BESTEMMING: ONS WELZIJN
Kunst in de vorm van schilderijen, wandtapijten en sculpturen, Het wordt sterk in de gangen en hallen waar je zo graag doorheen wilt lopen in het Palácio de Seteais. In een ervan onthult het gastenboek grote namen die er ook voor koos om het paleis te laten verdwijnen. achttiende-eeuwse meubels decoreer elke hoek en creëer de setting van een statig huis waarin elke bezoeker wordt ontvangen door een alomtegenwoordige hidalgo, maar afwezig.
Anantara Spa, Tivoli-paleis van Seteais (Sintra, Portugal).
Vandaag doen degenen die in deze enclave aankomen dat ook op zoek naar rust, van ontkoppeling en vooral bereid om verwend worden Iets dat wordt bereikt vanaf het moment dat u incheckt, comfortabel zittend, in een kleine kamer naast de receptie. Ernaast hosten andere kamers zachte fauteuils om te genieten van lezen of tafel spellen. Een open haard voorspelt warme winteravonden, en prachtige olieverfschilderijen aan de muren, velen zo oud als de constructie zelf, vertellen prachtige verhalen.
In de 30 kamers, de klassieker wordt gecombineerd met moderne accenten om het leven gelukkiger te maken. Hoewel om te vragen, laten we het vragen de koninklijke suite, een soort paradijs aards 47 vierkante meter ingericht in de stijl mevrouw Maria: alle meubels behoren tot de 18e en 19e eeuw. Op de eerste verdieping en met uniek uitzicht op de tuin, hier is het onmogelijk om niet deel uit te maken van de koninklijke dynastie. Terug in de hal, en de trap af bij oneindigheid tapijten, je komt naar de tempel voor gastronomie.
TIJD OM AAN DE TAFEL TE ZITTEN
Horacio, een van de arbeiders oudste van het hotel - 32 jaar lang zijn gasten vermaken gaat een lange weg - hij begroet onmiddellijk en begeleidt naar de tafel. chat met hem over het alledaagse en het goddelijke - en over een ander anekdote tussen deze muren door - is het meest vermakelijk. Afhankelijk van het tijdstip van de dag, het gastronomische aanbod in Seteais heeft verschillende voorstellen, te beginnen in de ochtenden, om op te laden met energie, afwisselend tussen het buffetformaat en de à-la-carteontbijt.
Theetijd in Tivoli Palácio de Seteais, Sintra, Portugal.
Voor laat wakker worden of brunch komen de crèmes en soepen, de sandwiches en salades. Bij het vallen van de avond vermenigvuldigen de mogelijkheden zich: als je zin hebt in een snack op basis van heerlijke Portugese tapas gecombineerd met regionale wijnen, is de plaats Seteais Colares Doc, de wijnbar van het hotel. Maar als je liever geniet van de degustatiemenu gemaakt door de chef Joachim Koerper in het restaurant, ga ervoor: wat heerlijke ravioli gevuld met zeevruchten, of het gekonfijte speenvarken, zal ervoor zorgen dat we de ervaring nooit vergeten.
Hoe dan ook, om je koningen te voelen -koninginnen, in dit geval-, het gastro-voorstel gaat verder: om 5 uur 's middags zijn de tafels van de zaal in het wit gekleed en paraderen daarop dienbladen vol met delicatessen om uit de bol te gaan tot je genoeg zegt. Het is van Té de las Reinas, een nieuw voorstel tot op de millimeter ontworpen door Cintia Koerper, meester patissier bij het Palácio de Seteais, waarvoor het is geïnspireerd door drie Portugese koninginnen: Catalina de Braganza, María I de Portugal en Carlota Joaquina de Borbón hebben elk hun eigen menu. Travesseiros, klachten Y slagroomtaarten ze hebben hun plek aan tafel, maar ook de Britse scones, heerlijke sandwiches, Pepijn appeltaartjes uit Sintra, vanille of champagne cupcakes. Het theemenu is natuurlijk oneindig en heerlijk. Een unieke ervaring en speciaal.
MANIEREN OM DE ZIEL IN TE HOUDEN
Wandel door de tuin die het hotel omringt, waar ruimte is voor een labyrint van hagen en uitzichtpunten, een zwembad bewaakt door citroenbomen en zelfs tennisbanen, het is een essentieel onderdeel van het verblijf. In de verte zijn ze te zien, zich vastklampend aan de toppen, erfgoedjuwelen van Sintra — die op de werelderfgoedlijst van UNESCO staat— zoals het Palácio da Pena of het Castelo dos Mouros. Een handvol paden leiden vanaf het hotel om te verdwalen in het dichte bos, en terwijl we de zee aan de horizon bewonderen, verleidelijk en dichtbij, streeft een pauw ernaar om zijn vocale vaardigheden ergens op het dak te demonstreren.
Penapaleis, Sintra.
De geplaveide vloer, die zo Portugees, Het is onze bijzondere weg met gele stenen naar het gebouw dat ooit een duiventil was. Omgevormd tot een moderne spa, de eerste die werd ondertekend door Anantara geopend in Portugal, Leraren kwamen naar hem toe van Dubai en Banana Island om hun personeel te illustreren in de prachtige kunst van massage, waarvoor ze gebruik maken van essenties zoals peper en lavendel, dan andere lokale producten.
Een zachte voetwassing op basis van melk met rijst poeder en essentiële olie zal van pas komen voor een ontwenningssessie. Voor professionele behandelingen, producten met een Spaans accent: Vicky. Hier gebeurt de magie en tijd stopt.
BUITEN DE GRENZEN VAN HET PALEIS
Ze hebben veel gestudeerd in Tivoli Palácio de Seteais maken van het verblijf een complete ervaring om de bestemming op te snuiven, zowel binnen als buiten het domein. Daarom is de brief luxe activiteiten die toegankelijk is, is net als de accommodatie zelf uniek. Exclusief.
We kunnen kiezen voor een geleid bezoek aan de buurman — en hier bedoelen we het letterlijk, slechts 20 meter van elkaar verwijderd — en esoterisch Quinta da Regaleira: ontdek de geheimen die wachten bij elke beurt in hun tuinen en hoekjes het is pure fantasie. Een ander fantastisch idee is om de romanticus op te vrolijken Pena-paleis.
Hoewel, als we liever genieten wereldse genoegens en maak contact met de plaats, een uitje naar de stad Colares, op slechts 20 minuten rijden met de transfer, zal ons ontdekken een onverwacht oenologisch universum: in het zand van het strand worden ze al eeuwenlang gekweekt, colares druiven wijngaarden die aan sommigen body geven wijnen met karakter zeer uniek. In de Adega Regional de Colares is het mogelijk om de details te leren kennen en natuurlijk te proeven.
Onvergetelijke momenten om vast te houden alvorens terug te keren naar het paradijs. Alvorens terug te keren naar: eeuw XVIII. Voordat u terugkeert, waarom niet zeggen, naar huis.