Cádiz, schurk op het juiste punt
Steil over de Atlantische Oceaan en op het punt om voet aan wal te zetten in Noord-Afrika, arriveert de merkwaardige driehoek op de bodem van het schiereiland verpakt in een fotogeniek licht dat iedereen flatteert . En het wordt ontdekt als een verrassingsgeschenk verpakt in duizend lagen, alle dingen die je alleen in Cádiz kunt doen.
IN ALGEMENE TERMEN
1. U ontdekt het verschil tussen Levante en Poniente. Het kost je heel weinig, net genoeg om je handdoek te planten op een verdacht verlaten strand en te controleren of je zand tot aan je tandvlees hebt. Het is de oostenwind, degene die alles in beroering brengt . Het is tijd om je te verstoppen op een van de zeer verleidelijke terrassen en te wachten op de zonsondergang, wanneer het strand niet langer verlaten zal zijn en je 's avonds niet meer naar buiten kunt zonder je kleine rendier.
twee. Je zult weten hoe je strips en bedoeïenen kunt onderscheiden . Als je in het historische centrum woont, bellen ze je stroken , wees niet bang, het is geen belediging, maar een manier om dingen te definiëren. Als je buiten de poorten van het land leeft, ben je een bedoeïen. Een andere versie komt van cai , van de provincie, of van Cai, Cai , Van de hoofdstad. Zo zijn de dingen.
3. Je zult leren een Gadita te zijn . Ja, die van hart, of door adoptie, degenen die carnaval geen enkel jaar missen, ze kennen de teksten van verschillende chirigota's, ze gaan naar het Carranza-toernooi en zetten alleen voet op Playa de la Caleta.
Vier. Je wilt de tonijn ronqueo zien. Om straks paars te worden met deze delicatessenzaak. De trekbewegingen van de tonijn naar de Atlantische Oceaan hebben ertoe geleid dat de bevolking van Cadiz haal je vallen eruit -vaste netwerken- en hun pad onderscheppen voor meerdere glorie van de meest veeleisende fijnproevers . Er zijn veel steden aan de kust die deze rondreis in stijl vieren, maar Zahara de los Atunes is degene met de luidste naam.
5. Ze zullen je duidelijk maken of je een jongen of een meisje bent. Jaren uit elkaar, als je als jongen geboren bent, word je een pisha, als je als meisje geboren bent, flauw, enzovoort, totdat je sterft. Ga er niet omheen, het is hopeloos.
Cádiz markt
IN DE STAD
6. Je zult niet stoppen met het proberen van de churros bij Caseta de Manolo. Vers gemaakt, om het begin van de nacht op te fleuren of om de finishing touch te geven. Als je geen plaats hebt, probeer dan die van La guapa, je zult ook op je vingers zuigen.
7. Je koopt verse tonijn. In de Marktplaats , heel snel, voordat de Japanse groothandels arriveren om alles naar Tokyo te brengen. Dan kun je van de gelegenheid gebruik maken om een complete wandeling door de Wijngaard buurt , als het nog niet druk is en je door je aankoop eruitziet als een local. Als je niet duidelijk spreekt.
8. Je zult in paniek raken met Cádiz "in the dark". In de Camera Obscura van de Toren van Tavira. Een gigantische lens laat je in realtime alles zien wat er in de stad gebeurt. Bovendien is het een goed excuus om beklim de emblematische toren uit de 18e eeuw en leer over de geschiedenis van Cádiz. Let op reserveringen want bezoeken hebben een beperkte capaciteit.
9. U zult genieten van een zonsondergang in La Caleta. Maar in La Quilla Cafetaria, met het beste uitzicht over dit mythische stadsstrand en de sterkste en meest aromatische koffie. Als je terughoudend bent om je plaats aan het strand te verliezen, vraag dan om wat porties.
Zonsondergang in La Caleta
10. Je zult leven als een Cadiz. Als u optimaal wilt profiteren van de essentie van de stad, huur een zolder in het centrum, laat je doordringen door het magische licht van Cádiz , maak van de gelegenheid gebruik om op het terras te ontbijten, ga de zee op met een levenslange visser en eindig de dag met het proeven van een typisch diner in een privéhuis. Het initiatief om privéwoningen te huren wordt steeds populairder en terecht.
elf. Je zult Gadir ontdekken. De nieuwste archeologische vondst in de stad. De oudste Fenicische blijft in het Westen onder het Puppet Theatre, aan de Calle San Miguel. Het herstelproject is zojuist bekroond in de eerste editie van de Europa Awards.
12. Je zult lachen om de "Piojito". EEN straatmarkt waar je een variant van Cadiz zult horen die bijna onmogelijk te ontcijferen is, maar enorm effectief om je ziel te verheugen. Een anti-stresskuur . Denk eraan, alleen op maandag, om de week goed te beginnen.
13. Je loopt door de Alameda. En voor hem Celestino Mutis-park , en je zult verliefd worden op de vegetatie, en dan zullen je voeten niet kunnen stoppen en je blijft rondlopen in een stad die in elke hoek een levensles houdt. Als je uitgeput bent, parkeer je een tijdje in de Mentidero-plein en ontdek waarom het zo heet. Als je van roddels houdt, zit je in je saus.
