Zeg maar dag tegen receptie, lockers en roomservice
wij wonen een stille revolutie : hotelelementen die solide leken, verdwijnen. Dit is de dramatische kop. Het is nauwkeuriger om te zeggen dat ze muteren . Waarin? In iets dat steeds meer onafhankelijke, slimme en reizende mensen begeleidt. Laten we eens kijken naar een lijst met klassieke hotelnormen waar we nu al afscheid van nemen en hun alternatieven. Elk afscheid moet leiden tot een welkom.
DE RECEPTIE
Dat grote horizontale meubel waarachter mensen zitten die ons ontvangen. Het is niet meer zo groot, zo horizontaal of vereist zoveel mensen . Ze blijven bestaan en zullen daar nooit mee ophouden, maar elk hotel dat er prat op gaat in zijn tijd te leven, herziet het protocol en de indeling van de receptie. Soms zijn ze gecamoufleerd, zoals in het **Cafe Royal in Londen**; anderen buitenshuis, zoals op het ** Andaz-schiereiland Papagayo ** (Costa Rica). In de Vincci De Munt , in het hart van de Gran Vía van Madrid, is de receptie ook een bar of de bar is ook de receptie. In De Mamounia , in Marrakech, is een klein loket waar je niet staand mag wachten; Ze leiden je meteen naar een kleine kamer waar ze zittend het traditionele Berberritueel nabootsen met kamelenmelk.
Er zijn hotels die direct receptie overslaan. De Boro Hotel , in Long Island , Heeft het niet. Het inchecken vindt plaats aan een gedeelde tafel waar u, terwijl de hotelbureaucratie plaatsvindt, een hapje en een drankje kunt nuttigen. Al deze oefeningen bevestigen iets: de receptie is geen meubelstuk, het is een moment en een gebaar van het openen van de armen. Als je weet hoe je het goed moet doen, een kunst, wat maakt het uit waar het plaatsvindt?.
Geen receptie: doe het zelf!
DE GARDEROBE
De Hotel Ritz in Madrid heeft er nog een. Het brengt ons terug naar het klassieke Hollywood en we houden van deze ruimte-tijdreis, maar het is buiten gebruik. Elke bezoeker of gast houdt zijn eigen jas of het personeel zorgt ervoor. Nostalgische zielen: het spijt ons.
De hotelgarderobe, de grote vergeten
DE SLEUTEL
We zullen de kamers blijven betreden via de deuren, we zijn niet zulke overtreders of Houdini's, maar misschien doen we het met de mobiel. Starwood pionierde in 2014 met een technologie, Starwood's SPG Keyless , die de mobiel verving door de sleutel. Vandaag heeft het zich verspreid naar 160 hotels in 30 landen. Hilton begon ook een soortgelijk project genaamd digitale sleutel dat vandaag aanwezig is in 275 hotels . In beide gevallen zijn ze gekoppeld aan hun loyaliteitsprogramma's. Het idee is dat de gast binnenkomt en, zonder door de receptie te gaan, zijn kamer bereikt en de deur opent met een App.Van een afstand gezien lijkt dit geen groot voordeel, Is het zo vervelend om met een sleutel te openen? Het idee is om verder te gaan en bieden de mogelijkheid om meer diensten vanaf uw mobiel te beheren. Hier is tijd voor. In de tussentijd kunnen we onze digitale kaarten nog een paar jaar kwijtraken.
DE XL-FORMAAT KASTEN
Ze hadden nooit zin. Of misschien wel, in de 19e eeuw toen mensen lange tijd met koffers reisden. Soms kijken we boos naar een kast die we niet openen en die ruimte in beslag neemt in de badkamer of de kamer zelf. Nu wordt de grootte in twijfel getrokken, maar ook het bestaan ervan.
De fout, net als het uitsterven van de dinosauriërs, zijn de millennials, die grillige wezens. Ze hebben geen grote kamers nodig zoals hun ouders. Ze vragen om vriendelijke en vriendelijke ruimtes : ze meten niet de meters van de kamer of het aantal lades. **Noch in de ALOFT, noch in de MOXY**, hotellabels richtten zich op die doelgroepen, er zijn kasten . Op sommige plaatsen (in Afrikaanse lodges of hostels) zijn ook enkele hangers voldoende om dezelfde functie te vervullen. Dit wordt ook bewezen in hotels, die noch het een noch het ander zijn zoals de **Rough Luxe in Londen**. Dit is een goed hotel vol charisma? wiens kamers geen kledingkast hebben . Bij de ** Maagd in Chicago ** is de kast klein, afgeschermd en onderdeel van een ijdelheidsruimte die al dan niet aan de rest van de kamer kan worden bevestigd. Het resultaat is zo smakelijk. Mist er iemand een vierdeurs kledingkast?
