Perugia, 24 uur wandelen en gastronomie
Italië is een van die landen waarvan je weet dat je altijd met een paar extra kilo's terugkomt. Hoewel klein, belooft de universiteitsstad altijd sfeer, en de beste tiramisu die je ooit hebt geproefd. Foodie woord!
Het daagt vroeg, als de straten nog ontwaken van de kater van de vorige dag. De dag beginnen en het gevoel hebben dat de stad helemaal van jou is, zorgt voor een extra dosis energie.
FRESSSCO
Neem een licht en voedzaam ontbijt Er staat u een lange gastronomische dag te wachten. Hiervoor is niets lekkerder dan een groente- en fruitsmoothie van fresco . Als je iets stevigs in je maag wilt pakken, hebben ze ook broodjes en wat snoep. Allemaal biologisch. Zelfs de glazen die ze gebruiken om de shakes te serveren, gemaakt van maizena. Je kunt hem to go bestellen , maar we raden je aan om in de woonkamer te zitten met zijn lage banken, die, als ze niet van pallets waren gemaakt, je zouden doen denken aan een café in Turkse stijl.
De perfecte fruit- en groentesmoothie om de ochtend mee te beginnen
HISTORISCH CENTRUM
Perugia is meer dan het historische centrum, maar daar zijn de meeste van de meest interessante gebouwen geconcentreerd. U zult waarschijnlijk moe worden van het lopen van de Corso Pietro Vannucci van boven naar beneden de hoofdstraat van de oude wijk, maar zoals je ziet ben je niet de enige. Cafés, winkels en diensten aan de ene kant en aan de andere kant maken dat het het centrale systeem van de stad wordt en een van de favoriete punten voor Peruanen om met hun honden te gaan wandelen. Het is al bekend dat Italië is een heel hondsdol land , maar nog steeds Perugia verrast. Als je met je hond reist, heb je geluk, Ze kunnen zowat overal binnenkomen. We hebben ze zelfs in de kathedraal gezien! Natuurlijk rustig en op de achtergrond, bij de deur.
Maak voor het aperitief van de gelegenheid gebruik om enkele bezienswaardigheden te bezoeken, zoals de Fontana Maggiori, op Piazza IV Novembre . De fontein werd gebouwd aan het einde van de 13e eeuw en is een ontmoetingsplaats voor velen, vooral 's nachts, wanneer het weer goed is en jonge mensen eromheen zitten om een biertje te drinken. De fontein staat in het midden van de Kathedraal van San Lorenzo en het Palazzo Dei Priori , twee architecturale werken die een bezoek waard zijn.
De waarheid is dat het historische centrum van Perugia niet alleen de aandacht trekt voor zijn kerken of paleizen. We raden je aan om je mobiel weg te leggen en de architectuur om je heen te observeren op weg naar onze volgende bestemming.
Piazza IV november
LEVEND CAFÉ
Vanaf 12 kunnen we ervan uitgaan dat het de tijd van het aperitief is. Kom naar de levend café om de beroemde te nemen italiaanse spritz en geniet van het uitzicht over de stad. In het café kun je iets bestellen om te snacken, maar laat ruimte voor eten.
De beste plek met het beste uitzicht voor een Spritz
RISTORANTE VAN DE ZOOL
Als u vanuit het Living Café de trap afdaalt, bereikt u de Restaurant van de Zon , waar u kunt genieten van de typische keuken van Umbrië met de beste uitzicht over de stad . De ravioli gevuld met aubergine en tomaat en de spinaziepasta met zalm zijn echte aanraders. Heb je ooit spinaziepasta in de supermarkt gekocht omdat je meer had? gezond ? Niets te zien. Dit smaakt echt naar groenten.
Wat misschien niet beter smaakt dan thuis, is het brood. Als het je nog niet was opgevallen, bevat brood in Perugia geen zout. Dat is al zo sinds de 16e eeuw.
Halverwege de vijftiende eeuw verhoogde paus Paulus III de zoutbelasting om de staatskas te laten zwellen, waaronder destijds Umbrië. Zoutoorlog in 1540. In plaats van alleen maar te betalen, begonnen burgers de zoutvrij brood, en de traditie gaat door tot op de dag van vandaag. De truc om de smaak van meel te verhullen, is door het brood erin te dippen olie en azijn.
Begeleid de maaltijd met een goede wijn uit de regio.
Geniet van een goede spinaziepasta met zalm
SANDRI DAL 1860
Weersta de verleiding om een dessert te bestellen in het restaurant. We twijfelen er niet aan dat ze ook heerlijk zijn, maar als je het wilt proberen de beste tiramisu die je ooit hebt gegeten moet je naar Sandri dal 1860 gaan? , een banketbakkerij 150 jaar van de oudheid voluit Corso Pietro Vannucci. Zorg ervoor dat je de klassieke tiramisu bestelt, want ze hebben er twee. Een die wordt geserveerd in individuele glazen en die een biscuitgebak heeft, en een andere die wordt geserveerd met lepels uit een fontein waaraan je zou likken totdat je niets meer over had als je kon. Genieten van. Weinig meer kunnen we zeggen.
