Wenen: zo woon je in de stad met de hoogste kwaliteit van leven ter wereld
het is bijna twee miljoen inwoners weten , en ze genieten ervan, want zij zijn degenen die genieten van de stad met hogere levensstandaard in de wereld , volgens het onderzoek dat elk jaar door het adviesbureau wordt uitgevoerd merce en dat hij opnieuw, en nu negen keer op rij, heeft gekozen voor de hoofdstad van Oostenrijk als de perfecte stad, of bijna, waar te wonen.
Maar wat heeft? Wenen die de andere 230 metropolen over de hele wereld niet nauwgezet laten analyseren?
Een van de analysefactoren van het onderzoek is het panorama politiek, sociaal en economisch, gezondheid, onderwijs of infrastructuren zoals het openbaar vervoernetwerk.
Ook meer immateriële waarden zoals: milieu omstandigheden of, hier steekt Wenen zijn borst uit, de vrijetijdsvoorstellen zoals restaurants, theaters, muziek of bioscoop.
Wenen, hier woon je beter dan waar ook ter wereld
En goed, oké, we hebben misschien niet het geluk om erin te kunnen leven, maar we hebben de manier gevonden om te genieten , zelfs voor een paar dagen, van dit rijk van goed leven.
GASTRONOMIE MET EEN STER
Het is onvermijdelijk, en enorm gelukkig voor onze smaakpapillen, dat het rijke culturele erfgoed van Oostenrijk ook wordt weerspiegeld in zijn keuken.
En het is dat, zoals is gebeurd met de eigen geschiedenis van het land, de gastronomie van Oostenrijk in de loop der jaren is gevormd, mede dankzij de ligging in het centrum van Europa.
Met een hoge invloed van andere keukens als de frans of turks , er zijn niet weinig restaurants die het beste van verschillende culinaire culturen onder hun gerechten serveren.
Er is leven buiten de ** Wiener Schnitzel ** en dit wordt elke dag gedemonstreerd in restaurants van het formaat van Steirereck (twee Michelinsterren).
Steirereck, een indrukwekkend smaaklaboratorium
Gelegen in het hart van een van de mooiste parken van Wenen, ligt de Stadtpark , dit restaurant serveert het beste van de moderne Oostenrijkse keuken met een sterke focus op hoogwaardige lokale producten, zoals bevestigd door de eigen chef-kok, Heinz Reitbach :“Het ingrediënt is het belangrijkste aspect van mijn keuken”.
En dit is niet zomaar een kop; hier de meeste producten komen van de eigen boerderij van Reitbauer , en praktisch 100% van wat wordt geserveerd komt uit Oostenrijk , iets dat ze uitlichten op een kaartje dat bij elk gerecht staat met uitleg over de ingrediënten en zelfs de techniek waarmee het wordt bereid.
Het prachtige culinaire universum van Steirereck wordt ook versterkt door de aanwezigheid van Birgit Reitbauer , de vrouwelijke ziel van de plek, die met brio doet en ongedaan maakt en de nodige veiligheid biedt aan onbesliste diners, zoals ik, die ze zonder aarzeling aanbeveelt emblematische gerechten zoals het heerlijke Arctic char gekookt in bijenwas, en aan de tafel zelf.
De kaaskar is ook het dichtst bij de gastronomische hemel die we op het vasteland zullen vinden. Een paradijs van lactose.
De straatkraam met de beste worsten in Wenen
EN ZONDER HAAR
Eten in een restaurant met een Michelinster in Wenen en staand op straat dineren bij het meest snobistische kraampje van de stad is mogelijk dankzij plaatsen als Bitzinger , waar ze dienen de beste worsten in Wenen?.
Gelegen naast het Albertina-museum en de Opera zelf, dit? straat kraampje Het is een van de tempels van lokaal straatvoedsel waar tegenstellingen samenkomen, zoals het kunnen bestellen van een baby bij Moët & Chandon maar niet met de kaart kunnen betalen.
De wachtrijen, vooral op showavonden, zijn enorm, maar het wachten is het waard. Eet je liever in een typisch Weense taverne (bekend onder de naam basketbal ), het beste is dat je het doet, vooraf een tafel reserveren, ja, in ** Glacis Beisl , het koninkrijk van Wiener Schnitzel**, goulash en andere typisch Weense gastronomische totems.