Afscheid van de kast (en dat hoeft niet eens)
HET BUSINESS CENTRUM
De achteruitgang is enorm geweest. Van een essentiële plek is het een relikwie geworden. Iedereen reist met zijn ultra-verbonden gadget . Het werkt in de kamers en in de gemeenschappelijke ruimtes, niet in die kamers waar het altijd leek alsof we de FBI aan het hacken waren. Als we iets moeten printen (niet het NOOS-overzicht), dan doen ze dat voor ons bij de receptie. Als je een laptop nodig hebt, vraag er dan om . In (goede) hotels gaat het zo makkelijk.
DE VERGADERZALEN
Laat praktische leidinggevenden niet gealarmeerd zijn: zal blijven bestaan, maar het is dringend noodzakelijk om het formaat van stoelen, scherm en platform te herzien . Als de werkvormen veranderen (transnationaal, individueel, flexibel, met onregelmatige werktijden) moeten ook de ruimtes veranderen. De ACE ze zien eruit als coworking-ruimtes in plaats van hotels. De lobby heeft gemeenschappelijke tafels en veel ruimte en stekker voor kleine vergaderingen en werksessies . Het is zelfs onhandig om die in Londen, in Shoreditch, binnen te lopen zonder laptop of afspraak. De lobby is de nieuwe vergaderruimte.
De NH-keten toewijding aan technologie om een nieuwe manier van werken voor te stellen . In zes van zijn hotels gebruikt hij hologrammen. Lees de zin nog een keer en stop bij het woord hologrammen . Een voorbeeld van hoe je zoiets kunt gebruiken: Hugh Jackman en regisseur Neill Blomkamp waren in Berlijn om hun film te promoten chappie . Ze konden niet naar Madrid reizen om de Spaanse pers te ontmoeten. Oplossing: de media werd opgeroepen in de NHCollection Eurobuilding , werd het hologram van beide geprojecteerd en konden ze de persconferentie houden. Het is beter (alert, makkelijke grap) om Jackman live te zien, maar een hologram is altijd beter dan een afwezigheid . Er zijn acht hotels van de NH Collection-zegels u nhow ze hebben hologrammen onder hun gasten.
Hologram, het nieuwe "in persoon"
KLEINE VOORZIENINGEN
De soho-huis letterlijk vullen uw cosmetische badkamers . Dat is fantastisch. Maar het is meer zo dat hun afmetingen enorm zijn. Er is maar één vereiste: **je kunt alles gebruiken totdat je het uitgeeft, maar haal het nooit uit de kamer**. Het ** hotel 7 Islas **, in Madrid, heeft ook de microvoorzieningen per 236 ml fantastische cosmetica uit New York. Dat heeft te maken met de relaxte en royale merkfilosofie, maar ook met een agenda die de noodzaak omvat om respect voor het milieu te hebben . Honderden plastic flessen per dag gebruiken en weggooien is dat niet. Op zoek naar duurzaamheid en recyclebaarheid, bieden steeds meer hotels grote toiletartikelen aan. Kosmodieven: het spijt ons. Je hebt al meer shampooflessen van 25 ml in huis dan je in je leven kunt gebruiken.
DAGELIJKSE VERANDERING VAN HANDDOEKEN EN lakens
Dit punt hangt samen met het vorige. Dit is een van de hotelcodes die gemakkelijker te verwerken is. Ook een van de meest populaire. Niemand verwacht elke dag schone lakens. Behalve in de grote hotels die duurzaamheid zeer serieus nemen. Tenzij je Dexter bent, kun je een paar dagen gaan zonder om nieuwe handdoeken en beddengoed te vragen.
