Ander toerisme is mogelijk op minder dan een uur van Madrid
We staan op het punt om enkele van de meest eigenaardige landelijke huizen van de Sierra Norte de Madrid uit de handen van hun eigenaren.
De afspraak start vanaf Villa San Roque Centrum , die naast een botanische tuin Het herbergt niet alleen het VVV-kantoor voor La Cabrera, de stad waar het zich bevindt, maar voor de hele regio. Daar worden we, naast de drie hoteliers, ontvangen door hun coördinator Elena Rubio, die ons de hele dag zal vergezellen.
De eerste halte is bij De Capriolo , de boerderij gelegen in Berg kloof.
Het wordt ons geleerd door Jaime, een bioloog die besloot om dit etablissement in zijn stad te openen toen hij terugkwam van zijn studie in Florence, en het de naam gaf die ze daar gebruiken om naar het ree te verwijzen.
Het is geïntegreerd door drie planten die volledig worden verhuurd, elk met aparte slaapkamers, keuken, woonkamer en badkamer. Het is nieuwsgierig om te zien hoe ze in al deze huizen hebben gebruikte gerecyclede materialen voor een groot deel van het meubilair zonder een vleugje elegantie te verliezen: van banken gemaakt met pallets tot hangers gemaakt van stokken, die door een origineel verticaal schaakspel gaan dat profiteert van het frame van een kapotte spiegel.
Het huis is af met Florence kamer , de gemeenschappelijke ruimte op de begane grond waar Jaime allerlei dingen doet workshops voor alle leeftijden afhankelijk van de tijd van het jaar: decoraties voor Halloween, het maken van pacharán en ambachtelijk bier, zeep… Allemaal gericht op een familietoerisme , om met de kleintjes mee te gaan.
Maar wat echt opvalt is de route die hij organiseert aan boord van zijn oude 4x4 langs het natuurlijke pad Lozoya-vallei , een veeroute met uitzicht op de gelijknamige bergketen waar we doorheen gaan terwijl hij ons lokale legendes vertelt.
Alles om de te bekronen Squad Head , top waar we een panoramisch uitzicht hebben op het ideale gebied om met een verrekijker te observeren: van Penalara naar Cancho Gordo , naast drie van de vijf stuwmeren van de rivier de Lozoya: De Atazar, Riosequillo en Pinilla.
Bezoeken van El Capriolo
Het eindigt met een bezoek aan hun hoofden van vee . Zowel om ons te integreren tussen zijn meer dan vijftig koeien (het is ongelooflijk hoe hij ze allemaal kent) terwijl we ze strelen in zijn kudde, als om zijn ezels , waarop bezoekers van alle leeftijden een wandeling van een uur kunnen maken tijdens een rondleiding.
Terug naar De Cabrera we moeten de weg van het kruis volgen die leidt naar het ** klooster van San Antonio (11e eeuw), ** aan de rand ervan. Ernaast, omgeven door pijnbomen, onder de Cancho Gordo en voor de Cancho de la Cabeza (niet te verwarren met de gelijknamige top van Patones) ligt de ** Huerto San Antonio .**
2,5 hectare waar de voormalige boomgaarden van het klooster en waarin? Lourdes en Saturi Ze hebben de acht constructies die zich tussen de granieten rotsen bevonden zorgvuldig hersteld "maar met behoud van de essentie".
2,5 hectare ontspanning
In totaal elf kamers (ideaal voor groepen van 20-30 personen) en een eindeloos aantal gemeenschappelijke ruimtes, waar we opnieuw aangescherpte vindingrijkheid zien als het gaat om recycling: bijenkorfdozen omgebouwd tot nachtkastjes, naaimachines omgebouwd tot spoelbakken, potten van kristallen gemaakte lampen... Zonder de luxe van hydromassagebaden op te geven of plasmatelevisies met Netflix.
