15 soorten brunch-eetkamers
1. HET ECHTPAAR
Ergens rond de eeuwwisseling deze lunch werd een zegel van liefde en toewijding een stap onder het achterlaten van een tandenborstel bij het huis van de partner. Elk weekend duizenden stellen zeehonden je pas geopende liefde (de helderheid en donkere kringen van een hartstochtelijke nacht vergezellen hen) of hun verbintenis hernieuwen (de helderheid en rondheid van vele nachten op de bank en de deken vergezellen hen) met slokjes Bellini's die hun ogen steeds glaziger maken. Ze zijn ook de kleinste groep diners die er te vinden is, omdat -en dit is een onweerlegbare wetenschappelijke waarheid- niemand eet brunch alleen.
twee. DE ENTHOUSIASTE GURIS
ze zijn beledigend jong , ze hebben veel vrije tijd en een aangeboren talent om de coolste brunchplek in de stad te vinden. Ze komen minstens één keer per week om constant te lachen, miljoenen foto's te maken (waardoor ze meestal de volgende typologie hebben) en fungeren als extra's voor een Taylor Swift-videoclip, glimlachend tot leven en nonchalant verzonnen maar altijd schattig. Ze dragen meestal ook een hoed, zelfs binnenshuis, ze zijn nooit een groep van minder dan vijf en ze bestaan meestal uit uitwisselingsstudenten met veel budget.
3. DE INSTAGRAMERS #brunch #mimosa's #instafood #foodporn #sunday #foodie #blueberrypancakes #coffee #yummy
#brunch #frenchtoast #lekker
Vier. DE PIJOLAS
Ze gaan naar hotelbrunches zeer select waarin oesters, sushi en champagne concurreren met koolhydraten. De grens tussen het ontbijtbuffet deluji, de cocktail comme il faut en de brunch wordt verwaterd door de achtergrondmuziek - soms is er een pianist die de avond entertaint- tussen de 50 en 80 euro per ervaring.
Breakfast at the Ritz: we verdienen het
5. DEGENEN DIE GAAN VOOR RE-ENACTMENT
Geen dageraad zal je verlangen om te feesten stoppen; in de afwezigheid van dronken brunch in hun omgeving zullen ze naar de meest overvloedige en ontspannen gaan die ze kennen, zelfs als de feeststemming alleen door hen wordt gebracht, een geur van alcohol die je tafel bereikt . Die rancheros met eieren en die hamburger zullen de eerste vaste stof zijn die je eet in de afgelopen veertien uur, maar ze zullen zo goed profiteren van de open bar met drankjes? dat de Bloody Mary en de champagnecocktail zijn doel zullen garanderen: de kater nog een paar uur weghouden.
6. DE sceptici
zijn degenen die zeggen "Dit is wat het hele leven een lunch wordt genoemd", "Deze wentelteefjes zijn niets meer dan een slecht gemaakte wentelteefjes" Ze kijken argwanend naar het blikje ahornsiroop en zeggen dat ze voor die prijs zelf gebakken eieren kunnen maken met een plakje ham. Als je zijn klachten wilt stoppen, vraag hem dan wanneer hij voor het laatst thuis zo'n uitgebreid en heerlijk ontbijt heeft gehad.
7. DE KATER
Uiteraard zijn ze niet in de juiste staat om een Nescafé cappuccino te bereiden, laat staan iets stevigs te maken. Ze gaan naar een vast shot, hebben weinig geduld voor de wachtrij en slurpen hun uitgebreid ontbijt zonder te praten op. Pas wanneer de drank en de energie van de boter effect beginnen te krijgen, slagen ze erin zich een beetje te herstellen en operationeel te worden. Brunch is uitgevonden voor deze typologie , dus laten we haar eren door vaak in haar te passen.
Voor degenen die zich opnieuw bezighouden of een kater hebben...
