Waar te gaan als je veganist bent en je bent in Barcelona, bijvoorbeeld naar de Vegan Junk Food Bar
wees een veganistische reiziger soms biedt het wat obstakels, maar gelukkig, Barcelona Het is de thuisbasis van een groot aantal etablissementen die speciaal zijn ontworpen voor mensen die producten van dierlijke oorsprong vermijden. Van gezond ontbijt, spa's, restaurants en fastfood... Het aanbod van plekken om naartoe te gaan is de afgelopen jaren niet gestopt met groeien.
VEGAN ONTBIJT
In Barcelona zullen we veel plaatsen vinden waar we onszelf vanaf 's ochtends vroeg een wreedheidsvrije traktatie kunnen geven. En, zonder twijfel, een van de bekendste gezonde voedselketens om dit te doen is de Eerlijke Groenen, wiens etablissementen, met Balinese esthetiek, hebben een zeer gevarieerd en smakelijk menu.
Honest Greens heeft twee nieuwe openingen in de Tuset straat 4 en Pla de Palau 11, die bijdragen aan de totstandkoming van de nummer 3 van Rambla Catalunya, die altijd vol zat met mensen.
Een van de beste veganistische ontbijten is uw heerlijke Avocado-Tahini, de Hummus van de week, uw selectie Bowls of de Honest Pan Tumaca, een zeer origineel voorstel opgesteld met plantaardige salmorejo en fetakaas , dat is om je vingers bij af te likken. Al deze producten zijn 100% vegan, zonder toevoegingen, conserveringsmiddelen of toegevoegde suikers.
Een andere van de meest populaire plekken voor veganisten in Barcelona is de Groen & Bes omdat, naast de gezonde voeding, de uitwerking van de producten op uw menukaart worden zorgvuldig bestudeerd. Hun snoep en sappen zijn glutenvrij, onbewerkt, rauw, biologisch en vooral nul mijl. De flessen die gebruikt worden om de sappen te serveren zijn ook van PET en het afhaalmateriaal is gemaakt van hout, karton en gerecycled papier.
kleine varen is een van onze favoriete plekken, een charmante plek in de buurt van Poblenou, specifiek in calle Pere IV 168. Als er iets is waardoor deze plek opvalt, is dat omdat de goede sfeer, vooral muzikaal, en het goede eten natuurlijk.
In het menu vinden we verschillende veganistische voorstellen, zoals de açaí bowl, de kimchi pannenkoeken, de champi wrap of de champ-wings, een gerecht bereid met krokant gebakken champignons en huisgemaakte barbecuesaus.
Zijn team werkt constant aan het creëren van meer veganistische gerechten. Bijvoorbeeld, de maïsbeignets ze zullen volledig veganistisch zijn als ze de tzatziki van rode biet vervangen door een yoghurt die voor dit doel is bereid. Y de champi burger het zal ook volledig veganistisch zijn als ze briochebrood en cheddarkaas vervangen door andere producten. Ze werken aan de beste recepten en om de beste leveranciers te vinden om deze verandering zeer snel te laten plaatsvinden.
VEGAN SPA
Na een goed ontbijt is het tijd om te ontspannen. Hoewel er veel opties voor gezond eten zijn in de stad, Er was geen beautycentrum waar je je kon uitleven zonder je zorgen te maken of de behandelingen passen bij de veganistische filosofie. Voor dit doel werd geboren de kenmerkende spa, de eerste die in 2018 in Barcelona en Spanje werd geopend.
De plaats is gelegen in de Yurbban Passage hotel, een paar minuten van Plaza Catalunya en Las Ramblas. Het is tot in het kleinste detail ingericht en er worden schoonheidsbehandelingen uitgevoerd met behulp van producten met volledig natuurlijke ingrediënten, gecertificeerd biologisch, geoogst van over de hele wereld door middel van eerlijke handelspraktijken en vrij van giftige stoffen.
De ruimte heeft een verwarmd zwembad, sauna en stoombad. Hun gezichtsbehandelingen Ze zijn een beleving uit een andere wereld, met veel zorg gemaakt en met producten die niet alleen goed zijn voor het milieu, maar ook een ontspannende en voortreffelijke geur hebben.