Ideale plek als wat we zoeken een is? toevluchtsoord. Het juweel in de kroon is de koepel van 150 vierkante meter die net zijn ingehuldigd. Met zijn onvoorstelbare akoestiek en zijn hoogte in het midden van 6,5 meter (waardoor luchtyoga ) is de ideale ruimte om in groep yoga te beoefenen.
Al zijn er mensen die liever vroeg opstaan om met hun matje naar toe te gaan groet de zon op een van de cancho's die de omgeving omringen.
Calçotada in de Huerto San Antonio
Ze bieden ontspanningscursussen (yoga, meditatie en wandelen), zelfrespect en vrouwelijke seksualiteit , opnames, biodanza, reiki, coach, tibetaanse kommen … En in augustus, gongbaden onder de perseïdenregen . Maar de multifunctionele zalen bieden ook plaats aan alternatieve bruiloften, zakelijke bijeenkomsten of de calçotadas die Lourdes organiseert als een goede Catalaan.
Het heeft ook een houten kamer speciaal voorbereid voor gehandicapten, en is in aanbouw a kleine koepel die ook zal dienen om te slapen met uitzicht op Cancho Gordo . En als ons ding water is, twee zwembaden: een voor de zomer, en een andere die dient om de koude-warmte contrast te maken met de benijdenswaardige Finse barrelsauna (met massage-optie), hoewel het van onschatbare waarde is om in de winter te gaan liggen direct op de grond sneeuw. T Allemaal gevoed met bronwater, net als de rest van de faciliteiten.
Na het eten van zelfgemaakte pizza's bij **La Posada de Mari**, eindigt onze route met een bezoek aan de **Casa Rural Melones**, een oude familiekraal die Iris heeft weten om te toveren tot een oase van rust voor onderdak (inclusief een blindenkamer en twee voor honden).
ecologische geest (van gerestaureerde meubels tot lampen gemaakt van flessen) en langzame filosofie (vooral rust en ontspanning) om de spookstad te leren kennen Patons .
In Patones, een plek om te rusten en te leren
In het interieur zullen we in staat zijn om rekening te houden met zijn ontbijt met lokale producten (huisgemaakt biscuitgebak, biologische tomaat, lokale honing...), en als we ze lekker vinden kunnen we een landelijke picknick (Torrelaguna Candeal-broodje, Patones gastronomische worst, biologisch fruit en donuts, honing...) om het mee te nemen naar een van de landelijke landschappen in de buurt: de stad Patones de Arriba , de verlaten dam van de Pontón de la Oliva , de het oude Canal de Cabarrús, de oevers van de rivier de Jarama…
Een oase van rust waar je de natuur kunt ontdekken en genieten als nooit tevoren
In zijn kraal kan jong en oud in zijn tuin gluren, de kippen voeren of een bezoek brengen aan de cactus kas , met talloze soorten (zowel voor display als voor verkoop).
Hoewel de meest originele van zijn reeks activiteiten ongetwijfeld zijn pottenbakkerij is, waarin Ricardo leert één zaterdag per maand om rustieke potten te maken.
We zullen kunnen kiezen tussen verschillende soorten klei die we zullen vormen met de baltechniek en we zullen een van de potten nemen die je al hebt gemaakt met de cactus die we kiezen. Als we de onze willen, zullen we moeten terugkeren als hij het in zijn ambachtelijke oven heeft gebakken.
We sloten de avond af met een snack in eetzaal Melones op basis van streekproducten: kaas uit de Jaramera kaasfabriek , kaneel en sinaasappelgebak Lozoya oven , talen van San Lázaro natuurlijke chocolade en toast met Guadarrama-frambozenconserven en Arbequina-olie van Fanum , alles weggespoeld met een glas Viña Bardela , een rode gemaakt in Venturada. Landelijk, alternatief, ecologisch, verantwoord en duurzaam toerisme. Ander toerisme is mogelijk op minder dan een uur van Madrid.