We twijfelen er niet aan dat 2022 het jaar van cultus van wellness en plantaardige keuken. Het hangt allemaal met elkaar samen, want wat we eten beïnvloedt onze stemming en gezondheid, en het volgen van een plantaardig dieet vermindert de belasting van de planeet. Daarom is het niet verwonderlijk dat de volgende hotels die we zien zich bezighouden met het aanpassen aan deze veranderingen en proberen het tempo van wat zich buiten hun deuren bevindt te vertragen.
Dit is het doel van Bewoon Queen's Gardens , het nieuwe boutique hotel dat in 2022 haar deuren opent in de drukke wijk Bayswater (op een steenworp afstand van Hyde Park, Notting Hill en het West End), in Londen; de tweede met deze kenmerken in de stad.
Dit boetiekhotel met 159 kamers Het zal worden gehuisvest in een gebouw uit het midden van de 19e eeuw op een met bomen omzoomd plein in de buurt van Lancaster Gate. Het belangrijkste doel is om aan te tonen dat er andere gastvrijheidspraktijken zijn die meer verantwoordelijk zijn voor het milieu.
Inhabit heeft samengewerkt met Marc Francis Baum , oprichter van plaatsen in Londen zoals merrie straat markt in Hackney of Moor&Mead in Montcalm East, om ' De keuken bij Inhabit ’, een restaurant met een capaciteit van 70 personen dat serveert een fantasierijk en plantaardig menu in een lichte ruimte die uniek is voor West-Londen. De gerechten hebben plantaardige ingrediënten zoals ingelegde bloemkool, erwtendahl, gerookte aubergine, maar ook een vol en voedzaam Engels ontbijt, waar geen gebrek aan is. vers geperste sappen.
In de bar vind je Engelse wijnen en drankjes van kleine producenten. Er zijn er ook genoeg drankjes zonder alcohol zoals Big Drop craft beer, Noughty biologische vegan mousserende wijn, Seedlip seltzers, Something&Nothing en Fix8 Kombucha juices.
“Het is een spannende uitdaging om een volledig vleesvrij hotel in Londen te openen . We hebben een menu onderzocht en ontwikkeld dat is gericht op de kwaliteit van onze producten en het belang van duurzame gerechten en praktijken. Uiteindelijk laten we de producten spreken", zegt Craig Purkiss, executive chef bij Barwerk.
Het heeft een eigen fitnessruimte.
RUIMTEN VOOR WELLNESS
Welzijn niet alleen beschouwen als een fysieke toestand, maar als een manier van zijn, is het hart van het merk Inhabit. Om deze reden, naast de samenwerking met 100 sociale bedrijven met een sociaal geweten, workshops, conferenties en evenementen organiseren om gasten te helpen hun batterijen op te laden.
'Inademen bij Bewonen', Het wellnesscentrum van het hotel biedt een programma met dagelijkse activiteiten, waaronder vinyasa-flow, hatha- en yin-yoga, pilates en gratis ochtendmeditatielessen. Gasten kunnen deelnemen aan live lessen met instructeurs van New York van het peloton studie of kies uit vooraf opgenomen trainingen.
De behandelingen die ze aanbieden worden uitgevoerd met het merk GAIA , gespecialiseerd in natuurlijke huidverzorging. Hun producten worden met de hand gemaakt in Groot-Brittannië. en ze gebruiken fairtrade gecertificeerde plantenextracten afkomstig van kleine boerderijen en telers.
Onder sommige van zijn behandelingen vallen ze op ' GAIA Kompres Massage’ , die kruiden gebruikt om de stroom van chi or . te genezen, te kalmeren en te vergroten GAIA Yoga Facelift , een stimulerende oefening voor het gezicht die de spiertonus verbetert en expressielijnen verzacht.
Voor het lichaam raden ze aan 'GAIA Raindrop Therapy bij Inhale' , een kenmerkende therapie van 120 minuten die gebruikmaakt van pure essentiële oliën en regendruppeltechnieken op de rug, ruggengraat en voeten bevat om te kalmeren en te voeden, terwijl een reinigende gezichts- en hoofdhuidmassage de rust en ontspanning herstelt. “Inhabit Queen's Gardens is het eerste hotel in Londen dat GAIA-behandelingen aanbiedt” , wijzen ze erop
Zie afbeeldingen: de 13 groenste Europese toeristische attracties
De kamers zijn ontworpen in een Scandinavische en Londense stijl.
DE POSITIEVE IMPACT VAN ONTWERP
In overeenstemming met de Scandinavische esthetiek hebben de kamers en suites oplaadbare voorzieningen van Skandinavisk , want disposables zijn niet welkom in het hotel.
Voor het ontwerp van het hotel hebben ze samengewerkt Goldfinger , een bekroonde sociale onderneming die met op maat gemaakt schrijnwerk laat zien dat hoogwaardig design goed kan en moet zijn voor mens en planeet. Een andere van de meest interessante ruimtes is zijn bibliotheek , een ruisvrije ruimte die uitnodigt tot reflectie.
De gemiddelde prijs van de kamer zal zijn 170 pond . De opening wordt verwacht in het eerste kwartaal van 2022.
Het hotel heeft 10 suites.