Spinkrabben van A Centoleira
Galicië staat bekend om zijn uitstekende producten en om a diepe wortels keuken en intense smaken. Dit zijn enkele van de plaatsen waar u kunt genieten van de beste Galicische gerechten van je leven.
ISOLINE HUIS _(Plaza Campo de Pasos, 4. AG 11, afrit 19. Taragoña. Rianxo. A Coruña) _
Een goed bewaard geheim onder liefhebbers van de beste vis uit de estuaria . Je moet hun empanadas met maïsbrood proberen.
NAAR CENTOLEIRA _(Beluso-strand, 27. Bueu. Pontevedra) _
als er een plaats is synoniem voor kwaliteitszeevruchten is dit oude pakhuis met uitzicht op de wateren van het strand van Beluso. Hun zeevruchtenmanden zijn nu al een klassieker.
NAAR MUNDIÑA _(Ster, 10. A Coruña) _
De beste vis en zeevruchten van de markten van de Costa da Morte Ze hebben een van hun referentienamen in dit centrale restaurant in Coruña.
STRIP VAN DE STRING _ (San Roque, 2. Fisterra. A Coruña) _
in deze oude zoutfabriek die zijn muren zinkt in het zand van de Strand van Langosteira enkele van de beste vissen worden à la bereid Galicische kustgrill.
De Santiaguiños van A Mundiña spreken voor zich
** QUINTELA HUIS ** _(Rua Eduardo Vincenti, 24 Bueu) _
Bijna honderd jaar lang bereidt deze plek in het centrum van Bueu traditionele zeevruchtenstoofschotels, empanadas en octopusgerechten - aandacht voor de omelet van aardappel en octopus , op aanvraag – van een ongewone kwaliteit.
SEIRUGA _(Seiruga, 24. Barizo. Malpica de Bergantiños, A Coruña) _
Een paar meter van het gelijknamige strand, dit restaurant dat alleen in het zomerseizoen opengaat , staat bekend om zijn empanadas, zijn zeevruchten en vooral om zijn brede scala aan zeevruchten rijst.
De rijstgerechten met zeevruchten verdienen een bezoek aan Malpica
DE SCHUILPLAATS _(Plaza de Galicia, 8. Oleiros, A Coruña) _
Klassieke en productkeuken aan de rand van La Coruña. El Refugio serveert zeevruchten van topkwaliteit en, in het seizoen, een van de lampreien met grotere bekendheid van Galicië.
RIBADOMAR _(Inclán-vallei, 17. Cambados. Pontevedra) _
Verborgen in een straat in het hogere deel van de stad, de Ribadomar is de erfgenaam van een historische sage van de lokale keuken en blijft tot op de dag van vandaag enkele van de beste sint-jakobsschelpen in het gebied serveren.
Zeebaars op aardappelpuree en wilde asperges uit de Refuge
LIVE ZEE PEIXERY _(Plaza Castelao, 15. Corcubion. A Coruña) _
Visboer en restaurant in dezelfde ruimte, het voorstel van levende zee kunt u genieten van de fantastische vis van Costa da Morte in het hart van het prachtige oude centrum van Corcubión.
NAAR LONXA _(Berbés, z/n. Burela. Lugo) _
Zeevruchten en noordelijke keuken in de Burela vismarkt. Je moet hun bonitobroodje proberen.
Lekker en simpel: koken van puur product van de zee