Laten we mythen uitbannen
De relatie tussen vrouwen en bier gaat terug tot onheuglijke tijden . In het oude Mesopotamië Ninkasi was de godin van dit elixer, terwijl het in de Egyptische mythologie was Hathor die de voordelen van deze drank beschermde. In de Middeleeuws brouwen was een vrouwenberoep maar beetje bij beetje verdrongen de mannen onze soortgenoten, zoals in veel andere aspecten, en het idee dat deze drank bij uitstek mannelijk is, werd geconsolideerd.
Oh bier... mmm...
In Vlaanderen ben het niet eens met deze stelling (vrouwen staan trouwens aan de wieg van de Vlaamse biercultuur) en daarom is dit jaar in Mechelen de gids Bier in handen van vrouwen ontstaan waarin ervaringen, verhalen en routes in deze stad verbonden met deze nectar . Een van de meest aanbevolen (en ik zeg dit bewust) is de combinatie van bier en tapas die de bar voorstelt. Hono Loeloe gelegen op het plein van het stadhuis van Mechelen. Vrouwen speelden ook een grote rol bij de geboorte van de beroemde Malinese brouwerij. Het Anker omdat ze precies de begijnen (religieuze vrouwen die deel uitmaakten van bepaalde bestaande gemeenschappen in België) zijn eerste makers.
Het bekende Malinese bier Het Anker
Het concept van vrouwen en bier waarvoor hij heeft gekozen Mechelen is ontwikkeld door de bekende sommelier sofie vanrafelghem die bevestigt dat bier een zeer aantrekkelijk gastronomisch genot is voor zowel mannen als vrouwen. Insgelijks Vanrafelgem wijst op twee fysieke problemen die vrouwen betere bierproevers maken: we hebben een beter reukvermogen dan mannen en een verhoogd aantal smaakpapillen dus we hebben een veel gevoeliger gehemelte.
Het vrouwelijk leiderschap in veel brouwerijen neemt in Vlaanderen toe. In Gent , om een voorbeeld te geven, een van de traditionele brouwerijen, La Gruut, wordt gerund door Annick de Splenter , die de nieuwste generatie van een familie van brouwmeesters vertegenwoordigt. De voegmiddel , ingehuldigd in 2009, heeft de bijzonderheid een van de weinige plaatsen ter wereld waar deze drank zonder hop wordt gemaakt.
Het bruisende Gent bezoeken? Maak een tussenstop in Gruut
Maar er zijn genoeg andere plekken in Vlaanderen om van bier te genieten, of je nu een man of een vrouw bent. In Leuven , geboorteplaats van Stella Artois, het bedrijf Leuven Vrije tijd Het stelt verschillende activiteiten voor die verband houden met deze drank, zoals een proeverij op een aantal van de meest emblematische plekken in deze studentenstad. Daarnaast zijn er in Leuven verschillende haute cuisine restaurants zoals braamstruik of essentieel die de meest chique gepaarde menu's voorstellen, natuurlijk met lekker bier.
Na al het bovenstaande is het niet acceptabel, maar eerder buitensporig dat nog steeds de vrouwen die we houden van bier we worden gebrandmerkt als vulgair. Maar wie was de slimme man die zei dat bier niet glamoureus was?
Volg @marichusbcn
Bramble Belgische haute cuisine in Leuven
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...**
- 20 bieren een reis waard
- Bier is de nieuwe wijn: combineren met gerst
- Ambachtelijke bieren uit Madrid
- Surfen in München tussen voetbal en bier
- Op zoek naar de perfecte hengel in Madrid
- Spaanse vrouwelijke reizigers: de wereld volgens onze vrouwelijke ontdekkingsreizigers