Madrid
VOLLEDIG APRIL. Waarom praten over plannen voor het weekend als je ook over plannen voor de hele maand kunt praten? Commerciële koffie Het maakt het ons heel gemakkelijk, het lanceert de nieuwe agenda die de maand april zal innemen en bevat evenementen van alle disciplines en voor alle smaken.
Om te beginnen verwelkomen ze ons deze donderdag met muziek: tropische ritmes en dansen door de kunstenaar Sethler , het muzikale project van filmmaker Martín Cuervo. En wat gaat er komen? The Late Night gepresenteerd door Santi Alveru , de muziekuitvoeringen van Albert Solo en Charlie Bastard , de monologen van Galder Vargas en meer muziek, door Zulu Men en Biuti Bamboo . Voor welke teken jij? (Rotonde Bilbao, 7, Madrid)
Muziek, humor, film en gastronomie... Wat wil je nog meer?
DE TIJD IS AANGEKOMEN. Ja, het is zover, het is tijd eten Wentelteefje! Het is altijd een goede gelegenheid om onszelf te verwennen met een paar goede torrijas, maar de waarheid is dat ze met Pasen beter smaken en dat hun variëteiten zich vermenigvuldigen. Deze vakantieperiode, we landden direct op de kleine hertogin.
Oriol Balaguer is verantwoordelijk om ons te laten genieten van een van onze meest traditionele en heerlijke desserts. het doet vasthouden aan het originele recept , met enkele ingrediënten die vertrekken van het ambachtelijke Brioxdeegbrood. Van daaruit, doordrenkt met melk en kruiden, gebakken met eieren en badend in suiker en kaneel, komen de torrijas die tegenwoordig verantwoordelijk zijn voor het zoeten. De finishing touch? Sinaasappel- en citroengeur.
De torrijas zijn gearriveerd... eindelijk!
DE COD-ROUTE. We hebben de letters op het toetsenbord niet verward, we hebben het niet over de kabeljauwroute, deze keer is het een ode aan de kabeljauw, degene die wordt gegeten. Tot 24 april, de De Machinegroep viert de XI Conferentie van Cod , waardoor deze witte vis de hoofdrolspeler wordt, die in al zijn vormen wordt gepresenteerd in zijn restaurants.
Wat gaan we vinden? Gegrilde kabeljauw, gepaneerd, pil-pil, in ajada naar de Galicische, Vigil Potaje, huisgemaakte romige kabeljauwkroketten of kabeljauwtaart met rozijnen , naast vele andere opties. Een gastronomische parade waarbij alle ogen gericht zijn op een enkel en kostbaar ingrediënt. Laten we beginnen met de route!
De kabeljauwroute? Nee, VAN DE COD!
MEER TORIJA'S. We hebben je al gewaarschuwd, zodra het torrijas-seizoen aanbreekt, is er geen weg meer terug: ze zijn overal (gelukkig). Tweede halte, Sint Maurus . Twee emblemen, twee tradities, twee klassiekers komen samen in het restaurant en de tuin van dit luxe hotel.
In Santo Mauro wedden ze op de Ambachtelijk briochebrood, gebakken in Franse boter en later gedoopt in suiker . Het bedrijf staat in voor een huisgemaakt vanille-ijs en kaneelcrumble. Je kan er elke dag van 12u tot 23u genieten voor €10. (Zurbano-straat, 36, Madrid)
Stop de torrijas niet!
PASTA OF LEVEN. dat is wat hij bidt de uitrusting Garofalo-pasta dat maakt van ons authentieke 'kitchenettes'... Italianen! We hebben vorige week al aangekondigd waar we op 6 april gaan eten, werelddag van Carbonara . Nu zijn we terug voor een tweede ronde: van het restaurant tot bij ons thuis, pasta carbonara is gemaakt om het hele jaar door te worden gegeten.
Pasta Garofalo lanceert een kit met alles wat je nodig hebt om het beroemde recept in onze keukens na te maken. De tas, verkrijgbaar in de PeSeta-winkel zolang de voorraad strekt, bevat: spaghetti Nº9 Garofalo, 240g Negrini guanciale, 200g Pecorino Romano BOB Grattugiato en zwarte peper vers gemalen We hebben geen excuses meer om het schort niet aan te doen. (San Vicente Ferrer, 8, Madrid, € 35)
Durven we thuis?
