Valencia verdient zorgvuldig een nieuw bezoek!
Bij Condé Nast Traveler waarschuwen we je al een tijdje: de stad Valencia wordt elke dag mooier. De afgelopen jaren stonden vol met mooie projecten op vele gebieden - of het nu gaat om restauratie, cultuur, onder meer onderwijs of kunst – die dagelijks vechten om terug te keren naar deze bestemming die waarde die een tijdlang verloren leek te zijn gegaan.
Niets is verder van de werkelijkheid, nu weten we dat het er nog was, latent, wachtend op ons Valencianen om wakker te worden om de stad met goede ogen te zien, met trots en met veel potentie.
Vandaag kunnen we bevestigen dat Valencia, ja, mooier is dan ooit... en wat overblijft! Zullen we beginnen met deze route van het beste dat we er de komende maanden in gaan vinden? Richt en mis niets!
Volg ons op deze route door het nieuwe Valencia.
KUNST IN AL HAAR VERSIES
We kunnen deze reis niet beginnen zonder eerst te vermelden een van de belangrijkste kunstevenementen van 2020, niet alleen in Valencia, maar in heel Spanje: de Antonio Lopez-tentoonstelling.
Ingehuldigd op 25 september in de Bancaja Foundation (Plaza Tetuán, 23) en Tot 24 januari 2021 biedt de tentoonstelling een overzichtstentoonstelling van de kunstenaar, schilder, beeldhouwer en leraar met bijna honderd stukken gemaakt gedurende zijn hele carrière, van de jaren 1950 tot heden.
“In de tentoonstelling zullen we te allen tijde zien een terugblik op de tijd, een studie van de kunstenaar uit La Mancha over de vraatzucht van het leven”, vertelt Alberto Beneyto aan Traveller, technicus culturele bemiddeling bij de Bancaja Foundation.
De tentoonstelling die je dit najaar niet mag missen
De meest emotionele van allemaal? Het is de eerste keer dat de werken van Antonio López en die van zijn vrouw, ook een figuratieve schilder María Moreno, in dezelfde ruimte zijn samengebracht – zonder rekening te houden met andere collectieve collecties. die afgelopen februari is overleden. Een meer ontroerend afscheid dan dit kon er zonder twijfel niet zijn.
En, naast Antonio López, in het La Nau Cultureel Centrum van de Universiteit van Valencia We ontmoeten elkaar tot 29 november Coronacrisis en cultuur: voorstellen van Valenciaanse makers, waar de coronaviruscrisis wordt weerspiegeld door het werk van 50 Valenciaanse makers op het gebied van design en illustratie.
De tentoonstelling van Antonio López, een essentiële afspraak.
Binnen dezelfde ruimte, een andere tentoonstelling om rekening mee te houden: Women of the Congo. De weg naar hoop. Het is beschikbaar tot 10 januari 2021 en brengt het werk van fotograaf Isabel Muñoz en de Congolese journalist Caddy Adzuba samen. “De foto's leggen de waardigheid vast van vrouwelijke overlevenden van seksueel geweld. Het zijn beelden die vertellen de verhalen van dappere en eindelijk bevrijde vrouwen, met als doel als voorbeeld te dienen in de strijd tegen misbruik”, aangeven vanuit de organisatie zelf.
En voor liefhebbers van anders, vier voorstellen die onopgemerkt kunnen blijven maar het zijn echte pareltjes:
– Alfaro Hofmann Collection, de cultuur van alledaagse voorwerpen, van permanente aard en gelegen in de Espacio Alfaro (Godella, Valencia), brengt samen onderdeel van de privécollectie industrieel design van Andrés Alfaro Hofmann waarin we allerlei alledaagse voorwerpen en hun evolutie in de tijd aantreffen, van koelkasten, televisies, wasmachines, strijkijzers, koffiezetapparaten, onder andere apparaten. Een monster dat in totaal verzamelt meer dan 5.000 stuks die de interieurontwerper van eind jaren 70 tot heden heeft bewaard.
