Mexico's best bewaarde geheime schuilplaatsen in Guanajuato
We distantiëren ons van de paradijselijke stranden en de klassieke bestemmingen van het Mexicaanse land, van ** Cancún, Playa del Carmen of Acapulco **, met hun idyllische resorts en dromerige instellingen. We nemen afstand omdat we willen dat je een van de mooiste hoeken van de planeet leert kennen en erin duikt, een plek die je uitnodigt om keer op keer te verdwalen. Welkom in Guanajuato!
Als je nog nooit hebt gehoord van dit pittoreske **stadje in het hart van Mexico**, staat je waarschijnlijk op het punt een authentieke regionale schat te ontdekken. Terwijl je jezelf onderdompelt in deze charmante stad, je zal je overgeven aan een ongeëvenaarde schoonheid , klaar om je in een echte Mexicaanse ervaring te hullen en te bezwijken voor degenen die het bezoeken via een culturele reis zonder terugkeer.
De oorsprong gaat terug tot het jaar 1522, een tijd die duidt op Spaanse aankomst in Guanajuato , en daarmee, twee decennia later, het begin van de kolonisatie. De opkomst van mijnbouwsector manifesteert zich bijna drie eeuwen later met al zijn potentieel, en hoewel deze gegevens in dit geval in een andere context onbeduidend zouden kunnen worden veronderstelt het fundament van de stad.
De kathedraalbasiliek van Onze-Lieve-Vrouw van Guanajuato
Mijnbouw was en is nog steeds een van de belangrijkste activiteiten in de regio , niet alleen in economische termen, maar in relatie tot de structuur en het landschapsontwerp van de stad, waardoor het magisch wordt steegjes, doorgangen, tunnels, beklimmingen en afdalingen , waardoor het een atypische en unieke stad in de wereld is.
Erkend in 1988 Cultureel Erfgoed van de Mensheid door UNESCO , is lange tijd beschouwd als een ruwe diamant, met enorme religieuze en burgerlijke gebouwen, evenals een opmerkelijke barokke, koloniale en churriguereske architectuur.
Erkend in 1988 Cultureel Erfgoed van de Mensheid door UNESCO
DE ONMISBARE GUANAJUATO
Guanajuato biedt een oneindige verscheidenheid aan attracties. Zodra je de stad binnenkomt, heb je het gevoel dat je alles wilt bezoeken en jezelf wilt verliezen in de kleurrijke hoeken en gaten. Maak je klaar om te wandelen als een local, of liever 'steeg ’ is de term die bewoners gebruiken wanneer ga erop uit om te genieten van de straten van het historische centrum.
Als we hebben verwezen naar een van de locaties met de hoogste zilverproductie ter wereld in de 17e eeuw Het zou zonde zijn om Mexico te verlaten zonder een voet in een van de meest iconische mijnen te zetten. Een van de hoogtepunten is Streepmijn , de eerste en oudste in de staat Guanajuato , ontdekt door Juan Francisco de Rayas in 1550 en met een diepte van 400 meter.
Het uitkijkpunt is gepositioneerd als een van de must-sees van het bezoek en geeft mythische en bevoorrechte zonsondergangen in de regio weg. Daarnaast is er de mogelijkheid om te bezoeken de Mineral de la Luz en de stad Santa Ana.
Mineral Wells, Guanajuato
De El Nopal-mijn organiseert op zijn beurt rondleidingen in kleine groepen, vaak gedicteerd door de studenten van het gebied. Erts uit Wells Het is ook in opkomst als een interessante bestemming, omdat het in het verleden een waardevol mijnstadje was, het biedt bezoeken aan de Lavender Ranch en in mei organiseert het het meest geprezen Mariachi-festival van het land.
Een ander meer dan suggestief alternatief is de La Valenciana-mijn , gelegen in Cerro del Erizo 1 en geëxploiteerd sinds 1760. Het biedt rondleidingen tijdens beperkte uren en Het heeft een museum dat het mogelijk maakt om het mijnverleden te verkennen uit de stad.
