Een plek alleen bezoeken is tegelijkertijd elkaar beter leren kennen
DAG EEN
ochtend
Ochtenden in eenzaamheid zonder haast of stress gaan een lange weg. Houd er rekening mee dat het niet uitmaakt hoe vaak je naar de weervoorspelling , is het zeer waarschijnlijk dat u tijdens uw verblijf in Edinburgh alles hebben, zon, water, mist en wind. Daarom moet je op je hoede zijn en niet vertragen of je plannen veranderen omdat er vier druppels vallen... of omdat het heel hard regent.
Voordat we naar de kasteel neem een kopje koffie bij Fortitude koffie , een kleine coffeeshop waar ze van de eenvoudige ochtendkoffie een kunst maken - ze malen de bonen net voordat ze de koffie zetten en ook hebben ze elke maand een speciale espresso ze maken met bonen van gastkoffiebranders. Als koffie niet jouw ding is, hebben ze ook bladthee, chocolade en broodjes en snoep, waaronder? glutenvrije en veganistische opties.
De eerste koffie, hier
naar het kasteel gaan we moeten niet stoppen om ons om te draaien en het panorama van de stad te observeren dat voor ons wordt ontdekt. De kasteel van Edinburgh , gebouwd op het uitgestorven kasteel rots vulkaan Het dateert uit de 11e eeuw en was de thuisbasis van koningen, een krijgsgevangenengevangenis en is nu een van de meest bezochte toeristische attracties van Schotland. Het ticket omvat gratis rondleidingen die, afhankelijk van de dag en het seizoen, elk uur, elk half uur of elke twintig minuten zijn.
niet te missen Kapel van Sint Margaretha , het oudste nog bestaande gebouw in Schotland. Bovendien betekent een bezoek aan dit juweeltje alleen dat je zo lang kunt blijven als je wilt om na te denken over de prachtig glas in lood.
Als je om één uur 's middags (elke dag behalve zondag, eerste kerstdag of Goede Vrijdag) bij het kasteel bent, schrik dan niet als je hoort het kanonschot , een traditie die in 1861 begon als een signaal aan schepen in de Firth of Forth. Maar als er een kanon is dat de aandacht trekt in het kasteel, dan is dat de Bergen Meg . Gelegen net buiten St Margaret's Chapel, was het middeleeuwse bombardement een huwelijksgeschenk van Filips de Goede, hertog van Bourgondië, aan koning James II van Schotland.
Edinburgh wordt de perfecte stad om alleen te bezoeken
Terug in de stad meng je je met de menigte in het kleurrijke Victoriastraat , een straat vol onafhankelijke winkels, waar u lokale en internationale kazen kunt kopen zoals in IJ Melissa, naar winkels waar je een aandenken kunt meenemen tweed van de aarde.
Volg de rondleiding door de prachtige Greyfriar's begraafplaats -Er zijn altijd mensen die het bezoeken en het is niet eng, hoe alleen je ook gaat - waar je het standbeeld van de hond Bobby vindt, een van de iconen van de stad. Bobby was een skyeterrier Volgens een 19e-eeuwse legende heeft het 14 jaar naast het graf van de eigenaar gelegen, totdat hij zelf stierf. Kijk niet uit op het uitzicht vanaf de begraafplaats. Vervolg de wandeling naar grasmarkt , waar altijd veel sfeer hangt omdat het is omgeven door bars en cafés en ook op zaterdag is er een voedselmarkt.
Victoria Street, pittoresk, leuk en perfect voor een wandeling inclusief winkelen
Greyfriars begraafplaats
Een goede plek om te lunchen is edinburgh voorraadkast , een gezellig café dat gebruik maakt van lokale en seizoensgebonden producten en heerlijke soepen heeft. En als je wilt bezwijken voor communiceren, hebben ze wifi.
Middag
De Calton Hill het is een van de beste plaatsen om na te denken en deel te nemen aan introspectie. Het neoklassieke architecturale complex dat zich op de top van de heuvel bevindt, biedt een van de mooiste foto's van de stad. Vanaf daar kun je de opvallende Arthur's Seat, de oude stad en de nieuwe stad -in 1995 door UNESCO uitgeroepen tot werelderfgoed- de koninklijk Holyrood paleis en zijn tuinen, evenals Prinsenstraat, naast Leith wijk, Old Calton Cemetery of de mond van de Rivier de Voort.
