Carcassonne, genieten binnen en buiten de muren
VOOR DE EERSTE KEER , bezoekers die voor het eerst aankomen om de middeleeuwse citadel op en neer te lopen.
1. Voor de stenen en hun magnetische fotogeniteit
Nou ja, beste rookie, dit is waar je door de honderden stenen komt die in een tuigage zijn geplaatst om muren, wallen, poorten en andere gebouwen in middeleeuwse stijl te vormen. Neuk modern! Zelfs de katten hebben een ouderwetse uitstraling, ze missen alleen het volledige pantser en het omhulde zwaard. Het is niet opscheppen, zelfs de meest gepassioneerde fotograaf kan het beu worden om miljoenen en miljoenen gigabytes aan foto's te maken van die torens op de achtergrond die de horizon doorboren. En dus, uur geruststellende wandelingen tussen deuren (verplichte momentopname in de Narbonne en de Aude ), lezingen en amateurgevechten om een oude uitkijkpost te veroveren.
twee. Voor het bezoek aan het kasteel
De meest opvallende intramurale civiele constructie is vrij goed opgezet om bezoeken te ontvangen. Het is het kasteel , goed gescheiden door een loket (onder de 26 Europeanen mogen gratis naar binnen) en een gracht die wat orde schept in zoveel chaos van steegjes. En je moet naar binnen gaan om een wandeling te maken door een ruimte die een paleis, kasteel en fort was en ook om te leren dat je voor een een van de eerste restauraties voor toeristische doeleinden in de geschiedenis . In de 19e eeuw, een visionair als Eugène Viollet-le-Duc hij wilde weten hoe de oude onneembare citadel eruit had gezien, die zoveel eeuwen weerstand had geboden en die alleen door vooruitgang werd vernietigd. En daarvoor herbouwde hij het op basis van plannen en historische documenten. Een oefening in pure romantiek waar de stad vandaag dankbaar voor is. Zie je niet hoe schilderachtig hij haar achterliet.
Aude Gate, Carcassonne
3. Door de hoeken en gaten, de winkeltjes en het goede leven
Gezien het succes van Carcassonne onder de mainstream, zou je denken dat de smalle straatjes een bijenkorf van souvenirwinkels zouden zijn. En de waarheid is dat er nogal wat zijn, maar niet genoeg om **verbijstering te veroorzaken bij het zien van zoveel herinneringen gemaakt in China**. Het lijkt erop dat Caracassonne de koorts heeft gepasseerd en zich nu wijdt aan het claimen van alle goede dingen die deze rijke regio heeft met gastronomische winkels waar foie gras, wijnen en ambachtelijk gebak opvallen en met kleine ateliers van ambachtelijke kunstenaars. De rue Saint-Louis Het is de belangrijkste alternatieve route naar plastic, met een laatste stop om - al is dat zo - een kop koffie te drinken en je een prins in badpak te voelen in het prachtige Hotel de la Cite .
Ambachtswinkels vervangen plastic souvenirs
Het kleine kasteel waar je kunt slapen als een koning
Vier. Door Saint Nazaire
Beste nieuweling, wat je ook doet zal altijd uiteindelijk de basiliek binnengaan . Je hoeft geen grote fan van architectuur te zijn of een trouwe parochiaan om je voor de gek te laten houden door wat zich onder die verschillende torens bevindt die de klokkentoren vormen. Het interieur schittert met zijn glas-in-loodramen en voldoet in zekere zin aan het verlangen naar grote kathedralen in Franse stijl. Weliswaar is het niet het hoogtepunt van Carcassone's ontmaagding, maar het maakt het wel geen eentonig gefladder. Het heeft een intrigerende ik-weet-niet-wat.
Saint Nazaire, je komt altijd in de basiliek terecht
VOOR DE REPEATERS, degenen die een minder drukke indruk van Carcassonne willen krijgen.
1. Voor de rondleiding door de muur en de verrassing van het theater
Als je voorzichtig bent en genoeg geduld hebt om goed geïnformeerd te zijn, heb je misschien geen tweede bezoek nodig om de muur te bezichtigen. Het is een reisschema dat elke dag van schema verandert en dat dient om rondleiding door de muren onder leiding van een spraakzame specialist . Het is cool als het in het Spaans is gedaan (heel af en toe). Zo niet, dan zul je altijd de talen moeten verbeteren om de eigenaardigheden van elke toren te begrijpen en een verborgen hoekje voor het grote publiek te ontdekken. Het gaat om het fantastische jean deschamps theater , hoofdkwartier van het zomerfestival waar de prachtige akoestiek, het goede weer en de oorspronkelijke situatie worden gebruikt om theater, opera, circus en muziek te presenteren. Snobisme voor een goede prijs (zelfs gratis).
Wandelen over de wallen van Carcassonne
twee. Voor de lekkere gastronomie
Zoveel bezoeken zoveel goedkope pannenkoeken en zoveel zondagse oplossingen van sandwiches en kantines overschaduwen een vrij sappig gastronomisch aanbod. Het onvermijdelijke gerecht is Cassoulette , een soort bonenstoofpot maar met eend gemaakt in een aarden pot en met een zeer geslaagde churruscadito-afwerking. Het is rijk, het is traditioneel en het heeft zelfs een eigen route door de regio. Andere specialiteiten zijn: wildstoofschotels of slakken in Languedoc-stijl . Allemaal recepten die schreeuwen om een wijn uit de streek (de magnifieke Côtes de St-Mont of Côtes de Brulhois ) dat helpt bij de spijsvertering en een dutje.
Wijngaarden in Carcassonne
3. Om extra redenen... muren
Er is een aangeboren neiging om de rest van de stad, die buiten de muren is opgegroeid en waar het echte leven wordt gemaakt, in diskrediet te brengen. En dit is een ernstige fout. Oké, het is normaal dat na zoveel middeleeuwse opwinding al het andere weinig lijkt. Maar is het niet. De Bastide Saint-Louise Het is een harmonieuze, ordelijke en vriendelijke stad met een monument dat een bezoek waard is, zoals de Saint-Michel-kathedraal of het levendige Place Carnot . De oude brug is het punt van vereniging met het verleden, een plaats van extreme schoonheid. Hoewel, om eerlijk te zijn, het indrukwekkende beeld het beeld is dat wordt bewonderd met de ommuurde stad erachter. En dan is er de midi-kanaal , met zijn onschuldige riviercruises die, terwijl ze door Carcassone varen, een rustige wandeling bieden, geflankeerd door bomen waarvan de takken als tranen in het water vallen.
Canal du Midi
Vier. Voor de excursie naar St. Hilaire
Er zijn 24 kilometer die eng kunnen zijn, maar het pad dat leidt naar Abdij van Saint Hilary is een korte trailer van wat er van een wordt verwacht languedoc landschap . Het is niet nodig om het te voet te doen, er zijn ideale paden om het te paard te doen of om de route met de auto te volgen en elke 5 minuten te stoppen 'gedwongen' door de bedrieglijke uitzichten. Deze weg, bekend als 'Stenen en wijnstokken' doorkruist een zee van wijngaarden en bloeiende struiken en heeft zijn eindpunt in San Hilario, een stad met een prachtig klooster dat beroemd is om de gravures van de Meester Cabestany. Maar ook een plek waar de beste mousserende wijn van Zuid-Frankrijk wordt geproefd: De Blanquette de Limoux , de oudste ter wereld. Een zeer opmerkelijke eer in het land van de Champagne.
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- De mooiste dorpen van Europa
- De mooiste dorpen van Spanje
- Alle artikelen van Javier Zori del Amo
Het vredige leven van Carcassonne