Boetiekhotels: half controleerbare wil, half oncontroleerbare emotie
Boetiekhotels werden begin jaren negentig in de Verenigde Staten geboren als reactie op de grote hotelketens . Waar onpersoonlijkheid was, beloofden ze persoonlijkheid, waar uniformiteit was, zorgden ze voor personalisatie, waar gasten waren, wilden ze gasten. Een deel van de verantwoordelijkheid voor deze trend valt op Ian Schrager . Deze man werd in 1990 uit de palm verwijderd grootste belang , in New York en brak de markt. Het was een hotel met veel kamers maar klein (misschien te klein, Ian), met een zeer eigentijdse esthetiek (lees Starck) en dat trotseerde het Hilton, Sheraton en bedrijf? . Een hotel dat niet op iedereen gericht was, maar op velen. Een plek waar de lobby centraal stond en zich openstelde voor de stad.
Het probleem, want dit is een groot probleem, is dat iedereen zijn eigen boetiekhotel wilde hebben. En we wilden er allemaal in slapen. Dat maakte ons gevorderde reizigers, zonder een spoor van roos. Maar o, wat verwacht werd gebeurde. Boetiekhotels zijn in sommige gevallen gemanierd en velen zijn vervalst geworden. Het woord werd uitgehold door zoveel handelingen, zoals bij anderen gebeurde, zoals spa, lodge of lounge . En de zoektocht naar het ware exemplaar van een boetiekhotel begon.
Hoe het te onderscheiden? Een hotel als dit balanceert en integreert het materiële en het immateriële. Ze sluiten aan bij de esthetiek van het moment: in de jaren 90 was het Starck en nu speelt hij vintage, eclecticisme. Ze zijn stedelijk geboren, maar er zijn er steeds meer die dat niet zijn, zoals in land- en strandbestemmingen. En, belangrijk feit, promoot het idee van intimiteit . Het is geen gemakkelijke taak. Sommigen imiteren goed. Dit zijn enkele tips om teleurstelling, een van de grote vijanden van de reiziger, te voorkomen.
- Een boutique hotel is NIET (altijd) een klein hotel . Net zoals een kleine winkel geen boetiek is. Santa Eulalia is een boetiek en heeft drie verdiepingen. Grootte maakt niet uit. Het belangrijkste is de emotionele en contextuele verpakking die ze hebben. En dit brengt ons bij punt 2.
- Een boetiekhotel heeft persoonlijkheid. Persoonlijkheid is niet iets dat bezeten is omdat er wordt gezegd: het is iets waarmee gepronkt wordt en dan wordt het geteld. Of je hoeft het niet eens te vertellen: je hebt het en geniet van de high die het geeft. Persoonlijkheid wordt deels gepland en deels gegenereerd door wat er binnen haar muren gebeurt. Ze hebben het, ieder voor zich, het Waterhouse in South Bund in Shanghai of het Townhouse in Miami of Number 16 in Londen. boetiekhotels ze zijn doordrenkt van het karakter van degenen die ze bedenken en verplaatsen : of het nu een interieurontwerper is, India Mahdavi bijvoorbeeld, of een manager, zoals Schrager zelf. Of ze kunnen rond een thema draaien , kunst of wijn bijvoorbeeld, maar dat hoeft niet. Originaliteit wordt overschat.
- Er is een fijne lijn die het boetiekhotel scheidt van de luxe bed & breakfast. Wat is bijvoorbeeld Rough Luxe? De controverse wordt geserveerd. Wij vinden het in ieder geval leuk.
- Het plaatsen van een klassiek meubel uit de 20e eeuw maakt je nog geen boutique hotel. En nog minder als het niet origineel is. Als je geen Jacobsen Swan of een Poulsen-lamp kunt krijgen, is dat prima, maar koop geen namaak. Dat zorgt voor oneindig veel verdriet. Arme Le Corbusier is niet de schuld dat zijn geest bepaalde hotels in originele of valse versie achtervolgt. Deze iconen komen echter terug in boetiekhotels. De 129 in Singapore gebruikt ze bijvoorbeeld en doet dat goed. Zo niet, dan kan Ikea de stemming goed oplossen. Een boetiekhotel is niet zelfbewust of verontschuldigt zich voor elke esthetische beslissing.
- "Hoe was de kamer? Is het cool?" Nee. Niet dat. Het personeel van het boetiekhotel behandelt de klant niet als hun middelbare schoolbende. Afstandsbeheer, dat grote geheim van menselijke relaties, moet hier tot op de millimeter worden verzorgd, zoals in alle hotels. Nabijheid, menselijkheid en respect . Dat werkt voor bijna alles.
- Een boutique hotel promoot luxe, op kleinere of grotere schaal. Het is een luxe die verband houdt met de ambitieus, niet met butlers, met esthetisch comfort en locatie, om de gast het gevoel te geven deel uit te maken van een gemeenschap. Een luxe hotel hoeft echter geen boutique hotel te zijn. De Georges V in Parijs of de Dolder Grand in Zürich zijn dat niet. Dat hoeven ze niet.
- Een donkere receptie, appels in de lobby of kannen met oranje water, dat de banken enorme rugleuningen hebben, dodelijke hoeken van kranen en dat de muren zwart zijn, verandert je niet, alsof je door een toverstaf in een hotel wordt aangeraakt op te slaan. Zie je, hoe kunnen we het je uitleggen: die titel bereik je niet met decoratieve tics. Het is een beslissing die in de fundamenten zit en die later wordt gegeven of niet. Het is als liefde, half beheersbare wil, half onbeheersbare emotie