Paleis van Nolla, in Meliana.
– Paleis van Nolla: ook bekend als Villa Yvonne, het is een gebouw dat eigendom is van de gemeente Meliana en gebouwd is aan het einde van de 17e eeuw. Maar het was de zakenman Miguel Nolla (beroemd om zijn mozaïeken) die besloot zijn fabriek in dit gebied te bouwen en van deze stad het visitekaartje van het bedrijf te maken. In 2010 besloot de gemeenteraad om in te grijpen en het terug te vorderen. In 2020 hebben ze dankzij de restauratiewerkzaamheden de begane grond voor het publiek kunnen openen om de schoonheid van deze keramische mozaïeken te laten zien de Nolla bijna vergeten door de Valencianen, ondanks het feit dat ze erg aanwezig zijn in hun dagelijks leven. Het is verplicht om aanwezig te zijn met voorafgaande reservering!
– Het werk van Ana Illueca: De studio en werkplaats van deze kunstenaar die een revolutie teweeg heeft gebracht in het concept van Valenciaanse keramiek, bevindt zich op nummer 42 van de Rodrigo de Pertegás-straat. Nadat ze haar beroep als creatieve communicatieve werker achter zich had gelaten, besloot ze het avontuur aan te gaan met dit project dat de grootste vreugde en wiens voorstellen zowel bij ons thuis als op het servies van enkele gerenommeerde restaurants zoals La Salita, door de beroemde chef-kok Begoña Rodrigo.
– De La Mina-ruimte: het is De culturele vereniging Ciutat Vella ontstond tijdens de opsluiting toen een groep creatieve professionals werd getroffen door de Covid-19-crisis besloot zijn werkruimte te transformeren na de onmogelijkheid om het pand te blijven onderhouden. En welke oplossing hebben ze bedacht? “Bied de plaats aan zodat ontwerpers en andere creatievelingen hun projecten gratis kunnen uitvoeren en zo toegankelijke culturele inhoud voor Valencianen kunnen genereren. La Mina is een container van ervaringen, cultuur en een vorm van vrije tijd die cultuur financiert”, vertellen de initiatiefnemers.
Restaurant La Sastrería, in Valencia.
VALENCIA IN GASTRONOMISCHE SLEUTEL
En nu veranderen we kunst voor de keuken, die elke dag van de stad de gastronomische bestemming bij uitstek maken.
Speciale vermelding verdient de wijk Cabanyal-Cabanyamelar, een van de wijken van Valencia die de laatste jaren het meest is ontwaakt op gastronomisch en cultureel niveau. Nu, nieuwe openingen die landen om te bevestigen dat deze vissersbuurt nog steeds levendiger is dan ooit en dat het niets meer doet dan... kijk naar de toekomst, zonder – natuurlijk – de essentie en de wortels ervan te verwerpen.
La Sastrería (Josep Benlliure-straat, 42) is zonder twijfel de meest revolutionaire gok van het moment. De prestigieuze chef-kok Sergio Giraldo, samen met zijn partners Cristóbal Bouchet (geweldige cocktailexpert en barman), Rafa Recuenco en Israel Baquer hebben afgelopen augustus deze plek ingehuldigd, ontworpen door de Valenciaanse studio Masquespacio, een eerbetoon aan de Middellandse Zee. De ruimte is in tweeën gedeeld: een informeel deel met een meer feestelijke sfeer en het andere meer verfijnde met lage tafels en de keuken met zicht op de eetkamer. Puur zintuiglijk genot!
La Sastrería: bar, restaurant en 'vismarkt', in Valencia.
Een beetje meer richting Malvarrosa Beach, ter hoogte van de ijsfabriek, wacht Mestiza ons op (calle de la Reina, 186). Uw concept? Een soort voorstel op basis van plantaardige producten, dat wil zeggen 100% groenten. Op dezelfde hoogte, maar een paar straten verder in Cabanyal, vinden we Casa Cabanyal (Escalante Street, 191) een culturele ruimte die sinds 3 september ook een barservice biedt, dag waarop dit project dat zoveel belooft voor de buurt zijn deuren opende. Jazzvoorstellingen, concerten, openluchtbioscoop, tentoonstellingen, monologen... en nog veel meer! En voor zoete minnaars? Sweet Marine (progreso street, 120), een 100% veganistische banketbakkerij en bakkerij.
