Zijn dit de meest populaire tapas in Spanje?
“Als je erom moet vragen, dan is het geen tapa” , sommigen zeggen. “Olijven of aardappelen?”, vraagt de ober terwijl de diners elkaar aankijken ergens tussen teleurstelling en besluiteloosheid. Maar goed, zolang we moeten hakken... Welkom bij een tweede rondje riet (ja, goed gegooid, alstublieft).
“Laten we op dit terras gaan zitten, dat goede tapas lijkt te serveren” , wordt gehoord, nog een zomer, door de straten die onze geografie tekenen. En dus, dankzij mond-tot-mondreclame, was het zo traditioneel buurtbar werd de mijlpaal van alle modernen in de stad.
Wat is jouw favoriete omslag?
Er wordt weinig gezegd over het vermogen tot veroordeling van de dekens , of er werd gepraat, nou ja een paar weken geleden Ze werden een trending topic op Twitter.
De reden? Deze infographic gemaakt door TasteAtlas, de website die een dagelijkse wereld gastronomische atlas en dat bevestigt dat de Spanjaarden zich laten leiden door de filosofie van "eet wanneer je drinkt, drink wanneer je eet". Amen.
“De naam 'tapa' komt van het Spaanse werkwoord 'tapar', dat bedekken betekent. Het gerecht komt uit de regio Andalusië waar de drinkers bedekten hun glazen met sneetjes brood of worst om stof en vliegen te vermijden”, legt TasteAtlas uit op haar website.
ja in dit land we houden al sinds onheuglijke tijden van manduca Het maakt deel uit van onze cultuur en daar zijn we trots op. Zonder het extra plezier te vergeten dat het geeft eet met je handen (uiteraard een eerdere dosis hydrogel).
Als we eenmaal de geliefde tapas -die we buiten onze grenzen hebben uitgebreid- hebben gerechtvaardigd, keren we terug naar het onderwerp in kwestie.
Alvorens volledig in te voeren de controverse veroorzaakt door deze gastronomische ranking , geloven we dat het nodig is om de wateren een beetje te kalmeren: als er iets is waar alle smaakpapillen het over eens zijn, is het dat een omeletspies of wat kroketten worden altijd met een glimlach ontvangen.
Hoewel voor de volgers van TasteAtlas, de Kabeljauwkroketten zijn geen aangename verrassing, aangezien ze dat wel zijn de slechtst beoordeelde. En de beste? de montadito . Natuurlijk, als iets tussen de broden een gegarandeerde overwinning is.
Vraag je je nog steeds af wat de aanleiding was voor deze veldslag om sociale netwerken? Nou ja, aan de ene kant, de inwoners van de genoemde plaatsen (“Canarische Eilanden, Balearen, Ceuta en Melilla ontbreken”, zegt een gebruiker) ze geloven niet dat dit het deksel is dat hen vertegenwoordigt en tegelijkertijd ze missen klassiekers zoals de Russische salade of de gilda.
Kroketten, montadito's, ansjovis in azijn, aardappelomelet, gegrilde gamba's, serranoham, olijven en oude kaas Het zijn de tapas die op nationaal niveau zijn gekozen, hoewel sommigen van mening zijn dat veel van de gerechten die in de infographic verschijnen, beter passen bij de term 'rantsoen'.
zouden ze? de "patatas bravas" passen in deze groep hapjes die door de verschillende gemeenschappen worden gedeeld? Veel Twitter-gebruikers denken van wel, en toch zijn toegekend aan Madrid, samen met de knoflookgarnalen.
Tegelijkertijd, Catalonië stelt deze vraag: wat is de bom? Als je in Google typt, lijkt het een met vlees gevulde knapperige aardappel te zijn die is ontstaan in de Barceloneta-buurt. Aan de andere kant wijst een Leonees erop dat er in zijn land meer tapas zijn dan in heel Spanje, en gratis. Oh, gezegende vochtige buurt...
De bravas-saus varieert afhankelijk van de gemeenschap
Hoe zit het met Baskenland? De pintxo-cultus wordt in elke bar beoefend, maar de Basken ontkennen dat de tijger een van hun meest typische snacks is. Tegelijkertijd, gevulde paprika's hebben geleid tot een debat tussen Navarra en La Rioja , aangezien beide gemeenschappen ze beschouwen als onderdeel van hun gastronomische erfenis.
Tot slot moet worden opgemerkt dat vragen het algemene antwoord zijn geweest op de tapas die de vertegenwoordigen Valenciaanse Gemeenschap: esgarraet en dadels omwikkeld met spek.
Ondanks het debat dat is ontstaan, is het waar dat deze leuke infographic van TasteAtlas enkele van de meest typische delicatessen van onze gastronomie samenbrengt. Wat denk je? Mist u een dekking?
Wij zeggen altijd "ja" tegen een kroket