Voor de kwaliteit van zijn gerechten en voor zijn goede prijs, deze taverne uit de jaren 60 Omgebouwd tot een warm en uitnodigend restaurant, is het een populaire ontmoetingsplaats voor alle soorten Weense, van de hipste lokale ontwerpers tot hongerige toeristen die op zoek zijn naar de perfecte gepaneerde biefstuk.
En geen Michelinster , hoewel dat niet zo hoeft te zijn, het decadente, keizerlijke en elegante restaurant draai staaf , gelegen in het hart van Hotel Sacher , biedt operaliefhebbers en nostalgische fijnproevers, naast een schitterend uitzicht op de Weense Staatsopera, een menu met traditionele specialiteiten (hun kalfsvlees is subliem) en seizoensgerechten zoals die vergezeld gaan van witte truffel uit Alba.
In het hart van Hotel Sacher ligt een decadent en keizerlijk juweel
**VEEL MEER DAN KOFFIE **
Aangeduid als Immaterieel Cultureel Erfgoed door UNESCO , zijn er niet weinig historische cafetaria's in Wenen die ons naar een de tijd dat Freud zijn Melange aan het draaien was (de typische Weense koffie, zeer vergelijkbaar met een cappuccino).
En het is dat een van de fatale fouten die elke toerist in Wenen kan maken (nou ja, twee) is, om te beginnen, niet genieten van de sfeer tussen decadent en cultureta die hen inademt en, ten slotte, doe het door een eenvoudige koffie te bestellen.
En het is dat in Wenen het koffieprotocol is vrij streng Daarom is de beste optie om het menu zorgvuldig te analyseren en het menu te vragen dat het beste past bij smaken en behoeften.
Het grootste voorbeeld van anachronisme in de stad is te vinden in cafés zoals de superzintuig . Hier, naast onafhankelijke optredens en typografische workshops , het is gevonden deze café-winkel heeft een vintage uitstraling waar modern en nostalgisch ze drinken samen koffie en zelfgemaakte strudels.
Het is een cafetaria, het is een winkel en het is ook een foto- en typografieworkshop
De centraal café is een van de grote iconen van het Weense imperialisme, maar hoewel het mooi is, geniet het onder meer uren van glorie internationaal toerisme en heel weinig lokaal?.
Dus om koffie te drinken tussen Weense en intellectuelen, ik zal de heer met vierkant en schuine rand die naast me zat nooit vergeten, je moet naar het ** Café Korb **.
beroemd om zijn appeltaart , de De voormalige ontmoetingsplaats van Sigmund Freud is in de eerste plaats een café, maar het eersteklas Oostenrijkse menu plaatst het in het rijk van a basketbal , met een klassiek aanbod maar up-to-par en omringd door een zeer eclectisch publiek en weinig toeristen.
De eclectische en moderne boom in de voormalige ontmoetingsplaats van Freud
DE OPERA, NATUURLIJK
Niemand kan het bewijs ontkennen Wenen staat synoniem voor opera . En dit jaar twee keer zoveel, aangezien seizoen 2018/19 in het teken staat van een mooi jubileum: de Weense Staatsopera viert 150 jaar Ringopera.
Deze 19e-eeuwse bruidstaart is geschikt voor alle doelgroepen, aangezien de kaartjes voor de meeste voorstellingen (we hebben het altijd over de opera, maar ook over ballet of concerten), zijn 80 minuten voor aanvang beschikbaar voor prijzen vanaf € 6.
WENEN IS KUNST
Het is de hele 2018 geweest dat Wenen, dat een beetje weet van eerbetoon, de honderdste verjaardag van de dood van vier van zijn grootste modernistische exponenten.
Er zijn talloze tentoonstellingen ter ere van kunstenaars van het kaliber van Gustav Klimt, Egon Schiele en Koloman Moser of de architect Otto Wagner , die het aandurfde om buiten de strakke lijnen van de imperialistische status-quo te kleuren en een andere toekomst te ontwerpen en schilderen, een prestatie die vandaag nog steeds relevant is.
