De coolste bedrijven bevinden zich in de hipsterbuurt van Seoul.
Oké, we geven het toe. Op het eerste gezicht zal Seongsu-dong u waarschijnlijk niet al te veel overtuigen. Het is waar: zo is het niet dat het een overdreven aantrekkelijke buurt is. Maar zoals bij alles in dit leven, is weten hoe je verder moet kijken dan de façade. Letterlijk.
Dus wat gaat er schuil achter die gebouwen met hoge bakstenen muren, die enorme stalen deuren en die muren vol afbladderende verf? Erg makkelijk: zaken met de coolste sfeer in de hele Koreaanse hoofdstad. Hey alles goed?
Bijgenaamd door de lokale bevolking als de 'Seoel Brooklyn' , de waarheid is dat Seongsu-dong niet altijd de moderne cafés en designwinkels had die nu zijn ruimtes bevolken. Echt niet!
Deze buurt van de essentie van de arbeidersklasse kreeg aan het begin van de 20e eeuw een heel ander doel: de industriële kern zijn waar de Japanse , in het midden van het koloniale tijdperk, zouden ze immense pakhuizen opzetten om landbouwproducten en hout op te slaan waarmee ze handel dreven met de hoofdstad.
Ondanks dat het begon als het industriële centrum van Seoul, is Seongsu-dong het 'Brooklyn of Seoul' geworden.
Maar het verhaal veranderde in de loop van de tijd, jaren later arriveerden de schoenenprofessionals en Seongsu-dong werd de typische schoenmakersbuurt . Het was gevuld met fabrieken, magazijnen, schoenenwinkels en machines die 24 uur per dag non-stop werkten. Kortom, geïndustrialiseerd.
Tegenwoordig wordt bij dat geluid van machines dat de weinige schoenfabrieken in de buurt nog steeds produceren, het geratel van de verhoogde metro toegevoegd die stopt bij Seongsu-dong. Jonge Koreanen stappen constant uit hun auto met een duidelijk doel: ontdek de transformatie die veel van die industriële gebouwen hebben ondergaan en geniet van de charmes van deze modieuze bedrijven die Instagram-accounts hebben overspoeld.
UI EN LIEFDE VOOR DE VERNIETIGDE
En een van de meest geprezen, zonder twijfel, is Cafe Onion, een coffeeshop waarvan de selectie cakes er 's nachts meer dan één wakker houdt . Het gebouw waarin het zich bevindt, in het verleden gebruikt als metaalfabriek, behoudt zijn vorm en essentie. In feite behoudt het zelfs zijn half afgebroken muren, zijn gebroken tegels en het uiterlijk alsof het elk moment kan instorten. Interessant is dat de rij klanten soms de straat bereikt.
Om de reden voor het succes te achterhalen, gaat er niets boven het proberen in de eerste persoon. Binnen verwelkomt een enorme tafel vol met de onvoorstelbare verscheidenheid aan gebakjes je. Aan zijn zijde serveren moderne en onberispelijke obers die geen detail missen het meest complete koffiemenu aan de bar zonder ophouden.
Naast een tuin en een centrale patio, zorgen op het dak meer tafels en stoelen voor een frisse neus. Er zijn geen uitzichten op iets dat opvalt, maar ach, de sfeer is helemaal niet slecht. Ook hierboven trouwens het paradijs: een kleine werkplaats waar al die lekkernijen constant worden uitgewerkt die, gewoon door te zien, de minste van de zoetekauw overwinnen.
Een tip: ga zonder wroeging naar Onion, klaar om eindeloze calorieën te consumeren. Natuurlijk, absolute heiligschennis om daar weg te gaan zonder het te proeven? Witte Latte en zijn pandoro's , sommige lange biscuitgebak met een hoorntje poedersuiker over hen die dood zijn. Serieus: je zult willen huilen van vreugde.
De taarten van Cafe Onion zijn enkele van de meest geprezen in deze buurt vol trendy cafés en restaurants.
OVER LEONARDO DA VINCI EN PINK CONVERTIBLES
Maar als Seongsu-dong ergens opvalt, is het vanwege de enorme verbeeldingskracht die architecten en ontwerpers in hun projecten hebben gestopt als het gaat om het doorvoeren van de hervormingen. En voor voorbeeld, een knop: aan Baesan Café , een eclectisch café dat het tegenovergestelde is van Onion, kleur en fantasie overspoelen werkelijk alles . Zo niet, wat doet een halve roze cabriolet – ja, maar de helft – in het midden van de grote zaal? Zoals we al zeiden... lang leve creativiteit!