DE TRAPPEN VAN PERUGIA
Een wandeling maken helpt altijd om te verteren, en geloof ons dat je het nodig zult hebben. De dag gaat in crescendo. Bezoek in de buurt van het restaurant de kerk van Sint Ercolano . Oké, je bent het beu om kerken te zien, maar deze is anders. De kerk, gebouwd in de 14e eeuw, is achthoekig van vorm. Bezoek ook de Rocca Paolina, een oud fort gebouwd tijdens de Zoutoorlog, dat je kunt bereiken vanaf enkele roltrappen die je in de buurt van de Carducci-tuin.
Een ander ding dat je niet mag missen zijn Perugia's beroemde trappen van de Via Appia . Naast hen het 13e-eeuwse aquaduct dat tegenwoordig een doorgang is geworden en toegang biedt tot enkele van de huizen in de omgeving.
Niet ver daarvandaan vind je de Piazza Morlacchi, meestal vol met jonge mensen die net van de universiteit komen. Iets verderop het Teatro Morlacchi. De Etruskische Boog, een van de oude stadspoorten, bevindt zich ook in de buurt.
GAMBRINUS GELATERIA
Ze zeggen dat meer eten per dag helpt om meer calorieën te verbranden. Ze bedoelen waarschijnlijk niet dat ze zich volstoppen met Italiaanse gelato en tiramisu, maar een dag is een dag.
Aan de hoofdstraat zie je verschillende ijssalons, maar een paar meter afwijkend van je gebruikelijke route vind je de Gelateria Gambrinus . De ijsjes zijn heerlijk, maar veel ervan zijn ook geschikt voor coeliakiepatiënten. Ze hebben zelfs speciale glutenvrije hoorntjes. Als je coeliakiepatiënt bent (wat in Italië een echte marteling kan zijn), vraag het dan voordat je bestelt, want dit geldt niet voor alle smaken, maar wel voor de meeste.
Beste ijs in Gambrinus
SUVENIRES
Zoals het niet anders kan, zijn de souvenirs die je uit Perugia mee wilt nemen gastronomisch. Er zijn drie dingen waar je niet zonder kunt: truffels, cacao- of tartufopasta en de beroemde Baci chocolaatjes uit Perugia.
In de hoofdstraat vind je verschillende winkeltjes waar je truffels en verschillende soorten pasta kunt kopen. Sommige winkels zijn alleen gespecialiseerd in truffels, andere verkopen van alles een beetje. Je vindt de truffels in verschillende maten . Ze verkopen het ook in poeder, in olie en andere formaten. Het hangt af van het recept dat u in gedachten heeft, dus aarzel niet om de verkopers om advies te vragen.
De Baci chocolaatjes (bacio is kus in het Italiaans), of peruginos Ze verdienen een aparte vermelding. Ze werden in 1922 gemaakt in de chocoladefabriek Perugina met overgebleven hazelnoten en werden populair omdat ze romantische berichten in de verpakking verstopten.
Als je een passie hebt voor chocolade en tijd hebt, kun je aan de rand van de stad de Perugia fabriek. Zo niet, dan kun je ze in het centrum kopen. Raad waar? Ja, volledig Corso Pietro Vannucci.
Baci chocolaatjes uit Perugina
OSTERIA A PRIORI
Als je in het weekend gaat, raden we je aan om te reserveren, aangezien de Osteria a Priori niet erg groot is en absoluut een bezoek waard is. De behandeling in het restaurant is erg vriendelijk, bijna als thuis, en? eten is heerlijk , die ook selecteren en uitwerken volgens de voorschriften van de langzaam eten d van Umbrië. Namelijk, zelfgemaakte gerechten uit de oude dagen. Ze hebben ook een breed scala aan lokale wijnen.
Als je ze nog niet hebt geprobeerd, maak dan van de gelegenheid gebruik om tagliatelle al tartufo te bestellen. Ook het dessert stelt niet teleur.
AL MANGIAR BENE
Als je Perugia niet wilt verlaten zonder pizza te proberen, dan is Al Mangiar Bene een zeer aan te bevelen restaurant, vooral voor grote groepen. Het is niet je typische glamoureuze plek, maar het is altijd vol met mensen en de pizza's worden gemaakt in een houtgestookte oven. Nog een must-see in de stad.
vuur naar pizza
EEN DIGESTIEF
Als universiteitsstad en met veel Erasmus die altijd klaar staan om naar een feestje te gaan, heeft Perugia bijna elke avond een sfeer. De meeste mensen ontmoeten elkaar in de Piazza IV de Novembre of in de omliggende wijnkelders. De bars in dit deel van de stad zijn klein, en over het algemeen gericht op twintigers.
WAAR TE SLAPEN?
Vanaf het treinstation van Perugia kunt u gemakkelijk verbinding maken met andere Italiaanse steden, zoals Rome of Milaan, via het regionale treinnetwerk. Maar als u besluit hier te overnachten om de volgende dag op excursie te gaan, raden wij u aan om in het **I Comignoli appartement te verblijven. ** U kunt het hele appartement of een van de kamers huren tegen een zeer betaalbare prijs en op een onovertroffen locatie. Bijna voor de Osteria a Priori en een paar meter van de hoofdstraat.
Als u liever in een hotel verblijft, in het historische centrum is een van de bekendste de Brufani Hotel.
Een van de beroemdste hotels in Perugia wacht op u