Tot ziens, Londen; Hallo Bristol!
Het sluipt in alle ranglijsten . Stad met de beste levenskwaliteit in heel het Verenigd Koninkrijk voor het derde achtereenvolgende jaar voor _ The Sunday Times _. buurten zoals Montpelier die als eerste op de lijst met coole buurten staat voor **Travel Supermarket** die de . ontzet Peckham Londenaar En de eerste Europese stad op de lijst van bezienswaardigheden in 2018 voor National Geographic .
Bristol is de plek om naartoe te gaan en waarom is unaniem: zijn indie en creatieve geest, zijn culturele leven en een gastronomische scene toegewijd aan het milieu dat opvalt.
Bristol bord
DE ONAFHANKELIJKE ALS IDENTITEIT
“Denk lokaal, boycot Tesco” . Een intentieverklaring volledig in de vorm van graffiti Stokes Croft , een van de drukste punten. Vergeet 's ochtends je eerste koffie bij een Starbucks of iets dergelijks en denk aan cafetaria's en echte ruimtes, op de vlucht voor de homogene en strijd tegen gentrificatie.
Het vlaggenschip ontmoetingspunt is De kantine . De hele dag open, je kunt beginnen met het ontbijt terwijl je je agenda met andere collega's organiseert en de dag verlengt zonder van daaruit te verhuizen culturele activiteiten die plaatsvinden in het gebouw zelf (Hamilton House), geniet van een lunch met zijn zelfgemaakte soepen van de dag en eindig bij zonsopgang een cider drinken onder het genot van een concert.
Het collectief is verantwoordelijk voor het behoud van dit soort ruimtes en voor het promoten van verbeteracties voor de stad. Volksrepubliek Stokes Croft , waarvan het hoofdkantoor met een winkel je in dezelfde buurt kunt bezoeken om hun merchandising te krijgen. Een beetje zoals alles wat je eerder in souvenirwinkels hebt gezien en met een sterk kritische geest van de Britten.
Volle maan bij Stokes Croft
Winkelen is ook een andere ervaring. Gloucester Road is het deel van het Verenigd Koninkrijk met een hogere concentratie van zelfstandige ondernemingen. Als je graag tweedehands koopt, in liefdadigheidsinstellingen, kringloopwinkels, jij gaat augustus doen.
En wat het transport betreft, er is geen twijfel mogelijk: de fiets is de optie . Sinds het in 2008 de eerste 'fietsstad' van Engeland werd genoemd, is vervoer op twee wielen de norm geworden. Zozeer zelfs dat het in 2015 ook zo was Europese Groene Hoofdstad -ja, titels verzamelen is goed voor hem-. Een kopen is het eerste wat ze je adviseren als je net bent verhuisd en als je langskomt voor een bezoek, zijn de huurmogelijkheden eindeloos.
De fiets, het ideale vervoermiddel in Bristol
KUNST IS IN DE STRAAT
Spreken over Bristol is spreken over urban art en Banksy noemt zijn eigen naam . De anonieme kunstenaar is geboren in de stad en in de straten staan enkele van zijn eerste werken, evenals zijn meest recente. Zoals **het meisje dat aan een brandend wiel draait (2016)**, waarmee de Bridge Farm Primary School als cadeau voor uw leerlingen.
de mythische Goed opgehangen minnaar , die te zien is in Parkstraat . OF Het milde, milde westen , bij de ingang van De kantine . Je kunt een aantal van hen en andere straatwerken bezoeken met de Bristol A Pie-routes, gratis en in het Spaans.
Well Hug Lover van Banksy
Maar niet alleen de muren maken deel uit van de denkbeeldige Bristoleño. Hoewel de hoogste concentratie in het gebied van Stokes Croft en Montpelier, the Upfest (het grootste Europese graffiti- en straatkunstfestival, gehouden in juli) neemt het op zich om andere buurten te bestrijken, zoals Bedminster en Southville.
