Garden Hotpot, een restaurant tussen eucalyptusbomen.
Verbeelding kent geen grenzen als het gaat om China en de studie van MUDA-Architecten . Het bewijs is in de tuin hotpot restaurant gevestigd in de gemeente Sansheng , aan de rand van Chengdu.
Deze plaats staat bekend als Chengdu groene long voor hun weelderige eucalyptusbossen , de longen van Chengdu en een trots voor het land. Hier is gastronomie geïntegreerd in het landschap, dankzij het project dat MUDA-Architects sinds 2018 uitvoert.
Garden Hotpot is nog niet klaar, maar je kunt wel de eerste fase bezoeken van wat het eerste restaurant zonder muren in China wordt. Het is een totaal ongewoon gebouw omdat geen muren, geen ramen , namelijk, is volledig geïntegreerd in het bos en in de lagune, met respect voor het milieu en de ecologische voetafdruk maximaal vermijden.
Gelukkig het klimaat is hier mild. "We hebben buiten airconditioning en elektrische kachels voor elke tafel in de zomer en winter", vertellen ze Traveller.es van MUDA.
Wat als het regent? "Op het dakterras zit een drainagesysteem, zodat de regen direct in het meer kan vallen. Bij slecht weer is het restaurant gesloten."
Heb je iets soortgelijks gezien?
Voor velen straalt dit bos vrede en rust uit , dus een restaurant hier moest deze essentie respecteren. De constructie vormt zich langs het meer, profiteren van de dampen die uit het water komen en tussen de bomen opstijgen . Kun je meer vragen van dit toch al landelijke beeld?
De kolommen zijn aan beide zijden gelijkmatig verdeeld en ondersteunen a gebogen dak de rest van de kamers bloot. Totaal, het gebouw heeft een omtrek van 290 meter , met een hoogte van 3 meter , en de breedte varieert met de natuurlijke omgeving.
Het platform is gemaakt van roestwerend hout en het dak is gemaakt van gegalvaniseerde staalplaat en gecoat met witte fluorkoolstofverf. Terwijl de kolommen zijn gemaakt van staal , en versmelten tussen de rechte stammen van eucalyptusbomen die in de natuur verdwijnen.
Ontworpen voor ontspanning.
“De houten balustrade bij het meer is gebouwd voor klanten om van het uitzicht te genieten en de grens van het meer te vervagen , wat mensen dichter bij de natuur brengt”, leggen ze uit van MUDA-Architects.
Om het restaurant te creëren, moesten ze de bomen behouden en zich aanpassen aan een kronkelig terrein met een maximale val van bijna 2 meter. De eerste fase is in april opgeleverd en is nu open voor het publiek.
We zullen nog even moeten wachten voordat het werk klaar is. Ondertussen kunt u niet alleen genieten van een unieke ruimte, maar ook van een typische gastronomie van de regio.
"In het restaurant wij serveren stoofvlees (wat in het Chinees zou betekenen ) met een typische kookmethode in het zuidwesten van China. Terwijl de hete pot op laag vuur wordt gehouden, de ingrediënten worden in de pot gedaan en op tafel gekookt . Typische hotpot-gerechten omvatten een verscheidenheid aan verschillende soorten vlees, groenten, paddenstoelen, tofu, enz.", onderstrepen ze.
De eerste fase is nu open voor het publiek.