48 uur in Bogota
Voor veel reizigers, in het stuk dat Colombia is, vertegenwoordigt **Bogotá** niet de hoofdrol, maar eerder de figurant. Na de landing op de luchthaven (met de toepasselijke naam El Dorado), brengen maar weinig bezoekers meer dan een dag of twee door in de hoofdstad.
Van de koloniale wijk La Candelaria tot de top van Monserrate , van het schitterende **Museo del Oro tot de nachtelijke decadentie van Zona G**, Bogotá zal zijn stempel drukken op je herinneringen aan Colombia... zelfs als je er maar 48 uur voor hebt gereserveerd.
Plaza Bolívar
DAG EEN
9 uur. Begin de dag in de puurste Colombiaanse stijl, met een krachtig ontbijt in een van de gastronomische legendes van de stad . de roem van De valse deur , in de zeer Boheemse wijk Candelaria , heeft de sferen van het mythische al bereikt, en je wordt overladen met aanbevelingen voor jou om te gaan vanaf het eerste moment dat je iemand vertelt dat je naar Bogotá gaat.
Laat je niet teleurstellen door de bescheiden uitstraling van de plaats (of de grootte, of de rij om binnen te komen). Zodra je een tafel krijgt en bestelt, van de klassieke chocolade kaas (die ook met brood en boter wordt geleverd) tot een ontbijt zoals Colombiaanse kanunniken verplichten: een dampende ajiaco en een paar goede tamales? , zult u overwegen dat uw plan slechts twee dagen blijft.
10:30. Zodra je van de tafel afkomt, maak je een wandeling rond de Wijk La Candelaria . Met zijn geplaveide straten en constante drukte, zul je zien waarom dit is waar de meeste reizigers naartoe gaan: ondanks dat het een van de zenuwcentra van Bogotá is, La Candelaria heeft de sfeer van een dorp van weleer weten te bottelen , die dagelijks royaal wordt vrijgegeven voor het plezier van alle bewoners (permanente en tijdelijke).
wijk Candelaria
Stop in een van de musea van de Bank van de Republiek , die een aantal van de belangrijkste culturele centra van het land claimt. De Botero-museum het is een klassieker die niet kan worden overgeslagen, met zijn voluptueuze sculpturen en zijn zeer persoonlijke versies van klassieke kunstwerken.
2:00. Krijg je kracht terug in Quinoa en Amarant, een van de meest geliefde eetzalen in de omgeving. De keuken, gerund en bediend door vrouwen uit de buurt, maakt het je gemakkelijk om gezond te eten, zelfs op vakantie. Van maandag tot zondag is het menu strikt vegetarisch, met lekkernijen (die dagelijks wisselen) zoals rijst met orellana's, wortel- en walnotensaus of de Creoolse aardappelgroentesoep.
Neem als toetje een verwen jezelf met je huisgemaakte gebakjes en natuurlijk een goede kop biologische koffie.
Quinoa en Amarant
4:00 in de middag. Vervolg uw verkenning van La Candelaria richting de Bolivar plein, kilometer nul van La Candelaria en een van de centra van Bogotá. door hem geflankeerd Paleis van Justitie, het Nationaal Capitool, het Liévano-paleis en de kathedraal van de Onbevlekte Ontvangenis, de Plaza is het hart van de wijk… En het adoptiehuis van duizenden duiven (neem een hoed mee, voor het geval dat).
Als je klaar bent met het maken van foto's (of als de duiven je laten gaan), ga dan naar de Kerkmuseum van Santa Clara . Als je maar één kerk in Bogotá bezoekt, zorg er dan voor dat het deze is: bijna 50 jaar gebouwd in de 17e eeuw, het interieur is gedecoreerd in een buitengewoon barokke stijl, met gouden bloemen die elke onbezette centimeter van de muur bedekken. schilderijen en sculpturen.
Kerkmuseum van Santa Clara
18:30. Als je een koffieliefhebber bent (en aangezien je naar Colombia bent gekomen, zouden we niet verbaasd zijn als je dat was) , zul je je realiseren zodra je landt: Bogotá beleeft een ware koffierevolutie. De stad (en haar cafés) hebben zich tot taak gesteld om het plezier van lokale producten naar haar buren te brengen, van verschillende opleidingscentra en om te genieten van de kunst van espresso.
Een van deze centra Kunst en passie , ligt op een steenworp afstand van de Plaza de Bolívar en wacht op u om u de koffieverslaafde te geven die u op dit uur van de middag nodig heeft. Accepteer de uitnodiging.
20:00. Om je aankomst in Colombia te vieren, sluit je de eerste dag van Bogota in stijl af. in een taxi stappen (of Uber, die zo ver is gekomen) en ga naar ** Andrés Carne de Res **. Dit instituut van de hoofdstadnacht ligt namelijk buiten de stad (23 kilometer naar het noorden, in Chía), maar zodra je de deur oversteekt zul je zien dat de reis het was het waard.
