De afkorting P.H.A.T. staat voor "Pretty Hot And Tasty".
De Américaine straat, gelegen in het zuidelijke deel van de stad, is een goed voorbeeld van een kosmopolitische, polyglot sfeer, altijd online verbonden en met een bijzondere gevoeligheid voor design, kunst en de avant-garde in het algemeen. In de straat zelf en in de omgeving zijn zeer verschillende ruimtes die een zeer divers aanbod compleet maken.
HUIS - MUSEUM
**Victor Horta** was de meest vooruitstrevende architect van zijn tijd in België en een van de pioniers van het modernisme. Zijn huis - atelier omgebouwd tot museum, een voorbeeld van Art-Nouveau, staat op de Werelderfgoedlijst. De zoon van een schoenmaker, Horta hield van vakmanschap, vandaar zijn interesse in detail en de dialoog tussen stenen en metalen elementen die te zien zijn in de dubbele gevel zelf en in zijn werkruimte. Binnen worden de lichteffecten en overvloedige versiering met plantvormen en natuurlijke herinneringen vermenigvuldigd. Je moet de binnentuin en de kamer van zijn enige dochter, Simone, op de bovenste verdieping bezoeken en waar een warme kas staat.
Bij Le Typographe maken ze allerlei gepersonaliseerde kaarten.
STATIONAIR - PRINTEN
briefpapier en drukwerk de typograaf is een voortreffelijke en ambachtelijke werkplaats waar metalen lettertypen, met behulp van oude technieken, worden gedrukt op een indrukwekkende selectie papiersoorten met verschillende texturen en kleuren. Als je binnenkomt, word je gevuld met de geur van oud papier tussen oude machines. De vloer is van licht hout, het meubilair is industrieel, uit de jaren 40 en 50, en de zwarte muren dienen om de ontelbare notitieboekjes, kaarten, ansichtkaarten, enveloppen, pennen en andere voorwerpen die uitnodigen tot het hervinden van het plezier van handschrift.
GEBAK - CHOCOLADE De chocolade- en banketbakkerij Nicholas Arnaud , nog geen jaar geleden geopend, lijkt nu al een tijdloze klassieker. De concurrentie in een stad met de chocoladetraditie van Brussel is brutaal, maar de macarons, chocolaatjes, gepersonaliseerde koekjes en bruidstaarten zijn al hebben de goedkeuring van de meest veeleisende . Nicolás en Ludivine Bonnet proberen zich te onderscheiden van de grote exponenten van de stad met een ambachtelijke visie of met persoonlijke accenten, zoals de integratie van originele mengsels van noten en sommige kruiden.
Verjaardagstaart in de vorm van een elektrische gitaar.
KOFFIEBAR
Le Bistro des Remains , een hoek met het levendigste terras van de omgeving, is een bar-café dat je een 'coffice' zou kunnen noemen, want daar zie je een aantal professionals aan het werk met hun MAC's. Binnen, de warmte van het hout wordt gecombineerd met de tapkranen van de vele soorten bier en met enkele charmante oude houten treinzetels.
AZIATISCH RESTAURANT
Lucy Chang is een keten van Aziatische restaurants van Belgische origine gevestigd in verschillende steden van het land en waarin elke chef zijn eigen stijl op het menu brengt. In Brussel, Hoang Dung Dang inzet voor variatie uit de keukens van Vietnam, Thailand, Maleisië, Laos en China. De sfeer is eigentijds, sereen, ietwat duister en eigenlijk met weinig Aziatische details. Het onbehandelde hout van de vloer, de tafels en enkele typisch landelijke Chinese bankjes trekken de aandacht samen met de leren rugleuningen van de doorlopende banken en de vier rode lampen die boven de thee- en cocktailbar hangen.
P.H.A.T Burger
AMERIKAANSE BURGER
Het acroniem **P.H.A.T.** staat voor “ Vrij warm en smakelijk ”. Het is een groot restaurant met een terras vol stoelen en tafels in felle kleuren, het steraanbod zijn de hamburgers en weekendbrunches. Hoogtepunten van het heldere, geheel witte interieur zijn een grote Stars and Stripes-vlag en stalen stoelen van Harry Bertoia, de Italiaanse ontwerper die zijn ontwerpcarrière maakte in de Verenigde Staten. Verrassend is de kleine bibliotheek, met titels van auteurs als Carver en Bukowski.