Mama Elba, de ijssalon met moederliefde
Soms zitten in de verste ideeën de oplossingen. Elba besloot de ijssalon te openen omdat "waarom niet" , maar ze zou er een openen die ze overal inademde, waarin alles tot in de puntjes verzorgd , van de Product tot decor . "Allemaal heel mama", zegt ze met een verwelkomende glimlach. Hoe gezellig is de nieuwe ijssalon Mama Elba die is geopend in rue straat , twee stappen van de Rastro, twee stappen van La Latina.
Een crêpe in Elba-stijl
Daarom werkte het niet zo goed, hoewel het veel werk met zich meebracht. Slechts een jaar na de opening van de eerste Mama Elba (in Cea Bermudez, 29 ), opent nu deze nieuwe plek, kleiner, maar met dezelfde filosofie: “Het enige wat ik wilde was een fijne plek creëren, waar mensen kunnen ontspannen, komen en ontspannen”, zegt Elba.
En wat is een betere manier om te ontspannen dan met een bevroren in de handen of kop warme chocolademelk op deze onvoorziene koude dagen.
Elbe-terrine
Hebben “50 iets ijs smaken” , alle ambachtslieden, gemaakt door Toekan ijs . "Een zeer beroemd merk in Argentinië"; account en nu doet een van die Argentijnen dat in Madrid “en experimenteert altijd met nieuwe smaken” . "Onze Argentijnse vrienden zeggen dat de dulce de leche erg goed is, zoals ze daar eten", zegt Elba.
In de andere ijskamer heb je de biologisch ijs wie bestelt in The Bio-Factory: vegan ijs (de kokosnoot is spectaculair). Allemaal glutenvrij en zelfs de wafel is glutenvrij.
Wafel omgeven door matcha
De koekjes zijn van Een taart voor Teo , de taarten van De moedertaart van Cris , de thee van Gourmet Valley Tea en de cafés Cafés Baque . Stuk voor stuk kleine, Spaanse bedrijven die net als Mama Elba goed voor hun producten zorgen.
Mama Elba etalage
WAAROM GAAN?
Voor hun ijs? Zeker. Schaam je niet om ze allemaal te proberen, Mama Elba wil dat je meegaat “het ijs dat je echt lekker vindt” . Maar ook door de koekjes, koffie... In de nieuwe zaak is er niets meer dan een kleine bar en wat krukken, meer dan genoeg om een tijdje comfortabel te zijn . In de Cea Bermúdez-winkel staan tafels om het ijs uit te schuiven en een kleine tekening achter te laten die later op je muur kan eindigen.
Interieur van Mama Elba
EXTRA FUNCTIES
De rustieke inrichting met een industrieel tintje van het nieuwe pand. De toonbanken en spijlen zijn gemaakt van hout dat dienst deed als steiger in oude werken. De timmerman kunstenaar: Mike Ferrer, door Mare Living. ijsembleem, "zijn moeder Elba" , zijn zoon tekende het, achter de studeerkamer TweeMuizen . En zijn schilderijen zullen binnenkort de muren van het pand sieren. En als Mama Elba je bekend in de oren klinkt, is dat omdat ze een beroemde moeder is, die van actrice en model Alba Galocha.
IN DATA
Adres: Ruda Street, 15, Madrid
Telefoon: 910 565 392
Schema : vr en za, van 13u tot 22u; Zo t/m do, van 13-21u.
ijs prijs: klein €2,5 en extra groot €5.
TweeMuizen
Het ijs van Mama Elba