Deze combinatie van restaurant/bar/danszaal/varieteitenshow , halverwege tussen Willy Wonka's chocoladefabriek en Disneyland (voor volwassenen), is een van de meest bizarre en onvergetelijke ervaringen die je zult hebben, niet alleen in Bogotá, maar waarschijnlijk in je leven. Van de uitstekend menu (dat is een boekje van 70 pagina's) tot de strakke evenementenkalender (je kunt zowel een burleske show als een tributeband krijgen), door zijn onbeschrijfelijke versiering gaan, Andrés laat niemand onverschillig.
Andres Rundvlees
DAG TWEE
8:30. Begin de dag vroeg, en ontbijten bij La Candelaria. U kunt een van de duizend invoeren Juan Valdez die overal in de straten te vinden zijn (die in het Gabriel García Márquez Cultureel Centrum is bijzonder mooi), keer terug naar De valse deur (we weten dat je er zin in hebt...) of probeer een andere ochtendinstelling in de buurt.
Het ** Café de la Peña ** is een goede optie, met zijn Gebak in Franse stijl en hun huisgebrande koffie . Een andere verleiding is **Café Hibiscus**, waar buren en reizigers samenkomen om de dag te beginnen met arepa's en roerei.
Koffie van de Rots
10:00. Als de eerste dag in Bogotá draaide om het stimuleren van de geest, de tweede dag (of in ieder geval de ochtend) het draait allemaal om het stimuleren van het lichaam.
Een essentiële ervaring in Bogota is klim naar de top van Monserrate, de berg die over de stad waakt (en de boosdoener van de incidentele helling in sommige straten van La Candelaria). De excursie van matige moeilijkheidsgraad , neemt je mee over de paden van de berg en ontdekt Bogotá beetje bij beetje van bovenaf, en in minder dan een uur ben je op de top. Eenmaal daar, geniet je van het uitzicht, bezoek je de kerk van de gevallen heer en adem je de meest frisse lucht van de Colombiaanse hoofdstad in . Om naar beneden te gaan, kun je ofwel het pad teruglopen, of tegen een minimale vergoeding de kabelbaan naar beneden nemen (en als je zowel de kabelbaan op als neer doet, zullen we het aan niemand vertellen).
Monserrate
Heb je hoogtevrees, of ben je nog niet hersteld van hoogteziekte (Bogotá ligt immers meer dan 2500 kilometer boven zeeniveau), dan kun je kiezen voor andere sportieve activiteiten op grondniveau.
De Bogota fietstochten door Mike Caesar Ze zijn een fantastische optie om La Candelaria te verlaten, inclusief markten, de Plaza de Toros de Santamaría of de centrale begraafplaats. U kunt ook kiezen voor een graffiti-tour , die je het andere gezicht van de kunst van Bogota zal laten zien.
2.30 uur s'avonds. Ga 's avonds naar de Parque Santander voor een snelle hap bij Terracotta voor een dagmenu in Creoolse stijl en ga naar de goudmuseum . De grote kahuna van Bogota-musea, en een van de meest interessante culturele centra in Colombia, het sluit om zes uur 's middags (vier als je op een zondag gaat), en het is de moeite waard om vroeg aan te komen.
Met meer dan 55.000 stukken goud en andere materialen (sommige kostbaar, andere fascinerend), is het museum verdeeld over drie verdiepingen, elk interessanter. De uren zullen voorbij vliegen.
Goudmuseum van Bogota
18:00 uur. Stap na het museum op de TransMilenio (of vraag om een andere Uber) om naar de zeer hippe wijk Chapinero? , ten noorden van Candelaria. Kom weer op krachten bij **Café Cultor**, een ander bastion van de Bogotá koffierevolutie, en verdwaal in de straten van het gebied.
Doelloos ronddwalen kom je misschien tegen park 93 , een van de modieuze wijken van Bogotá, en met de G-zone (voor Gastronomisch) met een eindeloze keuze aan restaurants en bars.
Park 93 in Bogota
8:30 in de avond. Zeg vaarwel tegen Bogotá zoals de stad verdient: met een goed creatief Colombiaans diner en een salsasessie.
Voor het diner zul je geen creatievere versie van de Colombiaanse keuken vinden dan degene die wordt aangeboden door Mini-kwaad . Dit restaurant redt traditionele ingrediënten, die op ambachtelijke wijze zijn verbouwd, en verandert ze in gastronomische liedjes. Hak met pittige yucca, sushi met weegbree en kustwei, zeevruchten met groene curry en kokosnoot… Je praat nog jaren over dit diner.
laat de beker voor de Titico , waar de avond begint met rum en eindigt met Colombiaanse salsa. Zelfs als je alleen gaat, zullen ze je duizend keer uitnodigen om te dansen. Net als voor de betovering van Bogotá, zul je het niet kunnen weerstaan.
Weet je zeker dat je niet nog een dag wilt blijven?