Het was de pandemie die de geboorte zag de eerste Wijn Outlet in Barcelona, met het idee om de laatste flessen van sommige jaargangen weg te gooien en op te bergen ter beschikking van wijnliefhebber met kortingen die gaan van 10 tot 50 en tot 60%. Een paar dagen geleden heeft Outlet de Vinos haar tweede vestiging geopend in Madrid, aan de Calle Fernán González, niet ver van Pensioenpark, met een groot aantal referenties om uit te kiezen.
Met een catalogus die gevoed wordt door de winkels die Vila Viniteca heeft in Esparraguera (Barcelona), Outlet de Vinos draagt bij aan de ervaring van kies een wijn in een wijnkelder de handeling van het bemachtigen van de laatste eenheden etiketten en daarbij bovendien tegen een lagere prijs dan het origineel.
Madrid Wijn Outlet.
Zoals uitgelegd door de communicatiemanager van de Barcelona-distributeur, Eugènia Vidal, soms nog weinig voorraad van sommige flessen wanneer nieuwe jaargangen aankomen, of nieuwe etiketten, en het is noodzakelijk om deze wijnen vrij te geven, die Outlet voeden.
A) Ja, het is mogelijk om een of twee eenheden te ontmoeten, niet meer, wijnen van bijna overal ter wereld, van Georgië tot Nieuw-Zeeland, via Chili, Italië, de Verenigde Staten en natuurlijk Frankrijk en Spanje. Het betreden van de Wine Outlet betekent: kopen en verzamelen, Welnu, de wijnkelder verzamelt geen bestellingen (die aan Vila Viniteca kunnen worden gedaan) of bestellingen... het is een outlet, en dat is het in elk opzicht.
Het heeft echter een team van sommeliers beschikbaar voor de koper die de winkelmanager beveelt Ana Osorio, die terugkeert naar Madrid vanuit de centrale kantoren van Vila Viniteca in Barcelona. Of de koper nu een insider is of op zoek is naar bekende labels, bij Outlet de Vinos vind je aangename verrassingen.
Natuurlijk: de catalogus verandert, in tegenstelling tot elke andere wijnkelder, praktisch elke week. Zo kwam ik tijdens het wandelen door de winkel een van de wijnen tegen die mij de afgelopen jaren het meest hebben verrast (en lekker vonden), La Pétite Siberie, een prachtige Grenache uit Roussillon geproduceerd door Clos Des Fées, met 50% korting (en de gebruikelijke prijs is rond de 200 euro) ... maar er was nauwelijks een fles over, dus het kan deze week niet meer zijn op de planken. Zo werkt Outlet de Vinos: als je het ziet en het wilt, neem het dan.
de winkel is een stimulans voor de consument die wil experimenteren met wijnen waarmee hij normaal gesproken niet durft en in de korting dat zetje vindt om ze te proberen; of voor degenen die willen bladeren, zoals gebeurt in modewinkels, en kijk wat ze vinden, of voor degenen die favoriete gebieden hebben en weten dat ze daar een wijn willen, maar worden aangemoedigd om nieuwe merken te proberen.
Ook voor de wijnliefhebbers gekruid in staat om de nieuwste eenheden van gerenommeerde labels te vinden en te bemachtigen die flessen die niet meer in de schappen van traditionele wijnbars staan.
Britse champagnes, cava's of mousserende wijnen, rood uit Georgië of Turkije, wit uit de Jura, rosé uit inheemse variëteiten, bijzondere wijnen van kleine producenten of gewijde merken van wijn en distillaten zijn te vinden (afhankelijk van de week waarin men daar durft te lopen) in Outlet de Vinos, deze formule waarin Vila Viniteca uitdeelt tot flessen die niet meer in hun magazijnen kunnen worden bewaard.
Als de distributeur eind jaren 90 al een pionier was bij het opstarten hun website en, meer dan 20 jaar geleden, innoveerde het ook met de verkoop van geavanceerde wijnen, waarbij de primeurs Bordeaux, introduceert nu deze nieuwe modaliteit waarin de koopjeszoekende wijnliefhebber kan vinden goed amusement om je kelder te vullen en een paar euro te besparen, dat als benzine is, het is niet triviaal.