Geen voorzieningen en microvoorzieningen meer: deel, recycle, wees duurzaam
TELEVISIE
We kijken steeds meer televisie en steeds minder televisie. Als we onszelf in de armen willen werpen van Netflix Y HBO we zullen de laptop of de mobiel gebruiken. Of we wachten op de terugkeer. Televisie wordt nog steeds gebruikt voor nieuws en om langs onbekende kanalen te dwalen gedurende de tijd die nodig is om vul de badkuip of maak thee voor ons . Hotels met een filosofie van retraite of rust hebben dat in principe niet. Een dag vol yoga-, meditatie- en massagesessies kan niet eindigen met het kijken naar Save Me Deluxe. Sommige hotels zijn er trots op dat ze het niet hebben. In de ** Explore Rapa Nui Easter Island ** herhalen ze graag: 'Waarom wil je televisie als je dat raam hebt?' . Door het raam zie je het einde van de wereld of wilde paarden. Ga je de tv aanzetten om een documentaire op te zetten over wilde paarden aan het einde van de wereld?
De ramen van de Explora Rapa Nui
FLEXIBEL UITCHECKEN
In een ideale wereld zouden we dat graag kunnen wakker worden, ontbijten en rustig het hotel verlaten , wanneer we willen, wanneer we op reis zijn. De tirannie van in- en uitchecktijden is noodzakelijk, maar niet onveranderlijk. Er zijn manieren om in- en uitchecken te beheren zonder het hotel gek te maken. De NH Collectie wedden op de luie zondagen , waarbij de gast tot 15.00 uur op zijn kamer kan blijven. en elke zon- en feestdagen tot 12.00 uur ontbijten. Het beste: de kosten zijn nul ; Veel hotels bieden wel de mogelijkheid om tegen een meerprijs een paar uur langer te blijven. De nieuwigheid is om het als basisdienst op te nemen. Stel je het wonder voor om te kunnen ontbijten en dan terug te gaan om een kort dutje te doen zonder eruit gegooid te worden. Laten we ons voorstellen.
ROOM SERVICE
Roomservice is, net als de roman, al vele jaren dood. Hij werd geboren in de jaren '30 in de Waldorf Astoria New York en heeft (en heeft) een gelukkig leven gehad. Geen enkel goed hotel zal stoppen met het voeden van zijn gasten wanneer ze het nodig hebben. . Ja, het traditionele formaat wordt herzien. Dat wil zeggen: we kiezen uit een menu dat iemand op een tafel heeft laten liggen, bellen telefonisch en wachten met honger tot iemand op de deur klopt om het te brengen. Het menu staat niet meer altijd op tafel, maar op een iPad. De gerechten veranderen: de clubsandwich heeft ons meer dan een ochtend gered, maar we hebben al genoeg gegeten. Het dienblad is niet de enige manier: soms wordt het eten geleverd op recyclebare borden en bestek.
Een ander voorbeeld van de mutatie van roomservice is cocktailkarren. ** The Hospital ** is een hotel + privéclub in Londen, in de buurt van Covent Garden . Elke dag, halverwege de middag, rijdt een kar door alle kamers die gratis de cocktail van de dag aanbiedt. We bevestigen dat het een uitstekend idee is. Meer veranderingen: in het ALOFT hotel in Californië wordt roomservice geserveerd... door een robot. Zijn naam is "Botlr" en hij is uw butler. En dit brengt ons bij het volgende punt.
De cocktailkar van het ziekenhuis
MENSEN
Dit is het meest apocalyptische hoofdstuk. Het debat over de vraag of robots mensen zullen vervangen is een tuin waar we de kracht niet voor hebben. In Japan verspillen ze geen tijd met debatteren, ze zetten de robots aan het werk. In het hotel Henn-na uit Nagasaki Ze maken deel uit van het personeel. Sommige hebben zelfs de vorm van een dinosaurus. Bij **YOTEL, New York** staat een robot die aan bagage werkt, een prima plek om kennis te maken met het leven van een hotel. Spreek hem aan met YOBOT, het is zijn naam.
In Californië leiden ze ze het liefst op tot kelners en butlers: ze gebruiken ze wel voor roomservice, zoals we hebben gezien. De Crown Plaza Silicon Valley heeft deze karakters onder zijn personeel. Er is alleen een probleem: accepteer je fooien? En als ze ze accepteren: hoe geven we ze dan? We gaan nog steeds niet om met het fooiprotocol met mensen en we moeten het leren met robots...
Volg @anabelvazquez