En hoewel we alleen maar willen verdwalen in de levendige straten van Guanajuato, verdienen de musea het om een kans te krijgen. De Museum Huis van het Vagevuur of de Heilige Verwerving, gewijd aan de geschiedenis, mythen en legendes van de Inquisitie. De Iconografisch Museum Don Quichot , ter ere van de beroemde Quichot de La Mancha, en de Diego Rivera House-museum.
De mummie Museum wordt de meest geprezen in het land. Daar vind je bijna 110 natuurlijk gemummificeerde lichamen dankzij de geologische omstandigheden van het gemeentelijk pantheon van Santa Paula. De afgelopen maanden organiseren ze ook nachtelijke rondleidingen –het is dus aan te raden om een kijkje te nemen op hun pagina–, daarin zullen ze je uitleg geven over het verhaal van de mummies en het natuurlijke proces van mummificatie.
Het Juárez Theater, gebouwd tussen 1873 en 1903
In het hart van het historische centrum van Guanajuato ligt de Juárez Theater , gebouwd tussen 1873 en 1903 door de ingenieur José Noriega, met een sterke ode aan het eclecticisme, een showroom vergelijkbaar met de Europese en interieurdecoratie in oosterse stijl.
Het ideale plan zou zijn: kom binnen om een show te zien , maar voor het geval je dat niet kunt, maak je geen zorgen, er zijn rondleidingen of in het ergste geval kun je jezelf wijden aan het rusten van je benen - geloof me dat je het nodig hebt - op de trappen van het majestueuze theater, de architectonische schoonheid van de stad bewonderen of een straatshow die zeker in de maak is.
Eenmaal in de buurt kunt u de kabelbaan nemen of over een pad lopen naar de beroemde Monument voor de Pípila , bekend als de grote held van de Mexicaanse onafhankelijkheid. Het standbeeld van Juan José de los Reyes Martínez, zijn echte naam, staat in een 360° uitkijkpunt op de top van de heuvel en hoewel het op alle uren spectaculaire uitzichten belooft, is het raadzaam om te naderen wanneer de zon zich begint te verbergen.
Monument voor Pípila, de grote held van de Mexicaanse onafhankelijkheid
Ze zijn ook dichtbij Hidalgo-markt, de Universiteit van Guanajuato , de Plaza de la Paz, de ondergrondse straat Miguel Hidalgo en de Basilica Collegiate Cathedral of Our Lady of Guanajuato.
STEEG MET GESCHIEDENIS
Als u besluit deze reis samen met uw partner te ondernemen, je mag de veelgeprezen Alley of the Kiss niet missen . Gelegen voor de Plazuela de los Ángeles vindt u deze smalle doorgang -met twee balkons die nauwelijks van elkaar gescheiden zijn door ongeveer 68 centimeter- die een gepassioneerde liefdeslegende.
Het verhaal gaat dat er een bevoorrechte familie woonde en een van de dochters, Doña Carmen, verliefd werd op Luis, een van de mijnwerkers in het gebied. Nadat zijn vader deze affaire had ontdekt, verbood hij hem het huis te verlaten. Na een grote economische inspanning slaagt de minnaar van Carmen erin het naburige huis te kopen, waardoor ze maar een paar ademteugen verwijderd zijn. Op een nacht, terwijl ze elkaar de hand schudden op de balkons, ontdekt de vader ze en maakt een einde aan het leven van zijn dochter. Helaas, enige tijd later, lanceert Luis zichzelf uit de La Valenciana-mijn.
Hoewel dit verhaal vol tragische gebeurtenissen lijkt te zijn, bevat het ook een pure liefde die, zo zeggen ze, nog steeds intact is in dit beroemde steegje. Bezoekende stellen moeten naar de derde trede klimmen en kussen , Synoniem met geluk? We moeten er heen om het te bekijken...
De veelgeprezen Alley of the Kiss
CULINAIRE BREAK
In het historische centrum en met een balkon met uitzicht op het Teatro Juárez, ** La Trattoria staat als het Italiaanse restaurant in de omgeving **, traditionele gerechten versmolten met Mexicaanse ingrediënten, houtgestookte zalm, ossobuco, carpaccio en pizza's. Spaanse, Italiaanse, Argentijnse en Mexicaanse wijnen aanvulling op het voorstel.