Na deze opening volgden anderen. De Seventy Spa is een andere tempel van veganistische en biologische luxe die zich bevindt in het Hotel Seventy aan de Còrsega-straat, zeer dicht bij de Paseo de Gracia. Zijn filosofie is ook die van welzijn en duurzame en ethische zorg, waarmee al haar behandelingen en de gebruikte producten deze principes volgen.
In de spa vinden we behandelcabines voor individuen en voor stellen, een whirlpool, droge sauna, stoombad en ook een ijsfontein.
In beide vestigingen zijn er twee soorten behandelcabines: een enkele en een dubbele ontworpen voor koppels, om een andere dag door te brengen, trouw aan de principes.
VEGAN VOEDSEL
Na een ochtend van ontkoppeling komt de langverwachte lunchtijd aan en een van de bekendste plekken onder veganisten in Barcelona is Teresa Carles-restaurant, dat ook viert omdat het tien jaar bestaat.
Deze plaats, gelegen in Calle Jovellanos 2 in de wijk Raval, is uitgegroeid tot een van de referentiepunten en het menu is het meest gevarieerd en smakelijk, met allerlei voorstellen.
Elke dag van de week kunnen we verschillende gerechten proberen. We houden van hun auberginerolletjes gevuld met champignons en veganistische ricotta, hun kurkumaharten, peren en zoete aardappelen met preivelouté en hun mousselinecake met frambozen en yoghurt, die gewoonweg heerlijk is.
verder dan eten, Het beste van de plaats is de nabijheid van het personeel en de familie van de eigenaar? waardoor u zich net zo op uw gemak voelt alsof u in uw eigen huis bent.
De eigenaren van Teresa Carles zijn ook eigenaren van Flax & Kale, het eerste restaurant dat zich gezond-flexitariër noemt die is geboren met de bedoeling een levensstijl te promoten waarin: de waarden van respect voor gezondheid, milieu en mens.
Dat was het succes van de opening, dat: Ze hebben al vier winkels in Barcelona. Als we de andere drie van Teresa Carles die zijn geopend toevoegen, heeft de familie een geweldig en fantastisch imperium van gezond eten gecreëerd in Barcelona.
80% van het Vlas & Kale-aanbod is plantaardig en de overige 20% zijn recepten die zowel vette vis bevatten als glutenvrije pizza's en Aziatische fusiongerechten. Ze verdienen ook een speciale vermelding zijn koudgeperste sappen, alleen gemaakt met groenten en fruit, zonder suiker, water, additieven of conserveermiddelen.
Als we het hebben over restaurants met een veganistisch en gezond aanbod, mogen we ook niet vergeten te vermelden: de groene plek, gelegen aan de Calle Reina Cristina 12, heel dicht bij Moll Vell. Dit is een van de andere gebedshuizen voor vegetariërs in Barcelona en ook voor degenen die dat niet zijn omdat Het menu is zo gevarieerd dat het aan alle smaken is aangepast.
Veganisten vinden bij Green Spot een goed gevulde menukaart, met diverse voorgerechten, salades, pasta's en pizza's. Als toetje kurkuma latte, een heerlijke brownie en ijs.
VEGAN FAST FOODS
In Barcelona is er ook een plek voor veganisten die van fastfood houden, om zichzelf te trakteren op lunch of diner. In het najaar van 2020 landde een van de meest beruchte plekken in de stad: een vestiging van restaurant Vegan Junk Food Bar in Amsterdam, met futuristisch, veganistisch en fastfood. Een voorstel, natuurlijk, het meest origineel.
wordt gevonden in de wijk Borne, aan de Calle de la Nau 1, en, in tegenstelling tot plaatsen die zijn ontworpen voor gezond voedsel, de inrichting is stedelijk en heel casual. In het menu vinden we vegan burgers, spareribs en fishfry, nacho's, allerlei soorten friet en desserts om een avond van de lekkerste en leukste door te brengen.
In Marina Street 269, in de buurt van de Sagrada Familia, we vonden ook de Trocadero, nog een veganistisch fastfood dat bekend staat om zijn origineel en gevarieerd vegan burgers, hotdogs en sandwiches.
Eindelijk zullen veganisten die van pizza's houden hun paradijs vinden in Basilico Pizza, aan de straat Sant Joan Bosco 51. In je brief kun je een aantal klassieke pizza's kiezen en toevoegen een heerlijke vegan mozzarella.
In Barcelona is er zonder twijfel een plek voor veganisten van alle voorkeuren.