Dit was de renovatie van het Castello di Ugento in Italië.
Het Castello di Ugento is een van de meest indrukwekkende kastelen in Apulië-Salento , een van de meest magnetiserende regio's van **Zuid-Italië** met de zee Adriatische Zee Y Ionisch als begeleiders. Perfect voor wie een wil combineren toeristische reis met iets rustiger en meer afgelegen.
In Ugento is waar dit is duizendjarig juweel, gerenoveerd en open voor het publiek deze lente . Gelegen op de top van een heuvel, de Kasteel van Ugento heeft gedomineerd en beschermd het land en de mensen die in zijn schaduw lagen, voor meer dan tien eeuwen.
Het werd gebouwd op de overblijfselen van Messapia, in Salento , en waarschijnlijk herbouwd tijdens de Romeinse tijd . De ronde toren dateert uit de normanen , die de regio in 1059 beheerste. Wat het nog interessanter maakt, is dat het door oorlogen is verwoest en herbouwd door verschillende culturen; totdat het in handen kwam van de familie d'Amore , kooplieden en edelen , die nog steeds hun eigenaren zijn.
Gevel van het Castello di Ugento.
De renovatie, die sinds 2013 aan de gang is, is met een verrassend resultaat geëindigd, maar zonder de essentie van een kasteel van adel dankzij Diana E.Bianchi en Massino d'Amore. In feite is het een boetiekhotel met museum omdat ze zoveel details hebben dat het onmogelijk voor hen is om onopgemerkt te blijven liefhebbers van geschiedenis.
Hier kun je genieten van 900 stuks italiaanse kunst , naast permanente tentoonstellingen.
HET KASTEEL VAN DE LIEFDE
De familie en de markies kochten Kasteel van Ugento in 1643 als een investering. In die tijd was het een zeer gewaardeerd schiereiland waarover verschillende beschavingen eeuwenlang hadden gevochten.
Dus de markies d'amore besloot zijn fortuin te investeren in het verwerven van verschillende koninkrijkjes in de Koninkrijk Napels , om de welvaart op lange termijn van zijn familie en zijn nakomelingen te verzekeren. De Kasteel van Ugento 370 jaar later is het nog steeds eigendom van de familie.
Hoewel gemoderniseerd voor de restauratie (ter waarde van 10 miljoen euro), blijft het trouw aan het opzichtige tijdperk en salento barok , die te bewonderen is in de gerestaureerde fresco's tot in de details van de zeventiende eeuw. Het wapen van de familie d'Amore die de symboliseert Familie kruispunt met de pelikaan, getekend als een zwaan, die haar kuikens voedt.
Het kasteel is omgebouwd tot een boutique hotel.
DE EEUWIGE GRANAATAPPELTUIN
Ongetwijfeld de kroonjuweel zijn zijn tuinen, The Walled Kitchen Garden, a oase onder de kasteelmuren, met a citroenboomgaard , sinaasappelbomen, amandelbomen, abrikozen... en zelfs twee granaatappels met 200 jaar oud , wij bellen Nonni del Giardino.
Een boomgaard die ook dienst doet voor het restaurant Il Tempo Nuovo, gerund door de chef Odette Fee , een van de beste internationale Italiaanse chef-koks, die de traditionele gerechten van de . opnieuw heeft uitgevonden Puglia van de 21e eeuw.
De kasteeltuin.
De Kasteel van Ugento herbergt ook de Puglia Culinair Centrum, geregisseerd door dezelfde chef-kok in samenwerking met de prestigieuze Culinary Institute of America , hun enige samenwerking buiten de VS en Singapore.
de Ommuurde moestuin is uiteindelijk een rustig toevluchtsoord waar gasten kunnen wandelen en ontspannen, kunnen kookstudenten kiezen uit de 100 aromatische kruiden ze nodig hebben voor hun lessen en de restaurantkoks kunnen de kwaliteit garanderen? van veld tot bord.
Zullen we door hun tuinen lopen?