Vind het beste Hamburger van Spanje, Dat was het ambitieuze doel van de II Spaans Hamburgerkampioenschap, wiens finale deze woensdag 9 maart plaatsvond in de MEGA-museum van Estrella Galicië.
De tien finalisten , gekozen door het publiek in de eerste fase, stonden tegenover elkaar in een spannende en spannende finale waarin er maar één de felbegeerde eerste prijs kon winnen.
Na een blinde proeverij voor een professionele jury was de winnaar van de titel Beste Hamburger van Spanje junk burger (José Abascal 31, Madrid), die de Best Burger Spain-kam wint.
De tweede prijs is voor Berty's Burger, in Gijon (Asturië) terwijl de derde ook naar de hoofdstad reist, specifiek om Frankie's Burgers.
De jury werd voorgezeten door de gastronomische criticus José Carlos Capell en samengesteld uit de volgende leden: Alejandra Anson (Expert gastronomische verspreider en mede-oprichter van Ansón & Bonet), de chef Pepe Solla (Casa Solla), de chef-kok Fernando Agrezar (Als Garzas) en de chef Iria Espinosa (Arbore da Veira).
De beste hamburger van Spanje vind je bij Junk Burger (Madrid).
WAT IS HET GEHEIM VAN DE BESTE HAMBURGER VAN SPANJE?
De Double Smashed Burger , Gepresenteerd door junk burger door @doublecheeseburgerx2 Het is de winnaar van het kampioenschap geworden en heeft de goedkeuring gekregen van de veeleisende jury, die het de eerste prijs heeft toegekend.
Double Smashed Burger van Junk Burger.
De ingrediënten? Galicische blonde koe gerijpt en gekruid met een dagelijks bereidingsproces, vergezeld van vier plakjes cheddar kaas en een krokant gerookt spek uit de Sierra de Madrid; druipen met zijn geheime junksaus en verpakt in briochebrood @juanitobaker1.
In de eigen woorden van het team is het een “Klassieke hamburger met twee pasteitjes van 120 gram gekookt in de meest Amerikaanse stijl met de ‘Smash’ techniek”.
Nadat ze het nieuws hadden gehoord dat ze tot de tien finalisten van de wedstrijd behoorden, begon de vraag toe te nemen, zodanig dat zij de volgende verklaring moesten afgeven: “vanwege de grote vraag na het Burger Championship, n We zijn genoodzaakt enkele dagen te sluiten om de keuken te herstructureren en het team uit te breiden. We willen dat je een onvergetelijke Junk-ervaring beleeft wanneer je terugkeert.”
De sleuteldatum om in je agenda te noteren? Aanstaande 17 maart dag waarop Junk Burger haar deuren weer opent en haar klanten met open armen verwelkomt.
Junkburger (Madrid).
DE BESTE KAASBURGERS VAN KERRYGOLD
In het kampioenschap hebben ze ook gekozen voor de bovenkant cheeseburgers van Spanje en de positie nº1 is geweest voor FBI-restaurant (Murcia).
De zilveren medaille is naar Sevilla gegaan, om Nikkel Burger Arenal en de derde plaats ging naar De hertog (Muriedas, Cantabrië).
Evenzo heeft de organisatie een speciale vermelding toegekend Beste Burger Spanje Audacious, "om de nieuwe manieren en voorstellen in de wereld van de burger te herkennen" aan de volgende vestigingen: La Pepita Burgerbar (Valladolid en Salamanca), TorriKo Streetbar (Villena, Alicante) en Nugu Burger (Madrid).
DE BESTE BURGERS IN ELKE GEMEENSCHAP
Samen met de tien finalisten uit heel Spanje zijn ook de Beste Hamburgers en de Beste Cheeseburgers bekroond erkenning door gemeenschappen.
Volgende, de beste hamburgers in elke autonome gemeenschap volgens het II Spaanse Burgerkampioenschap.