Ze ontbreken ook niet initiatieven om lokale artiesten bekend te maken . Gelegen per buurt, worden open dagen gehouden in hun studio's en huizen om hun werken te tonen en te verkopen.
VOEDSEL: DE ENGELSE MYTHE ONTMANTELEN
Niet zo rijk, niet zo gevarieerd, noch zo gezond als de mediterrane keuken. Het is waar dat de Britten niet de beste bekendheid genieten in de keuken, maar het multiculturalisme van zijn inwoners brengt een interessante verscheidenheid aan voorstellen op hun bord die in Bristol vindt een goede exponent.
Zeven van de restaurants zijn net toegetreden De gids voor lekker eten (VK). Onder hen, Doos-E , een ruimte gecreëerd door containers in de groeiende haven van de stad, waar seizoensgroenten met uitgekiende uitwerkingen centraal staan.
De ketel
Een andere is ** The Cauldron **, die promoot a ethisch en lokaal geproduceerd voedsel met een keuken zonder gas en waarin kachels, grills, gietijzeren ketels en een houtoven de boventoon voeren. Y Paco Tapas , die -precies- van Spaanse afkomst is en heeft Michelin-ster.
Het vegetarisch en veganistisch zijn een ander fundamenteel aspect. De opties vrij van dierlijke producten voeren de boventoon in de menukaarten van allerlei restaurants en het heeft authentieke referentiesites.
Een van de meest aansprekende (en fotogenieke) is de Café Kino , gelegen in Montpelier. Biologische, lokaal geproduceerde, zelfgemaakte en veganistische producten. Hamburgers, Engels ontbijt en gebak Ze zijn de specialiteit van het huis.
HET FEESTELIJKE LEVEN HET BETERE LEVEN
Ga winkelen en ga in de rij staan met **Daddy G. (Massive Attack)**. De band is van Bristol bord en vertegenwoordigt in de muziek van de stad wat Banksy tot graffiti.
In feite zijn er verschillende theorieën (besproken in bars en natuurlijk op internet) die bevestigen dat het andere oprichter van de band, Robert Del Naja , is de kunstenaar in werkelijkheid. De laatste 'bevestiging' kwam deze zomer toen Goldie dit te zeggen had in een interview: "Schrijf iets op een t-shirt, zet 'Banksy' erop en voila... We kunnen het nu verkopen. Met alle respect voor Robert, ik vind hem een briljant artiest. Het heeft een revolutie teweeggebracht in de kunstwereld.” Skid.
Buiten het duo is hun muziekscene enorm en veel dichterbij dan die van Londen, iedereen kent elkaar Elektronische muziek is aanwezig in een aantal clubs en feesten: ** Motion , Lakota of Black Swan zijn er enkele **. Bovendien is Bristol de Europese bakermat van drum bass.
De nacht in Bristol... onverslaanbaar
Er is op veel plaatsen elke dag van de week livemuziek, u kunt het op internet bekijken The Headfirst Bristol . Maar het sterke punt zijn de festivals, die beginnen met de komst van de lente. Tokyo World, Love Saves The Day, Simple Things, Sequences, Habourfest en St. Paul's Carnival, het Afrikaans Caribische carnaval dat plaatsvindt in het eerste weekend van juli en waanzin loslaat op iedereen die langskomt.
WAT DE GIDSEN U ZULLEN AANBEVELEN?
Bristol heeft ook zijn officiële must-sees. De Clifton-hangbrug , die deze buurt (de leukste laan met de leukste winkels) verbindt met Noord Somerset de rivier de Avon oversteken. De Brandon Hill Park , wat leidt tot de Cabot-toren, waar u een goed uitzicht over de stad kunt krijgen. Of de gotische kathedraal.
Een andere must-see ervaring, alleen geschikt voor fitte mensen, is het pad dat **Bristol met Bath** verbindt. Vierentwintig kilometer natuur om te fietsen.
Clifton-hangbrug