Boomgaard van Shakti Stok, een van de zes lodges die de Shakti Ladakh Experience heeft in de dorpen van de Indusvallei
Nog nooit was zo'n eenvoudige tafel zo aantrekkelijk. En dat is nog steeds ongebruikt. Ze zullen nu brengen puri bhaji - een gefrituurd broodje gemaakt met bloem en een smakelijke mix van gekruide aardappelen, heel typisch in Noord-Indiase ontbijten- rijker dan je je kunt voorstellen.
Bij Shakti Stok serveren ze ook een super romige artisanale yoghurt, huisgemaakte muesli en granola, fruit, vers geperste sappen, paratha (een flatbread met aardappel, radijs en bloemkool) en eieren, natuurlijk naar eigen smaak en met gezonde Indiase garnituren.
Lijkt het je teveel? geloof niet ; Er wacht ons een dag vol emoties. vandaag gaan we naar de boeddhistische kloosters die vanuit het raam van je kamer te zien zijn, we zullen kloven overwinnen om te bereiken turquoise meren en we zullen veel dorpelingen ontmoeten die ons een deel van hun dagelijks leven zullen maken en de spiritualiteit van deze dorre heilige plaats.
Mogelijke avonturen omvatten ook: boogschieten, raften op de Zanskar rivier, kamperen in de bergen, yoga... Alles om het u gemakkelijker te maken om binnen, maar buiten te reizen.
Maar als je wilt, kun je ** blijven genieten van de boomgaard en het uitzicht op de top van de uitdagende Stok Kangri (6.153 meter). **
De perzikbomen bloeiden een paar dagen geleden en het ochtendlicht maakt magie met de bloemblaadjes en de kleine vogels die komen ontbijten. Geuren van leven, van pure Himalaya lucht . Haal diep adem.
Dit rapport is gepubliceerd in het May Condé Nast Traveler magazine (nº139) dat u hier gratis kunt downloaden.