14. Je zult zien dat de garnalentortilla's niet gefrituurd zijn. Beter aan de El Faro-bar, ze zijn veel goedkoper dan wanneer je gaat zitten en ze zijn net zo knapperig. En als je klaar bent, bestel je wat brandnetels. Hou je van authentieke tapas, kom dan naar Casa Lazo en trakteer jezelf op een broodje ham.
vijftien. U zult de La Manzanilla Tavern niet missen . Niet alles wat er binnen gebeurt, dat is veel. Pure essentie van Cai en veel lopende gesprekken tussen eeuwenoude houten vaten en wijnen die het gevoel vertroebelen. Zo erg zelfs dat je zou denken dat je naar Arturo Pérez Reverte zit te kijken. Je kijkt naar hem, hij is een vaste klant.
Garnalenomelet van El Faro
IN DE PROVINCIE
16. Je slaapt in Tarifa. Als je van de golven houdt, ben je gepassioneerd om door de wind te worden weggeblazen en als je de wilt ademen? Arabische charme van een haven met duizend verhalen . De hotelaanbieding zal u helpen los te koppelen van alles wat vervelend is. Wed op het elegante Hotel Misiana, de Posada de la Sacristy met zijn fantastische patio, of de Escondite del Viento, gewoon door de naam uit te spreken, wordt u romantisch. Mis de kans niet om af te stemmen je meest surfer-look , en geniet van het strandspektakel terwijl veelkleurige kitesurfers de logica trotseren op hun duizelingwekkende vliegers. Dan kun je van de gelegenheid gebruik maken om een tocht te maken langs de tofste terrassen aan de kust.
17. In Conil vind je heel Madrid. Het is een feit, als je uit Madrid komt of vrienden uit Madrid hebt, is het heel goed mogelijk dat je ze zult ontmoeten wandelen in Conil , bij voorkeur in augustus. Het belangrijkste verschil is dat ze hier vriendelijker zijn dan ooit. Geniet van deze gebruikelijke haven en mis de lange nachten niet. Je zult uiteindelijk dansen in een tent op het strand van Bateles . Vergeet niet dat ja, overdag door de stad toeren ook de moeite waard is.
Beoordeel vanuit het comfort van een hotel
18. Je zult de stranden eren . Het zou heiligschennis zijn om dat niet te doen. De verborgen baaien van het strand van Roche, het wilde strand van Bolonia, het Boheemse strand van Mekka pijpen en El Palmar, het strand van Zahara de los Atunes, de Hierbabuena, Valdevaqueros, het strand Media Legua en de Haven van Santa Maria . Een zonder leven De lijst is eindeloos de oneindige horizon en de Atlantische Oceaan de beste soundtrack, ga niet weg zonder je eigen top tien te maken.
Je zult vooral de stranden van Cádiz eren
19. Je zult dromen in de tuin van de kalief. Reserveer een tafel op de binnenplaats, steek de kaars aan en begin te dromen over de duizend-en-een-nacht . Arabisch-Spaanse fusionkeuken die alleen biologisch voedsel gebruikt en een eigen moestuin heeft. Een genot van de voorgerechten tot de Moorse desserts. Herhalen.
twintig. Je maakt een route door de Witte Steden . Van Arcos de la Frontera tot Grazalema, midden in de Sierra, via onder andere Ubrique, als Jesulín, Algodonales en Zahara de la Sierra. je reist in extase dit grensgebied met Malaga waar de tijd lijkt te hebben stilgestaan toen dat Al Andalus was. Profiteer van het goede weer en geniet van het smetteloze wit van de witgekalkte huizen en de gastvrijheid van de bewoners.
Grensbogen
eenentwintig. Je gaat kwijlen in La Castillería de Vejer. Het is een van de beste vleesrestaurants in Spanje, dus begin met het bereiden van maagsappen. Vlees met oorsprongsbenaming en aan de controles Juan Valdés, toegewijd om alleen de hoogste kwaliteit te bieden. Als je van de smakelijke smaak van op houtskool gegrild vlees houdt, zul je huilen van vreugde. Om het feest te verlagen, geniet van de fantastische stad Vejer , een luxe.
22. Je wordt ontroerd door het monument voor Rocío Jurado . De grootste heeft een emotionele monument in Chipiona, zijn vaderland. Grijp de kans om een traan te laten vallen terwijl je neuriet 'Als een golf' en geef toe: je kent de hele brief.
23. Je zult ontsnappen naar Gibraltar. Het is natuurlijk naast de deur en wie wil er weerstand bieden? Maak een foto in een rode cabine , kleding kopen van merken die niet in Spanje verkocht worden en een pint drinken bij de Health of the Empire, of the British dus.
24. Je zult opleven in Jerez. Als je met een vliegende ja aankomt of als je Jerez passeert, dus profiteer van de gelegenheid, maak een wandeling door de flamencoclubs en tapasbar, leer je wat "a la Jerezana" betekent of wat hetzelfde is, door de gerechten op smaak te brengen met de mythische wijn, Fino, Oloroso, Amontillado of Pedro Ximénez. Er is voor alle smaken.
25. U zult La Pepa bewonderen. Ja, de eerste Spaanse grondwet, die nu tweehonderd jaar oud is en die de vrijheid van het volk verdedigt, de enige bron van soevereiniteit. Breng het naar buiten en elke inwoner van Cadiz zal je een geweldige geschiedenisles geven.
Cádiz: het perfecte uitje