Paradijs in wit en blauw
Ze zeggen dat** Puglia (Apulië)** het meest authentieke –toeristische– Italië is dat er nog is. Gelegen in de 'boot', het heeft alles: dorpjes aan de rand van duizelingwekkende kliffen, witgekalkte huizen, droomstranden en een keuken van degenen die niet weten waar ze moeten beginnen – of wanneer ze moeten eindigen–.
Deze keer blijven we in de Itria-vallei , ook gekend als Vallei van de Trulli . De trulli zijn traditionele, eenvoudige constructies die vroeger dienst deden als toevluchtsoord voor boeren.
Ze werden vroeger gebouwd met lokale steen met behulp van de techniek van droge muur , zonder cement te gebruiken, om belasting te ontwijken. Op die manier konden ze ook meteen worden gesloopt als dat nodig was. Toch is de interne temperatuur is uitstekend dankzij de diepte van de muren en een zeer klein aantal openingen.
De 'trulli' bevolken de hele regio van Valle d'Itria
Precies een oude trullo is de oorsprong van La Selva, een huis teruggevonden in Ostuni, de enige van de dorpen in de vallei die uitkijkt over de zee . "La Selva is ontstaan uit de renovatie van een klassiek huis uit de jaren 70, dat op zijn beurt het resultaat is van de uitbreiding van een typisch Apulische trullo", legt Massimo Brambilla uit, de architect die verantwoordelijk is voor het project. Hij en zijn familie hebben opgericht Water van Puglia , een bedrijf dat oude Italiaanse eigendommen verbouwt onder de waarden **authenticiteit, elegantie, singulariteit en eenvoud. **
"Acqua di Puglia zoekt, vindt en kiest zorgvuldig ondergedompelde woningen in de kleinere historische centra of verloren aan de kust van Salento , met als doel ze een nieuw leven te geven", vertellen ze vanuit het kleine bedrijf, waar altijd mee wordt samengewerkt lokale ambachtslieden en materialen . Sommige worden gebruikt voor kopen en verkopen; anderen, zoals La Selva, worden verhuurd voor een droomvakantie.
HUIS
La Selva, met zijn witte muren die prachtig contrasteren met het blauw van het water en het groen van de bomen, wordt compleet aangeboden voor maximaal zes mensen . Heeft drie slaapkamers en drie badkamers -twee en suite-, keuken, woonkamer met open haard, houtoven en een zeer grote buitenruimte met barbecue, open haard en zwembad . Ondanks dat het op een groot landgoed ligt, omgeven door eeuwenoude olijfbomen, ligt het op een steenworp afstand van Ostuni. De stad staat bekend om zijn prachtig historisch centrum, vol prachtige middeleeuwse gebouwen en pittoreske pleintjes zoals die van Liberté.
Eeuwige nachten in La Selva
Ook, elk van de slaapkamers heeft een kleine privétuin, voorzien van buitendouche om af te koelen onder het maanlicht. "Het doel was om een soort hortus conclusus (de typische middeleeuwse tuin van kloosters en kloosters), waar de gast kan genieten van totale privacy en ontspanning", zegt Brambilla.
Binnen is de decoratie: minimalistisch , met zachte stoffen kussens, zorgvuldig gerestaureerde antieke meubels, spiegels met kanten randen geweven door lokale naaisters, ijzeren lantaarns gesmeed door smeden uit Salento...
Naast de standaarddiensten van La Selva, zoals wijn en een assortiment van welkome lokale specialiteiten en gepersonaliseerde bezoekaanbevelingen voor elke gast, biedt de accommodatie er nog een paar: privékok, kooklessen, speciale diners, brunchservice, thuismassages ... Met andere woorden: alles wat u nodig heeft om een droomvakantie te beleven aan de meest 'geheime' kust van Italië.