8. WIE UITSLUITEND KOMEN VOOR ALCOHOL
Het aanbod van salades, hoofdgerechten en zoetigheden wordt u aangeboden. Grenzeloze mimosa's en Bloody Mary's wie heeft er meer nodig? Deze typologie is verdeeld tussen degenen die de voorkeur geven aan degenen die de voorkeur geven aan het eerste en degenen die voor het laatste kiezen; twee manieren om de wereld te begrijpen.
De onweerstaanbare cocktails van de Tonka Bar in Barcelona
9. DE "ZO IN NEW YORK..."
We weten al dat je daar woonde, **genoeg om constant aan je zondagen bij Juliette of Sylvia's te denken**, genoeg om de verscheidenheid, kwaliteit en populaire liefde van New Yorkse brunch . We worstelen allemaal met het feit dat we niet elke dag in die stad zijn, dus blijf er niet bij stilstaan.
10. BEGINNEN
Ze nemen uren om over de brief te beslissen . Ze openen hun ogen wijd als ze zich bewust zijn van alles wat ze gaan eten en een glimlach van pure en oprechte vreugde wordt naar zijn gezicht getrokken als het bord met spek en eieren verschijnt. Het maakt niet uit met welke bezwaren zij zijn ingegaan, ze zullen bekeerd vertrekken naar het brunchgeloof en het orthodoxe benedictisme.
Bleecker's wentelteefjes.
elf. DE BODEMLOZE PANELEN
Ze willen onbeperkt buffet en vloek als er een limiet is van stukjes gebak of glazen alcohol met vruchtensap die kunnen worden genomen. Ze hebben de neiging om hun trek in bedwang te houden wanneer brunch geen zelfbediening is en je de ober om de 10e cocktail op rij of een andere muffin moet vragen. Maar ze mogen niet worden gesneden, de obers zijn doodsbang.
12. DE MILITANTEN
Ze hebben onlangs brunch ontdekt en? Ze denken dat dit het beste is wat hen ooit is overkomen. , zozeer zelfs dat het onmogelijk is om ze op zaterdag in een restaurant te ontmoeten; ze hebben altijd brunch. Ze beschouwen het als het coolste ding in het universum, ze maken veel foto's van de spandoeken aan het plafond en de cocktails in gerecyclede boten, ze gebruiken een Mr. Wonderful-notebook, grappen maken over de detox die ze moeten doormaken voor het eten van een wafel en in wezen Het zijn Girls' Shoshanna en mensen die begrijpen hoe het is om Girls' Shoshanna te zijn.
Brunch Hysterie
13. HET VASTGOED
Er zijn Mexicaanse, vegetarische, glutenvrije brunches, met internationale specialiteiten... Maar voor hen betekent brunch maar één ding, de klassieker, en protesteer als ze in plaats van eieren couscous of pizza krijgen aangeboden. open geest ; Laten we eens nadenken over de levenslessen die Paulo Coelho zou kunnen trekken door niet kieskeurig te zijn. De leraar, de discipel, de jongen. Het is allemaal hetzelfde.
14. DE INHOUD
Waarom, waarom in alle hellen van de onderwereld, gaan mensen brunchen alleen voor koffie en een scone? Weten ze niet dat die stoel bezet kan worden door iemand die het warm krijgt van worstjes en wentelteefjes?
vijftien. DE VERPAKT
Ze verlaten de sessie opgeblazen en half dronken, alleen fit voor een dutje van drie uur, elkaar belovend dat dit de laatste keer in lange tijd is dat ze zo vol zitten, dat ze voortaan alleen nog maar yoghurt en muesli als ontbijt hebben en dat ze het in ieder geval volgend jaar niet meer zullen doen. Tot volgende zondag.
*** Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in...** - De beste brunches in Madrid
- De beste brunches in Barcelona
- Vertel me hoe je bent en ik vertel je welke brunch in New York je moet hebben
- De beste boozzy brunches in New York
- Ontbijtbuffet: gebruikershandleiding
- De beste ontbijten in Spanje
- Rond de wereld van ontbijt
- Alle artikelen van Raquel Piñeiro
Oh, de onverzadigbare