Als we afscheid nemen van deze wijk, komen we bij Een van de beste gastro-nieuws die we ontvingen tijdens de bevalling: de prestigieuze chef-kok Begoña Rodrigo verhuisde La Salita (erkend met een Michelin-ster en twee Repsol-zonnen) van het pand dat het de afgelopen 15 jaar had zien groeien, naar een grotere aangepast aan de nieuwe tijden in het hart van Ruzafa (met Nozomi Sushi Bar als buren van deur tot deur).
Farcit, kenmerkende sandwiches in Valencia.
Het restaurant is in tweeën verdeeld: Aan de ene kant het terras waar het voorstel dat bekend staat als El Huerto zou gaan en de binnenkamer die zou worden gebruikt als La Salita. Uiteindelijk, vanwege de gezondheidssituatie, Ze hebben besloten om de sterrenrestaurantservice in beide ruimtes aan te bieden, zowel buiten als binnen. “Na verloop van tijd zagen we dat veel mensen ons vroegen om een terras voor La Salita en we realiseerden ons dat we ze niet konden weigeren omdat het de klant van dit project is die we moesten verzorgen. We zijn gestopt met El Huerto omdat we begrepen dat dit vanwege de huidige omstandigheden niet het moment was”, Ze geven aan vanuit het restaurant.
Farcit, kenmerkende sandwiches in Valencia.
En in het oude pand? Begoña geeft toe dat ze in maart geen afscheid van hem wilde – en ook niet kon – en daarom heeft ze besloten een restaurant op te zetten waar ze normaal gesproken zou gaan lunchen en dineren. Het resultaat? Farcit, een kenmerkende broodjeszaak waar het diner kan begeleiden een broodje pastrami (zijn stervulling) of een coca of koeientartaar, met een verfrissende cocktail of een fles wijn van de categorie. Een explosieve combinatie maar vooral boeiend!
Als we nog meer willen, wacht ons in Al Taulell (Cuenca straat, 72) deze “gastronomische bar die terug wil keren naar de oorsprong van de markt. We proberen de essentie van Valencia te herontdekken”, zoals aangegeven door de eigenaren. In de brief, eenvoudige en traditionele tapas op basis van lokale producten zoals salade Al Taulell, inktvis met mayonaise of hun cocas dacsa.
Houtskool, grill en houtvuur, in Llisa Negra, het project van Quique Dacosta.
Llisa Negra (Calle Pascual i Genís, 10) is Quique Dacosta's nieuwste toevoeging aan de stad en zijn uitstekende voorstel is zeker een bezoek waard om het te ontdekken. En voor liefhebbers van foodtrucks een nieuw adres om aan de lijst toe te voegen: El Garaje Street Food (Calle del Dr. Ferran, 10) met enkele van de bekendste gastroneta's van de Valenciaanse Gemeenschap in een ruimte waarin ze hebben geprobeerd een werkplaats uit de jaren 60 na te maken.
Globetrotters ontmoeten elkaar de meest reizende gastronomie in Around the World (Quart Street, 10), net een maand geleden geopend. En als de jouwe horchata is (een van de meest Valenciaanse producten die er zijn!), op 9 oktober –samenvallend met de dag van de Valenciaanse Gemeenschap– Vachata opende zijn deuren (Mossen Femenia Street, 22)... om te drinken op het terrein van Ruzafa of om mee te nemen waar je maar wilt!
Een van de suites in het Palacio Vallier hotel.
