Zo mooi is de strandhaarbloem, een van de soorten waarmee de duinen van de Parador El Saler worden herbebost
Er was een tijd dat de takken van de camariña (Corema-album) of camarina, zonder eñe, een endemische struik van de stranden van het Iberisch schiereiland, werden gebruikt om bezems en hun vruchten te maken, die in augustus ontkiemen, ze dienden om koorts te verminderen en de maag te misleiden als er niets anders te eten was. Daarom kennen velen het nog steeds als het "kruid van de honger". Juan Ramón Jiménez, die ze in Platero y yo beschreef als "die eetbare parels die mijn hele jeugd vulden", hield van ze: "Die groen-witte kleedkamers, waar hun zwarte zaad doorheen schijnt, zo rond, zo perfect, zo lekker met hun zure smaak (...)". De camariña was zo algemeen aan onze kusten dat er een gemeente (en een stad) in Galicië is die zijn naam draagt.
Vandaag echter, Het is een van de duinplanten die aan de hele Middellandse Zeekust met het grootste risico op uitsterven wordt bedreigd. Helaas is het niet de enige. Er zijn anderen die met een vergelijkbare kritieke situatie worden geconfronteerd. De donzige (Otanthus maritimus) is bijvoorbeeld typerend voor de maritieme zandbanken van de Atlantische Oceaan, van IJsland, de Faeröer, Gran Canaria en Lanzarote, en van sommige mediterrane kusten, maar in de Valenciaanse duinen, waar het decennia geleden de meest voorkomende was, is het bijna verdwenen. Hetzelfde als wegedoorn (Frangula alnus), een overgebleven struik uit de tertiaire periode – 60 miljoen jaar geleden – die zelden wordt gezien in de Valenciaanse Gemeenschap. Of het strandhaar (Silene cambessedesii), ook wel pegamosken of molinet genoemd, wat een prachtige bloem geeft met een delicate uitstraling en een intens roze kleur. Het groeit op de stranden van de Pitiusas en in een deel van de Valenciaanse Gemeenschap, maar lijdt onder de gevolgen van de langdurige overstromingen van zijn leefgebied veroorzaakt door opeenvolgende zeestormen. Of de saladilla de l'Albufera (Limonium albuferae), endemisch in de Valenciaanse lagune, die het wordt nergens anders ter wereld gevonden.
Vrijwilligers van Parador El Saler en de NGO Xaloc planten duinsoorten die met uitsterven worden bedreigd
Dit zijn de vijf bedreigde soorten die begin februari zijn aangeplant in de duinen waar naast de historische Parador de El Saler in een proberen de verdwijning ervan te stoppen en het natuurlijke evenwicht in dit kwetsbare ecosysteem terug te brengen.
Gevestigd sinds 1966 in het natuurpark Albufera, in Valencia, De Parador de El Saler is een soort eiland tussen de zee en de lagune van de lagune, in wat wordt beschouwd als **de grootste en best bewaarde duinrug in de oostelijke Middellandse Zee. **
Het project is een samenwerking tussen het hotel, de lokale NGO Xaloc, gewijd aan de studie en het behoud van de mediterrane omgeving, en het Centrum voor Bosbouwonderzoek en Experimentatie (Wildlife Service) van de Generalitat Valenciana. En hun ambitieuze doel, naast het vervangen van invasieve soorten – zoals de kattenklauw of het gewone riet – door andere inheemse soorten, een taak waar ze al een paar jaar aan werken, is een reservoir van "strandplant"-zaden creëren, het eerste in zijn soort in Spanje, dat zal dienen om andere kustgebieden opnieuw te bevolken.
Bedreigd door stedelijke ontwikkeling, de het verschijnen van invasieve soorten en de buitensporige exploitatie van natuurlijke hulpbronnen, al deze soorten zijn, zoals Carlos Gago, directeur van Xaloc Projects, opmerkt, "emblemen van onze ecosystemen".
