"De koffiepot borrelende koffie" 's morgens vroeg en de keuken impregneren met zijn geur; kunnen werken met een product waar ik elke dag van leer; mezelf wijden aan wat ik leuk vind en dat mijn werk me toelaat reizen en omgaan met veel verschillende mensen; maak een wandeling door Madrid; eet in een restaurant dat me verrast..." Voor Clara Díez is het duidelijk: de dag zit vol met kleine luxe.
Diez is de oprichter van de Formaje ambachtelijke kaasmakerij, een ogenschijnlijk sobere ruimte, maar vol leven -wat is kaas, zo niet in slow motion?-, waarin klinkende en functionele meubels in overvloed aanwezig zijn en natuurlijke materialen, zoals hout en steen. Er blijft niets over, er ontbreekt niets.
op de planken, elk stuk is het resultaat van een ontdekking, van een reis naar de meest afgelegen dorpen, naar de meest afgelegen boerderijen, die waar de beste zijn wereld kaas op de traditionele manier: langzaam, met zorg, met echte liefde voor het product.
“Vanuit het perspectief van het werk dat we doen in Formaje, gekoppeld aan ambachten en ambachten, moderne luxe wordt opgevat als een ode aan detail ”, legt de kaasmeester uit. De reflectie komt voort uit de lancering van de nieuwe Range Rover, de meest luxueuze en capabele SUV van de autogeschiedenis. Deze off-roader heeft ongekende aandacht voor detail, is gebouwd met nobele en respectvolle materialen met de planeet en heeft een nieuwe motor plug-in hybride.
EMOTIE EN INNOVATIE
Moderne luxe heeft ook nog een ander kenmerk voor Díez: het is dat wat, door enkele van zijn eigenschappen, het vermogen heeft om vanuit emotie contact maken met jezelf, “die de mogelijkheid heeft om de . te bereiken binnen van degenen die geneigd zijn om te observeren”, voegt de professional toe. "Voor mij is luxe nauw verbonden met de gevoeligheid , en ik denk dat het alleen vanuit dat oogpunt merkbaar is”, blikt Díez terug.
Formaje stippelt een uniek en avant-garde pad uit, een identiteit die ook nauw verbonden is met emotie , met verbazingwekkende snelheid: hoe is het mogelijk dat een kaasfabriek heeft 45.000 volgers op Instagram... en dat minder dan twee jaar na de opening? Dat het meer dan een etablissement is geworden, een Een levensstijl ? Dat de oprichter destijds was opgenomen als lid van de beroemde vereniging Het Guilde des Fromagers Frans? Wat verscheen er op de lijst? 50Volgende, Wat benadrukt de jonge mensen die de wereld van de gastronomie vormgeven?
De sleutel ligt in zijn staat van dienst, die zoveel gemeen heeft met die van Range Rover: beide gebouwd een morgen waar luxe overstijgt , wordt geherinterpreteerd in de sleutel van moderniteit, design en een sterke betrokkenheid bij het milieu . Beide zijn revolutionaire leiders met een duidelijk doel in hun vakgebied en met hun innovatieve acties bereiken dat de wereld evolueert.
“We hebben Formaje altijd begrepen als een project dat de consumptie van ambachtelijke kaas wil maken een verheven ervaring ”, legt Diez uit aan Traveller.es. “Voor ons staat het product waarmee we werken altijd centraal: van communicatie, via het ontwerp van onze winkel of uniformen, tot elke paragraaf die we op onze website schrijven of elke zending die we doen. Alles reageert op absoluut respect die we hebben voor de grondstof waarmee we werken en de omgeving waaruit het komt, en dat is de basis van wat we proberen te communiceren en te delen, vanuit een modern, nieuw en levendig perspectief; aangepast aan onze tijd en ook aan onze cultuur”, vervolgt hij.
“Wij zijn van mening dat om iets te normaliseren (in ons geval de consumptie van uitstekende kaas, in overeenstemming met een manier van produceren die zijn omgeving respecteert en versterkt), het belangrijk is dat de consument integreer het op een eenvoudige manier in je routine en ambitieus: hier wordt Formaje een levensstijl ”, vult de ondernemer aan.
De nieuwe Range Rover staat voor de ware luxe van autorijden
dat perspectief modern, innovatief en levendig met luxe , dat respect voor het ruwe materiaal en die smaak om van elke dag een verheven ervaring te maken, verbindt Formaje diep met de nieuwe plug-in hybride Range Rover, die wordt gekenmerkt door zijn onvergelijkbare elegantie en verfijning. Kijk eens naar onze galerij en ontdek waarom het de essentiële luxe voor uw reizen wordt.