ALS SLAPEN EEN LUXE IS
In Valencia is het ook tijd om uit te rusten. Zodra de avond valt, zijn er twee opties die de afgelopen 12 maanden in de stad als nieuw worden gepresenteerd. De eerste is het Hotel Palacio Vallier (Plaza Manises, 7), een vijfsterrenboetiekhotel dat in het laatste kwartaal van 2019 werd geopend die kan bogen op een van de beste uitzichten op het historische centrum van de stad. Jouw sterrenkamer? De Lladró-suite (voorheen bekend als de balzaal) in barokstijl en gedecoreerd met stukken van de exclusieve firma Lladró. Een ervaring om in de eerste persoon te leven!
Het Vincci-paleis, een andere goede accommodatieoptie in Valencia.
De tweede optie is te vinden in het viersterrenhotel Vincci Palace (Calle de la Paz, 42), dat onlangs decoratie heeft geïntroduceerd in de gemeenschappelijke ruimtes op de entreeverdieping (hal en Bar Lounge). Het werk is uitgevoerd door de interieurontwerper Carmen Montoro, van Triggo Decoration, die de plek licht, charme, warmte en leven heeft gegeven.
VALENCIA, WERELDHOOFDSTAD VAN DESIGN IN 2022
Dat mogen we natuurlijk niet meer dan een jaar geleden vergeten De stad viert de erkenning van World Design Capital in 2022, uitgereikt door het comité van de World Design Organization. “Ik denk dat we al designkapitaal waren, maar er moest iemand van buitenaf komen om ons de titel te geven. Wat dit je in staat stelt is om een geweldige luidspreker te hebben waarmee de wereld het hele verhaal vertellen met betrekking tot het ontwerp dat we hebben”, zegt María Lapiedra Benavent, communicatiedirecteur van de Valencia Design Capital Association.
Dit is een land vol creativiteit en de tijd is gekomen om het op de designkaart te zetten en het de waarde te geven die het lang verdiend heeft. “Deze kans is prachtig. niet alleen om professionals uit te lichten, maar zodat mensen begrijpen dat een ontwerper in je leven alles beter maakt. 2022 wordt een evenementenkalender omdat het het jaar van de hoofdstad is in Valencia, maar we hebben het eigenlijk over een veel dieper transformatieproces dat nu begint en waarbij ons belangrijkste doel is om een erfenis achter te laten”, vervolgt Benavent. We zullen aandachtig zijn voor alle activiteiten en projecten die komen gaan!
HET BESTE GEHEUGEN
En we kunnen geen afscheid nemen van Valencia zonder te nemen een klein stukje ervan terug naar huis. Er zijn twee haltes die beloven de harten van zowel de lokale bevolking als toeristen te stelen omdat ze afstand nemen van het plakkerige souvenir van de dag.
In Atypisch Valencia (Calle Caballeros, 10 en kraampjes op de Centrale Markt 321-325), een groep Valenciaanse ontwerpers illustreert de traditie en cultuur van de stad. Dit alles in de vorm van vellen, t-shirts, kaarten, mokken, tassen en nog veel meer opties!
En als we op zoek gaan naar de mooiste ansichtkaarten van Valencia, Ze wachten op ons in La Postalera (Danzas-straat, 3 en Correjería-straat, 4) die in anderhalf jaar van hun leven al twee locaties hebben verdeeld door het centrum van Valencia. Daar hebben Adolfo López en David van der Veen gecreëerd dit prachtige project vol Valenciaanse traditie gecombineerd met het beste van moderne ontwerpen waar ansichtkaarten slechts het begin zijn van een plek waar tassen, fans, badges, magneten, bekers, designstukken ook naast elkaar bestaan....
Het beste? Allemaal het proces van het verzenden van een ansichtkaart kan vanuit dezelfde winkel worden gedaan. "Het doel is dat mensen die ons bezoeken kunnen kiezen, kopen, schrijven en verzenden de ansichtkaart alles van hier, om een verouderde praktijk te herstellen waar we erg dol op zijn”, zeggen ze van La Postalera. Kun je een beter plan bedenken dan dit om onze doorgang door Valencia groots af te sluiten?