La Macchia Rossa door Francis Ford Coppola
LA VERDOSA BRUÑAL: KOM VERS
een variëteit Centraal Spaans bijna verdwenen wordt, dankzij het talent van de oenoloog Maite Sanchez , van Bodegas Arrayan , in een rode kleur die per liter gedronken moet worden. Bloemig, delicaat, zacht, mooi... het is bijna als de lente zelf. Het merkwaardige is dat deze wijn op dit moment niet alleen wordt verkocht, maar vergezeld gaat van twee andere vloeibare experimenten die Sánchez op het landgoed heeft uitgevoerd, een rode uit Moravië en een andere uit mizancho . De trio van druiven waaruit deze wijnen bestaan, is afkomstig van wijnstokken die Maite heeft geënt op rassen die naar haar mening niet goed werkten en niet resulteerden in smakelijke wijnen. Feit is dat deze wel werken, nou ja, en de Bruñal is daar een heerlijk voorbeeld van. Rennen, er zijn niet veel flessen: Adviesprijs: 30 euro voor een doos met drie wijnen (Bruñal, Mizancho en Moravië), te koop op de website van Bodegas Arrayán.
Het Bodegas Arrayán-trio
PETRA DE VALPIEDRA: GARNACHISTA FINESSE
Het is al een paar jaar op de markt en de vorige vintage vloog van de planken , ondanks dat het geen wijn is voor machteloze mensen ( rond de 40 euro ). Als je op het eerste gezicht zou kunnen zeggen dat het niets bijzonders heeft, omdat het een Garnacha uit Rioja is zoals er een paar zijn omdat het alleen is gemaakt, wanneer je wat intensiteit toevoegt aan je benadering buiten de sociale afstand, worden dingen interessant en begint het te vertellen je dingen: bloemen, wilde frisheid, barstend fruit... Dan, in de zijdezachte en fluweelzachte drank , vol fruit, komt de climax, dat drankje dat je doet verlangen naar meer . Perfect voor een verjaardag in de derde fase... of degene die je raakt, afhankelijk van de provincie waar je bent. Adviesprijs: € 37,95,
PINOT NOIR VAN CORTIJO LOS AGUILARES, EEN MUST
Het is geen nieuwigheid maar het is een zeldzaamheid in zijn categorie . Dit rood is waarschijnlijk de meest noordelijke pinot noir-wijn van het continent , en zijn verdienste is niet alleen dat, maar ook dat hij wist hoe het meest verleidelijke deel van het grote Bourgondische rood in een heel ander klimaat en andere breedtegraad kon worden bewaard. Een deel van de schuld, of liever alles, moet bij de durf en vaardigheid van Bibi García , wijnmaker van deze Ronda-wijnmakerij waar u, naast de pinot noir, hun andere prachtige rode wijnen kunt ontdekken. García zorgt voor de plantage alsof het een tuin is en het resultaat is te ruiken in zijn bloemige aroma's, delicaat maar intens en een omhullende en vlezige mond. Een wijn om meerdere flessen in de kamer te hebben en af en toe uit te halen. Adviesprijs: 34 euro.
Pinot Noir van Cortijo Los Aguilares
MARCEL LAPIERRE MORGON: HET VERBORGEN JUWEEL
Verborgen, verborgen... nee; maar wat mij betreft beter als we het geheim hielden want als je eenmaal deze lekkernij uit de regio hebt geproefd Beaujolais , er is geen weg terug. Gemaakt met gammay , een druif tot een paar jaar geleden iets onderschat onder wijnliefhebbers (omdat het werd geïdentificeerd met de beroemde beaujolais nouveau , een eenvoudige wijn die vlak na de oogst als eerste op de markt kwam), in handen van producenten zoals de Lapierre het wordt een echte kledingkast die perfect is voor deze dates (hoewel het niet slecht is om hem in de herfst, in de winter te openen... morgon elke keer ), met vooral veel fruit, veel frisheid en vooral veel plezier bij het drinken. Probeer het, zelfs als het een lente in het leven is. Adviesprijs: 22 euro.
Morgon
DHR. KIND: EEN WEINIG GROTE RIBERA
De koolzuur maceratie rood zijn een zeer verstandige keuze voor deze tijd, want ze behouden veel van hun originele aroma's en smaken en die aardbei in de neus en het gehemelte Het is het lekkerst met een vleugje kou. Deze uitwerking is niet zo gebruikelijk op breedtegraden als aan de rivier, wat deze smakelijke en verfrissende Tempranillo-wijn een extra attractie geeft. Een continentale Tempranillo die vraagt om zon en terracotta en dat heeft geen jota van hout , maar wordt een maand grootgebracht in eeuwenoude kleipotten. Het is ook, ecologisch en haalt geen tien euro . Ik weet niet of je meer kunt vragen. Oké, ja, een spies aardappelomelet . Het paradijs. Adviesprijs: € 9,50.
meneer jongen
BOVENSTE PLOT N6: GARNACHA OM TE ONTDEKKEN
De laatste tijd heeft het thuisland van Don Quichot ons voor aangename verrassingen gezorgd, want steeds meer mensen zijn laat de grootste wijngaard ter wereld schitteren met wijnen die juweeltjes zijn . de mensen van Verum (wat, vreemd genoeg, een wijnmakerij eigenaar van een van de grootste distilleerderijen van Europa ) en vooral zijn wijnmaker, Elia Lopez Montero , staat op zijn kop vooroordelen over Manchego-wijn met een collectie cepagewijnen waarin deze rode is opgenomen, garnacha voor garnachistas en ontdekkers wat ook nog eens heerlijk is lente kurkengeld Koppelen: wild fruit, frisheid, levendigheid en zo'n makkelijk en aangenaam drankje dat je het niet meer opvalt als je de fles leeg hebt gedronken. Adviesprijs: 19 euro.