Als je naar beneden gaat, ga dan door de Schotse Nationale Galerie. Gelegen in het centrum van de stad, zijn er werken die u zullen verrassen, inclusief die ondertekend door onze Picasso, Goya en Velázquez.
Nacht
Na zoveel wandelen is er maar één plek om te ontspannen, de OneSpa () . Het uitzicht vanaf het buitenzwembad, gelegen op het dak, is indrukwekkend, vooral bij zonsondergang, met alle lichtjes van de stad. Breng voor het diner een eerbetoon aan de CafeRoyal, een pub en restaurant dat is opgedeeld in een zeer elegante weelderige eetzaal met witte tafellakens, en een pub met een zeer aangename sfeer waar een gesprek gemakkelijk is. Sluit de avond lachend af in de comedyclub De stand , of als comedy niet jouw ding is, meld je dan aan voor een sessie van volksmuziek in een pub zoals de beroemde **Sandy Bell's** of de meer bekende Royal Oak .
DAG TWEE
ochtend
ontbijten bij Serenity Café en naast een heerlijke koffie heb je positieve energie voor de hele dag . Dit gemeenschapsproject is in 2009 opgericht door mensen die herstellen van een verslaving met hulp van het goede doel komma's en het is de perfecte plek om de dag goed te beginnen.
Valt je bezoek in het weekend**, volg dan de route naar Stockbridge**, waar elke zondag een kleine maar succesvolle foodmarket is. Daar vind je kraampjes conserven, kaas, zoetigheden en u kunt ook specialiteiten van het land proeven.
Ga dan naar beneden naar de promenade Water van Leith, een zeer groene en zeer landelijke route van twaalf mijl waar het gemompel van de wandelaars, het geroezemoes van de fietsers en het zingen van de vogels u echter niet veel tijd voor bezinning zullen laten. Sta in Dean Village en overweeg deze prachtige stad in het noordwesten van de stad die wordt gekenmerkt door zijn huizen van rode zandsteen.
Dean's Village
Vervolg de reis richting twee Scottish National Galleries of Modern Art, één en twee. Daar zal hij je ontvangen Landvorm Ueda , een tuin die kunst en sociale ruimte combineert en die volgens de maker Charles Jencks op zijn website is ontworpen om leven te geven aan het vlakke gazon en om het lawaai te verwijderen van de weg die tussen de twee gebouwen loopt. In dezelfde tuin is het beroemde werk van Nathan Coley, "Hier zullen geen wonderen zijn" (Er zullen hier geen mirakels zijn), een zes meter hoge steiger met die verlichte tekst . De collectie van beide galerieën omvat werken van Schotse en internationale kunstenaars.
Landvorm Ueda
De Scran en Scallie Het is een perfecte gastropub om te genieten van de Schotse keuken. Opgericht door Tom Kitchin, die een Michelin-ster heeft voor zijn restaurant **The Kitchin** en Dominic Jack van het restaurant Kasteel Terras, het eten dat ze aanbieden herziet Britse klassiekers, zoals de? Fish and chips of de zondag gebraden, en Schotse specialiteiten zoals gerookte zalm op roggebrood.
Kasteelterras
Middag
In 2004 was Edinburgh de eerste stad die zich aanmeldde voor de UNESCO Creative Cities Network als literatuurstad En terecht, de Schotse hoofdstad is een van de grote literaire steden en heeft als zodanig ongelooflijke boekwinkels. FauteuilBoeken is een van hen. Deze boekwinkel, gelegen in het Grassmarket-gebied, is een soort labyrint van doorlopende planken die van vloer tot plafond lopen en waar je tweedehands boeken over vrijwel elk onderwerp kunt vinden. Boekhandel in de oude stad Het is weer zo'n boekwinkel die je niet mag missen. De collectie antiquarische sieraden, gelegen aan Victoria Street, omvat volumes uit de 17e eeuw.
Nacht
Naar de film gaan is altijd een goed idee en meer als het gaat om bioscopen met een programma van onafhankelijke films zoals het geval is van de ** Cameo **, een historische bioscoop die in 1914 zijn deuren opende als King's Cinema . Tarantino beweerde in 1994 toen hij daar in première ging pulp Fiction wat een van zijn favoriete bioscopen was. De kamers zijn klein, maar charmant, een genot om de stad met een goede smaak in de mond te verlaten.