Zo ziet het Odle-gebergte eruit vanuit alle ramen van Forestis
De oude Keltische druïden beoefenden ook yoga. Ze gingen zonnebaden om het immuunsysteem te versterken en gebruikten ademhalingstechnieken om er het maximale uit te halen de eigenschappen van de boslucht.
De Wyda, zoals deze praktijk wordt genoemd, is een fundamenteel onderdeel van het Forestis-voorstel, en deel te nemen aan een van die sessies, de reden waarom je vandaag eerder opstond dan je wilde.
merkt echter op dat u voldoende hebt uitgerust; ze zeggen dat het komt door de rustgevende effecten van het hout waarmee de kamers zijn bekleed. Je voelt je in staat om in twee stappen de bergen voor je te beklimmen.
Hier, op een hoogte van 1800 m, op de zuidelijke hellingen van de berg Ploge, waar het water verrijkt uit de rotsen stroomt, de zuivere lucht de geest ordent en de zon 300 dagen per jaar juicht, openden Teresa Unterthiner en Stefan Hinteregger afgelopen zomer een spa-retraite die de waarde van het milieu in zijn therapieën opneemt en de natuur plaatst op de plaats die het verdient: in het centrum van alles.
Het overweldigende landschap is praktisch de enige decoratie van minimalistische interieurs die samenvloeien met een architectuur die gericht is op het kalmeren van gedachten en de bomen, hun hout, hun hars, hun oliën, schitteren in de massages en behandelingen van een spa die verborgen is onder de weide.
In de keuken wordt niets weggegooid en wordt er veel ingezameld. Hetzelfde geldt voor de cocktails, die ruiken naar dennenbomen en bessen en, zoals alles in Forestis, helende effecten hebben. Hier weten ze, zoals de Kelten wisten, dat het bos ons ware medicijn is.
Dit rapport is gepubliceerd in nummer 145 van Condé Nast Traveler Magazine (voorjaar 2021). Abonneer u op de gedrukte editie (€ 18,00, jaarabonnement, door te bellen naar 902 53 55 57 of via onze website). Het aprilnummer van Condé Nast Traveler is beschikbaar in de digitale versie om ervan te genieten op je favoriete apparaat