Andalusië
Beste hamburger in Andalusië: hamburgervoedselporno
2e Beste Burger in Andalusië: LittleJohn Burgers & Things
3e Beste Burger in Andalusië: Dak Burger
Aragón
- Beste Hamburger in Aragón: 2go Burgers
- 2e beste hamburger in Aragón: Caníbal Royal
- 3e beste hamburger in Aragón: Nola Smoke
De Andalusische finalist: Abuela Dry Aged.
Canarische eilanden
- Beste hamburger op de Canarische Eilanden: La Quícara Food Truck
- 2e beste hamburger op de Canarische Eilanden: Oh! Uitstekend
- 3e beste hamburger op de Canarische Eilanden: It's Rich Burger
Cantabrië
- Beste hamburger in Cantabrië: The Duke's
- 2e beste hamburger in Cantabrië: Old Baka
- 3e beste hamburger in Cantabrië: La Pepita Burger Bar
Castilla la Mancha
- Beste Burger in Castilla-La Mancha: Bendita Burger
- 2e Beste Burger in Castilla-La Mancha: Chesy's Burger
- 3e beste hamburger in Castilla-La Mancha: Carlotto Burger
Castilië en Leon
- Beste hamburger in Castilla y León: Charlie Comedy Burger Factory
- 2e beste hamburger in Castilla y León: Selva Gastro
- 3e Beste Burger in Castilla y León: Toro Burger Lounge
De Escornaburger van Casa Bomba.
Catalonië
- Beste hamburger in Catalonië: Casa Bomba
- 2e beste hamburger in Catalonië: Vuitantas uit de jaren 80
- 3e beste hamburger in Catalonië: Double Bière Restaurant
Gemeenschap van Madrid
- Beste hamburger in de Gemeenschap van Madrid: Junk Burger
- 2e Beste Burger in de Gemeenschap van Madrid: Frankie Burger
- 3e beste hamburger in de Gemeenschap van Madrid: The Eight Burger
De Super Frankie Cheese van Frankie Burgers.
Gemeenschap van Navarra
- Beste hamburger in de autonome gemeenschap van Navarra: La Gardabera
- 2e Beste Burger in de Autonome Gemeenschap van Navarra: Slagers
Valenciaanse Gemeenschap
- Beste Burger in de Valenciaanse Gemeenschap: Honderd Burgers
- 2e beste hamburger in de Valenciaanse Gemeenschap: Raff's
- 3e Beste Burger in de Valenciaanse Gemeenschap: El Poble Gastroburger
Raff's speciale hamburger.
Euskadi
- Beste hamburger in Baskenland: HDH
- 2e Beste Burger in Baskenland: Tipula Burger
- 3e beste hamburger in Baskenland: Hambueyseria Amaren
Estremadura
- Beste hamburger in Extremadura: 35 hamburgers
- 2e beste hamburger in Extremadura: Bar Rincón de Europa
Galicië
- Beste Hamburger in Galicië: Loman Station
- 2e beste hamburger in Galicië: Hermes Journey
- 3e beste hamburger in Galicië: Lokal Burger & Beer
De Balearen
- Beste hamburger op de Balearen: The Kitchen 62
- 2e beste hamburger op de Balearen: Raimundo Burger
- 3e beste hamburger op de Balearen: Lydia's Smokehouse
de Rioja
- Beste hamburger in La Rioja: Bowie's Meal House
- 2e Beste Burger in La Rioja: Bad Food Bar
- 3e Beste Burger in La Rioja: La Pepita Burger Bar
Berty's Dry Aged Burger.
Vorstendom Asturië
- Beste hamburger in het Prinsdom Asturië: Berty's Burger
- 2e beste hamburger in het Prinsdom Asturië: Casa Pedro
- 3e beste hamburger in het Prinsdom Asturië: Ca'Zampola
Regio Murcia
- Beste hamburger in de regio Murcia: Steak Burger
- 2e beste hamburger in de regio Murcia: Amazonia
- 3e Beste Burger in de regio Murcia: Vacania Burger