De kaasbrunch wacht op je in Poncelet
We konden het niet verbergen, zelfs als we het probeerden, in Traveler zijn we kaasliefhebber uit het hart en daarom elk nieuws dat het woord bevat KAAS (wat is dat? dat is kaas) is Een must en dringend bezoek.
Wanneer ze al meer dan 12 jaar in de hoofdstad zijn en proberen de Spaanse ambachtelijke kaastraditie , in Poncelet Kaasreep , pioniers en nu al een klassieker onder de kaasmakers in Madrid, hebben besloten hun aanbod te vernieuwen en uit te breiden.
De nieuwe Poncelet-ruimte
Eerst, Ze vernieuwden hun deel van de bar , het eerste deel van het pand verdeeld over twee verdiepingen. Ze omvatten gemeenschappelijke hoge houten tafels, gecombineerd met gekleurde stoelen, waar u kunt genieten van een nieuw tapasmenu om de ervaring uit te breiden en te delen met andere kaasminnende vrienden. Maak het informeler, maar net zo leuk.
Poncelet, ode aan de kaasverslaafde
Onder de nieuwigheden, de Majorero kaashummus, tomaat op oosterse siroop met Pasiego kaaswafel Golf scharrelkip en Goudse kaas spies . Er is ook pizza's, stoofschotels en hamburgers . Met allemaal breiden ze de manier uit om te genieten van het oneindige universum van kazen buiten de typische tafel, die natuurlijk ook kan worden genoten misschien om de maaltijd af te sluiten.
tomaat op pasiego siroop
En nu breidt het de ervaring nog verder uit met de nieuwigheid van de zondagse brunch waarvoor ze een van de meest complete menu's hebben ontworpen die te vinden zijn in het toch al uitgebreide aanbod van dit gastronomische moment in Madrid.
Begin met een glas mousserende wijn, smoothie of welkomstcocktail, gevolgd door brood en kaas , natuurlijk, of boter en jam en het gaat verder met nog drie gerechten om uit verschillende opties te kiezen, kaas of anti-kaas, variërend van koude witte aspergesoep of lichte room van courgette en verse kaas uit Madrid; naar de Manchego kaas pizza, kleine tomaatjes en gelamineerde Iberische wang met gerookte zalm gua bao, kappertjes en verse kaas en het sluit af met een gestoofde groenteschotel met pienza pecorino emulsie en thermisch ei of wat meer klassieke benedictijnen.
Dringend bezoek of niet?
Kaasbrunch-ervaring
WAAROM GAAN?
Omdat je van kaas houdt. Omdat je van kaas houdt. Plek.
EXTRA FUNCTIES
De nieuwe bar, de hoge tafel voor een informelere en goedkopere snack.
IN DATA
Adres: Jose Abascal-straat, 61
Telefoon: 913 99 25 50
Schema: Di t/m zaterdag van 12 tot 12. Zondag van 11 tot 16. Maandag gesloten.
brunchprijs: € 28,90