Opgericht in 1950, met een bevoorrechte locatie tegenover het Theater, Casa Valadez Host & Gourmet Het wordt gekenmerkt als een site van 'Smaken met Passie'. genomineerd als een van de 50 beste restaurants in Mexico , introduceert een uitgebreide menukaart, van ceviche, chorizo tapa, zwarte risotto, enchiladas, taco's, garnalen. Als toetje? De olijf vanille.
La Trattoria staat als het Italiaanse restaurant in de omgeving?
** La Capellina biedt garnalentaco's, empanada bosca, muleteerzalm**, ambachtelijke pizza's en in het weekend de bonustrack van luisteren naar livemuziek, jazz, blues en flamenco. Op zoek naar iets traditionelers? Restaurant The Trick 7 het voortouw nemen op het lokale toneel, betaalbare prijzen, royale porties, Mexicaanse authenticiteit? , zal het zijn alsof je luncht met het eten dat onze grootmoeders hebben bereid.
In het idyllische Puente del Campanero vind je heilige koffie , een plaats waar Miguel Hidalgo met zijn leger afdaalde op een beslissende dag voor de Mexicaanse onafhankelijkheid in 1810. Ze bieden heerlijke ontbijtjes, quesadilla's, salades, baguettes, pasta's en pannenkoeken . Als u besluit daar te gaan eten, kunt u niet weggaan zonder de Goa Pasta te proeven, een uitstekende optie met kip, champignons en room.
EN ALS JE NOG STEEDS TE VEEL ENERGIE HEBT...
Wat is het typische plan voor een zaterdagavond in Guanajuato? ** De grill! ** Erkend door de lokale bevolking als een van de beste clubs van het land , is de ultieme plek om te lanceren tot in de kleine uurtjes van de ochtend. Heb je geen zin in clubs? Geen probleem, elke bar waar je naar binnen gaat, zal je overtuigen, vraag om een mezcal en proost!
HOE TIJD TE GAAN?
De aanbevolen maanden zijn Januari, februari, maart, oktober, november en december , je zult zeker een meer dan aangenaam klimaat ervaren, met temperaturen die schommelen tussen 20° en 25°. Probeer juni, juli, augustus en september te vermijden als je een van degenen bent die het niet tolereren om met een paraplu op je rug door de steden te lopen, of vooral mei als je doodsbang bent voor de verstikkende hitte.
Afgezien van het weer, is het essentieel om te weten dat een van de meest majestueuze culturele evenementen elk jaar in oktober wordt gevierd: de Internationaal Cervantino-festival . Bij deze gelegenheid is Canada het gastland en introduceert de staat Guerrero een niet te missen foodiefestival. Daarin vindt altijd plaats shows van over de hele wereld, theatrale activiteiten, dans, kunst, bioscoop , lessen en vergaderingen, tussen een eindeloze lijst van onmisbare voorstellen.
Durf rond te dwalen, probeer de lokale gerechten, verlies jezelf in eindeloze geheime gangen, Guanajuato is een stad die alles heeft en je zult zeker een Mexico ontdekken dat je tot nu toe niet kende.
Guanajuato, je zult zeker een onbekend Mexico ontdekken
HOE NAAR GUANAJUATO TE KOMEN?
Guanajuato ligt **ongeveer 350 kilometer van Mexico-Stad** -halverwege tussen San Miguel de Allende en León-, wat overeenkomt met vijf uur over de weg of iets minder dan een uur met het vliegtuig.
Een van de meest toegankelijke manieren om je te verplaatsen naar daar is om naar Mexico-Stad te vliegen en dan een interne verbinding te nemen die u rechtstreeks naar de . brengt Internationale luchthaven Guanajuato . Ongeveer 45 minuten scheidt u van het epicentrum van de stad, met de mogelijkheid om te kiezen tussen taxi, bus of privéservice.
Als u die verbinding liever vermijdt, je kunt ervoor kiezen om een auto te huren of met de bus te gaan vanuit de hoofdstad , hoewel de laatste is minder aanbevolen alternatief , aangezien de reis enigszins vervelend kan worden, vanwege de vele stops onderweg of de overbevolking op de wegen.