Zonsondergang op het strand, in Costa Rica.
Caroline Sevilla is geboren en getogen in Costa Rica. Hij is opgeleid in de rechten, gespecialiseerd in mensenrechten, -tegenwoordig is zijn advocatenkantoor ook een referentie in milieukwesties-. Het is onderdeel geweest van de Verenigde Naties. Hij diende als consul van zijn land in New York, en bij zijn terugkeer verhuisde hij naar Santa Teresa waar hij vandaag zijn eigen bedrijf en zijn stichting runt, Strandopruiming in 5 minuten waarmee hij miljoenen mensen over de hele wereld heeft geïnspireerd.
Dit interview is onderdeel van "De wereld lokaal gemaakt", een wereldwijd project van Condé Nast Traveler in de zeven internationale edities, dat stem geeft aan 100 mensen in 100 landen om te ontdekken waarom hun eigen territorium je volgende bestemming zou moeten zijn.
Loopt Costa Rica nog steeds voorop in duurzaam beleid?
Wij waren de makers van ecotoerisme. En vandaag zijn we een van de weinige landen die gebruikt 99,2% van hernieuwbare energie, 78% van waterkracht en 18% van geothermie. We maken vorderingen in de transitie naar een moderne, veerkrachtige, inclusieve technologie met netto nul CO2-uitstoot tegen 2050. Ook sinds afgelopen 7 augustus bepaalde kunststoffen werden verboden eenmalig gebruik, met name polystyreen, iets dat een mijlpaal in de geschiedenis van ons land zal markeren.
Met welke uitdagingen wordt het land geconfronteerd in het milieubeleid?
met betrekking tot de Vuilnisbeheer, ons systeem is nog steeds erg gebrekkig. Ook in relatie tot de stedenbouwkundige planning en met hem controle en afbakening van grote hotels, grote stedelijke woningbouwprojecten die onze mooie en bewaarde kustgemeenschappen bereiken.
Vertel ons meer over 5 Minuten Strandopruiming
Nadat ik naar mijn kleine boomhut aan het strand was verhuisd, begon ik te denken dat een van de... oplossingen voor het probleem van kunststoffen in onze oceanen was om actie te ondernemen door iedereen uit te nodigen om voor een zeer beperkte tijd zeeafval te bergen. Dus Ik heb het strandopruimingsaccount in 5 minuten gemaakt, op Instagram en Facebook. De beweging is enorm gegroeid. Vandaag hebben we meer dan 20 miljoen views wereldwijd. En het werd uiteindelijk 5 Minuten Stichting, waar we projecten uitvoeren die in verschillende delen van de wereld zullen worden herhaald.
De advocaat en oprichter van 5 Minute Beach Cleanup, Carolina Sevilla.
Wat zijn jouw favoriete natuurgebieden?
Als ik op zoek ben naar bergen, wandelen of ontspannen als ik niet op het strand ben, hou ik van de omgeving van bruidsschat, woede Trogon Lodge. Nosara het is ook geweldig. Het heeft opnames zoals Blauwe Geest plus er zijn geweldige plekken om te eten en prachtige stranden, zoals Bandiet Y Coyol. Santa Teresa, de stad waar ik woon, heeft ook de toepasselijke naam Prachtig strand, met grote golven, boetiekhotels en geweldige plekken om te eten zoals Café Couleur, TP8 of Rocamar. Aan de Atlantische kant, oude haven, in de provincie Citroen, omgeven door oerwoud. De Afro-Caribische cultuur en lokale keuken maken het anders. hotels zoals Helder water, Ik hou van ze, met een eclectische en ambachtelijke luxe. de kanalen van schildpad, ze zijn zo exotisch! Ik raad aan om te blijven? Mawamba Lodge. Er is ook verbazingwekkende vulkanen. De hoek van het oude het is magie. Ik raad aan om te gaan bezoeken? Hacienda Montezuma. Het is ook de moeite waard om naar de rivier de Celeste te gaan, in de Nationaal park Tenorio-vulkaan. En in het kustgebied van de Stille Zuidzee ben ik dol op de schiereiland Osa omdat het geïsoleerd is. Het heeft weinig en kleine hotels en is helemaal niet commercieel. Er zijn bijna geen toeristen. Je kunt in een hotel of in een airbnb-huis verblijven en surfen bij de Pan Dulce strand, perfect om te beginnen. En als je daar bent Martin's huis Het is het beste restaurant in? Strand hoed.
En wat mogen we in San José niet missen?
Mijn favoriete hotel om te verblijven in San José is Escazú, het heeft vijf kamers en heet Huis 41. Ik raad ook aan een bezoek te brengen aan de Centrale Markt met veel handwerk om mee te nemen en typisch eten. En een andere van mijn favoriete plekken is het restaurant? zwarte jaguar, van fantastische Mexicaanse gerechten en heerlijke cocktails, ook in Escazú. Meer formeel, en in dezelfde buurt, Zone. En dan is er een plek waar Sint Ana genaamd Picknick