De interieurs van La Donaira zijn de balans tussen rustieke traditie en hedendaagse taal.
De enorme ramen, iets verrassends in een honderdjarige boerderij Wat Donaira , herinner ons waar we zijn: in de Andalusische weide, op slag van een trekkingschoen uit de Sierra de Grazalema.
Voor het geval er twijfels zijn, vertelt de decoratie ons verhalen over het platteland dat ons omringt. En het is dat deze boerderij met een buitengewone biodiversiteit, eigendom van Manfred Bodner, een Oostenrijkse zakenman die zijn fortuin investeerde in het creëren van een nieuwe levensstijl waar dieren en mensen kunnen in harmonie samenleven met de aarde Je komt om te leren: communiceren met dieren, kaarsen maken met bijenwas, duurzaam bouwen, werken op de boerderij...
Om deze reden is er, naast steeneiken- en eikenbossen, wijngaarden en olijfbomen, op de 700 hectare een stal met 80 paarden, een natuurinterpretatiecentrum en een uniek bijenteeltproject in de wereld - proof meditatie in het luchtdichte bed op een bijenkorf–.
Maar je hoeft niet in een van de negen kamers te verblijven om toegang te krijgen tot deze kennis, De Biodynamische Dehesa brengt biodynamische landbouw en de magie van dieren dichter bij iedereen die geïnteresseerd is. Dat gezegd hebbende, wat er echt toe doet.
Dit rapport is gepubliceerd in nummer 138 van het Condé Nast Traveler Magazine (april 2020). Abonneer u op de gedrukte editie (11 gedrukte nummers en een digitale versie voor € 24,75, door te bellen naar 902 53 55 57 of via onze website). Het aprilnummer van Condé Nast Traveler is voor ons allemaal beschikbaar vanaf elk apparaat. Download het en geniet ervan.