Maar verre van deze noodzakelijke tijdcapsule, de stad verwelkomt nieuwe en langverwachte tentoonstellingen zoals degene die tot 31 maart aanstaande plaatsvindt in de MAK (Het Museum voor Toegepaste Kunsten).
Hier, Stefan Sagmeister en Jessica Walsh maak een visueel verbluffende multimediale oproep aan ons om te genieten van schoonheid, een allesomvattende ode, tot en met de titel van de tentoonstelling zelf: Schoonheid.
Verspreid over het MAK onderzoekt hun tentoonstelling waarom mensen zich aangetrokken voelen tot schoonheid. Met behulp van voorbeelden op het gebied van grafisch ontwerp, productontwerp, architectuur en stedenbouw, Sagmeister & Walsh Ze laten zien dat mooie objecten, gebouwen en mooie strategieën niet alleen prettiger, maar ook effectiever zijn.
Wenen MAK
UW NIEUWE HOTELS
Dat de hotelfabriek in Wenen geniet van een uitstekende gezondheid is geen geheim . Het bewijs hiervan is dat de Oostenrijkse hoofdstad de afgelopen jaren heeft verwelkomd een flink aantal nieuwe hotels , hoewel het waar is dat de meeste van hen de neiging hebben om te formeel te zijn.
Geleid door internationale labels van het formaat van Het Ritz-Carlton of ** Hyatt **, allemaal beantwoorden ze aan een hoge kwaliteitsstandaard, maar soms ook saai.
Daarom is de komst van Het gasthuis Het was een van de beste nieuwsberichten voor reizigers voor wie de dikte van het tapijt niet past bij hun zorgstandaard. 39 sexy en comfortabele kamers met hardhouten vloeren en allerlei voorzieningen ze vormen wat misschien wel het coolste hotel van Wenen is, maar zonder onnodige moderniteiten.
Mijn kamer had ook een slanke badkuip en zelfs een comfortabele stoel met boeken en een lamp met uitzicht op de Albertina, evenals een kleedkamer en een minibar met volledig gratis flessen wijn, water en frisdrank die dagelijks worden bijgevuld.
Het toppunt van welzijn is dat het hotel u niet alleen in staat stelt, maar u ook aanmoedigt om van al deze voordelen te genieten in je eigen restaurant , waar te gaan met een van de (noodzakelijke) flessen wijn.
Waarom wil je nu in het hotel blijven voor het avondeten? Hoteliers van de wereld: hier is een thema a. Een ander sterk punt van The Guesthouse is de perfecte locatie, op een pleintje van het populaire Albertina-museum , dicht bij de Staatsopera en de vele trams op de Ringstrasse, de grote boulevard die rond de oude binnenstad van Wenen loopt.
Het nieuwe hotel QUE YES in Wenen
WINKELEN GEMAAKT IN OOSTENRIJK
Het winkelgebied bij uitstek in Wenen heeft een vrouwennaam en strekt zich uit langs de Margaretenstrasse, waar de globalisering veel van haar panden heeft overgenomen, maar je kunt nog steeds meer conceptuele winkels vinden zoals Unikatessen , die klassiekers van Chanel of Saint Laurent combineert met lokale ontwerpen.
Hoewel het het zevende district van de stad is waar een groter aantal lokale ontwerpers en ondernemers samenkomen, waar de juwelen van de ** Katie Gruber ** opvallen,** een Britse vrouw die in Wenen woont en helemaal verliefd is op de stad, zozeer zelfs dat, volgens zijn eigen woorden: “Ze is mijn inspiratie geworden”.
Ze zal niet de eerste, noch de laatste zijn die door Wenen wordt geïnspireerd voor het maken van haar ontwerpen. opbrengst is een ander goed voorbeeld. Deze winkel van eigentijds minimalistisch design Het heeft een van de mooiste winkelpuien in de stad, met prachtige woonaccessoires, meubels en decoratieve artikelen.
Hoewel als je moet kiezen voor een decoratief item, wees alsjeblieft een van degenen die je maakt Robert Comploj , een echte meester van geblazen glas wiens creaties, van oneindige vormen en kleuren, te zien zijn, en natuurlijk gekocht, in zijn eigen winkel: Glashütte Comploj.
Kom binnen en val flauw van de smaak
En mis nooit meer een Sacher