En het is dat wandelen door de straten van Seongsu-dong levende stimulus na stimulus is. Veel van de gevels worden al geruime tijd veroverd door de meest authentieke stadskunst. Woongebouwen in de buurt worden steeds vaker bewoond door kunstenaars en jongeren op zoek naar een ruimte om hun eigen te maken. Tegelijkertijd, ook de meest traditionele kant bestaat naast elkaar in deze hoek van Seoul . Als Seongsu-dong in het verleden een tijd van verval heeft meegemaakt, gaat hij nu zonder twijfel op weg naar zijn beste moment.
De cafés en restaurants in deze buurt combineren gastronomie met kunst en worden bijna musea.
En de route door hipstercafés gaat verder. Al hoeven we niet ver te gaan: deze keer blijven we bij Daelim Changgo Gallery en zijn wereld geïnspireerd door Leonardo Da Vinci -Nou, dit is wat we zeggen-.
Opnieuw vormt de samenvoeging van meerdere opgeknapte magazijnen de basis voor een café-restaurant-kunstgalerij waar je de beste gebakken pizza van heel Seoul kunt eten, evenals enkele nacho's met guacamole, een voortreffelijke cheesecake of een heerlijke salade. Uiteraard vergezeld van koffie, thee, sappen, cocktails of smoothies.
EEN enorme mobiele structuur Samengesteld uit stukken hout - vandaar dat Leonardo da Vinci-ding, wat dacht je ervan - het hangt bij de ingang van Daelim Changgo Gallery en veroorzaakt een sensatie bij alle klanten.
Bomen die naar binnen groeien, glazen plafonds om natuurlijk licht binnen te laten, kunst aan de muren, gedeelde tafels, open haarden, fauteuils... Het ontbreekt deze originele plek helemaal aan niets en welke sfeer je ook zoekt, je vindt het hier.
Gewoon door de straat over te steken kom je bij SU;PY, een eigenaardige winkel vol kleur waarin kunst, mode en cultuur samenkomen op twee verdiepingen vol met allerhande meest originele kleding en objecten . Neonreclames verlichten de muren naast levendige posters en tekeningen. Het is de perfecte stop voor diegenen die houden van wat anders en oprecht is.
Voor wie niet zo van shoppen houdt, geen probleem: dat kan altijd drink een drankje in de cafetaria op de binnenplaats . Nog een van die multidisciplinaire ruimtes verspreid over ons specifieke Koreaanse Brooklyn.
De route vanaf dit punt kan alle kanten op, want overal verschijnen cafés en bedrijven, verscholen achter de hoge muren van een oude fabriek. Je hoeft niet ver te lopen om mooie projecten tegen te komen zoals Delen D'Table, Zagmachi, Matchacha of Cafe Cow&Dog -een interessante coworking-ruimte met een cafetaria inbegrepen-.
Elk met zijn stijl. Elk met zijn eigenaardigheden. En elk met iets dat het maakt anders en speciaal . Het is een zeer gecompliceerde taak om ze allemaal te doorlopen, dus u zult moeten beslissen en kiezen.
WIJ STERVEN VOOR EENHOORNS
Ja, je leest het goed: eenhoorns. We hebben besloten dat de route plaats zal maken voor het paradijs van deze schattige paarden met horens die in regenbogen leven. En het is het waard dat we je geen kitscherigere plek hadden kunnen bieden dan dit, maar het spijt ons, we konden het niet negeren. Om te beginnen, omdat je ons niet zou vergeven.
Wij praten over Stedelijke ruimte en stedelijke bron , nog zo'n van die halve cafetariaruimtes, de helft 'we zouden niet weten hoe we het zouden moeten definiëren', die verspreid liggen over de buurt waar we mee te maken hebben. In de fantasie gaat weer een eigen leven leiden, het kinderlijke wordt de hoofdpersoon en alles wordt… roze? Exact!
Want hier is dat de kleur die overheerst, hetzij in het meubilair, op de muren of in de drankjes die je waarschijnlijk wordt aangemoedigd om te drinken. Maar het is dat het verder gaat. In een aangrenzende kamer vind je de droom van elke volwassene: een gigantisch ballenbad alleen geschikt voor volwassenen -met eenhoorn drijvers inbegrepen-. En we hebben geen waanvoorstellingen, beloofd. Regenboogschommels, fotohokjes en bloemenmuurschilderingen maken het aanbod compleet.
Wat denk je? Geef maar toe: je zet het gewoon op je musthave-lijstje.