De bloem van de camuriña, een van de planten waarmee het zaaibed van mediterrane duinsoorten begint
Natuurlijke patrimonium die bovendien koesteren in hun stengels en toekomstige geneeskrachtige eigenschappen, zoals: de archaïsche araclán, waarvan de bast, gekookt in een aftreksel, een uitstekend laxeermiddel is; of de "parels" van de kleedkamer die, Zoals studies door Dr. Antonio José León González, een farmacognosie-onderzoeker aan de Universiteit van Sevilla, hebben aangetoond, zijn ze rijk aan polyfenolen (dat wil zeggen antioxidanten) en ursolinezuur. (dat wil zeggen, ze hebben reflecterende eigenschappen), dus hun consumptie zou kunnen helpen bij het voorkomen van ziekten die verband houden met oxidatieve stress en, toegepast op cosmetisch gebruik, nieuwe mogelijkheden bieden bij de formulering van fotoprotectors.
Vier weken na deze eerste aanplant in februari, Er is al een andere soort toegevoegd aan de catalogus van de kwekerij: de uiterst zeldzame Dufour saladilla (Limonium dufouri). En zoals Francisco Contreras, directeur van de Parador de El Saler, ons enthousiast informeert, groeien de planten en vorderen ze voldoende: **“Je drinkt koffie op het terras en je hebt aan je zijde een bedreigde diersoort die dankzij dit project , met een beetje geluk houdt het op te bestaan. **
Uitzicht op de Parador de El Saler, tussen de zee en de lagune van Albufera.
Contreras zegt dat ze ernaar blijven kijken. “We komen de hele dag dichterbij om ze te zien. Nu zijn ze onze oogappel.” Voor het hotel is het bewaken van dit stuwmeer “een enorme verantwoordelijkheid”, geeft de directeur toe. Een verantwoordelijkheid en een bron van waardevolle motivatie. “Bijna al het hotelpersoneel komt uit de omgeving, ze zijn met deze planten gegroeid en hebben gezien hoe de populaties afnamen, en dat er op je werk een kwekerij wordt gemaakt om ze te behouden en ze naar de rest van de kust te kunnen sturen zodat ze niet verdwijnen is iets zo stimulerend, zo verrijkend, dat er geen geld is om het te betalen” , vertelt hij vol tevredenheid. Net als Juan Ramón Jiménez houdt hij van de camariña. 'Weet je dat het kan worden gedistilleerd om likeuren te maken?' Ook om ijs en rijke jam te maken.
De broeinest is niet de enige samenwerking tussen de Parador de El Saler en Xaloc. Het neemt ook deel met de NGO in de Turtle Camps, een werk van onderwijs en bescherming van de onechte karetschildpad (Caretta caretta), die elk jaar naar deze rustige stranden komt om te paaien. "We willen ook de landschildpad opnieuw in de lagune introduceren, maar eerst moeten we de karper, een invasieve soort, daar weg zien te krijgen," Francisco brengt ons naar voren.
Pas uitgekomen onechte karetschildpadden op het strand naast het hotel.
Voor initiatieven en samenwerkingen zoals deze, voor zijn inzet voor hernieuwbare energie, voor het volledig elimineren van plastic voor eenmalig gebruik, voor zijn inspanningen om het bewustzijn te vergroten en zijn gasten bewust te maken van de natuurlijke rijkdom van het gebied, en om talloze andere redenen El Saler is de grote trots van Paradores. “Wij zijn de wildste”, zegt Contreras lachend. En het beste voorbeeld van het milieubeleid dat de rijksketen de afgelopen jaren heeft ontwikkeld. Maar hoe zit het met de golfbaan? Je gaat je nu met een goed kritisch oog afvragen.
De golfbaangras is een soort aangepast aan het lokale klimaat -bermuda (Cynodon dactylon), wordt het genoemd- dat in de winter zijn groei verlamt, dus hoeft niet te worden gemaaid of irrigatie en in de zomer, als er water moet worden gegeven, wordt dit gedaan met hergebruikt water uit de eigen zuiveringsinstallatie van het hotel. **En het gemaaid gras wordt gedoneerd aan een biologische boerderij om er compost van te maken. **
Hier wordt alles hergebruikt. Of het probeert het tenminste. "De loopbrug die naar het strand leidt, is gemaakt met het plastic dat we uit het zand hebben verzameld", Contreras vertelt ons, opnieuw trots.
De Parador de El Saler bevindt zich in het natuurpark Albufera