EEN INNOVATIEVE TOEKOMST. Technologie wacht niet, het gaat met grote sprongen vooruit en het is onze plicht om die trein te halen. Samsung Hij bezorgt ons het ticket met twee eersteklas stoelen: de lanceringen van Galaxy A53 5G en Galaxy A33 5G in Spanje . Wij klimmen?
Ze kwamen op 1 april aan om u goed nieuws te geven: betere camera, verbeterde duurzaamheid, krachtige prestaties, breed en soepel scherm, 5G-connectiviteit en beveiliging van defensiekwaliteit. De persoon die verantwoordelijk was voor het hosten van haar receptie was de zangeres Ana Mena , met een onberispelijke demonstratie van de technologische kwaliteiten van het product tijdens een rondleiding door de meest emblematische plekken in Madrid . Nu hoeven we het alleen in de eerste persoon te controleren, durf je?
We begeleiden Ana Mena in de nieuwe release van Sansung.
LUXE WINKELEN. Het speerpunt van Inditex opent morgen zijn meest innovatieve winkel in Madrid in een bevoorrechte ruimte van de Edificio España, in het gerenoveerde Plaza de España. De indrukwekkende nieuwe winkel Zara –met uitzicht op het centrum van Madrid, natuurlijk licht en de beste selectie uit de modecatalogus - presenteert nieuwe productdisplays en innovatieve technologische hulpmiddelen voor een eenvoudigere en meer lonende ervaring, die ze vergemakkelijken de self-checkout en voorkomen lang wachten in de rij voor paskamers, met een shift aanvraag systeem.
Meer dan 7.700 vierkante meter bebouwde oppervlakte en 3.815 vierkante meter commercieel gebied, De nieuwe vestiging zet zich in voor duurzaamheid en biedt modecollecties voor dames, heren en kinderen. We houden van het lingeriegebied – tot nu toe alleen beschikbaar op het web–; de cosmeticalijn – u kunt via de app een afspraak maken met een visagist en de producten 'proberen' in een virtuele simulator heel grappig-; de collectie sportuitrustingen van Athleticz; en een ruimte voor schoenen en accessoires met een 'boutique'-spirit.
Lingerieruimte in de Zara-winkel op Plaza de España, Madrid.
THEATER MET EEN BERICHT. De show over Lorca, geregisseerd en uitgevoerd door Alberto San Juan, gaat voor onbepaalde tijd door in het Teatro de Bellas Artes in Madrid. Tachtig minuten waarin de acteur Federico's verzen en reflecties voordraagt, begeleid door de jazzakkoorden van 'La Banda, het reproduceren van passages uit Poeta en Nueva York en een conferentie van de dichter zelf bijna een eeuw geleden die echter een volledig actueel licht houdt.
De gedichten en proza van New York zijn vol mysterieuze beelden, maar ook heldere visies die onze huidige realiteit op een bijna journalistieke manier in beeld brengen. "Goud komt van over de hele aarde en daarmee komt de dood", zegt hij, terwijl hij de financiële markt op Wall Street beschrijft. “En het meest verschrikkelijke is dat de mensen die het vullen geloven dat de wereld altijd hetzelfde zal zijn, en dat het hun plicht is om die geweldige machine te verplaatsen, dag en nacht en altijd". Blijf praten, Federico.
'Lorca in New York', een show van Alberto San Juan.
Barcelona
DE MEEST GLAMOURUS ZONDAG IN BARCELONA. Internationaal erkend voor het creëren van buitengewone gastronomische ervaringen, meneer portier, het steakhouse meest verfijnde in Barcelona -en een van de veelgeprezen restaurants in Amsterdam-, transformeert nu zondagmiddagen. Om dit exclusieve plan aan te bieden, zorgt het voor een revolutie in de scene, door een combinatie van zijn voortreffelijke keuken met de beste beats van zijn DJ's bewoners in een luxe omgeving.
Traditioneel gesloten die dag, de Barcelona-versie is nu open elke zondag van 14.00 uur tot 21.00 uur. biedt een breed scala aan gerechten en kenmerkende cocktails om van te genieten met familie, partner of vrienden.
A) Ja, ZONDAG MET MR PORTER is opgezet als een guitige optie in een besmettelijke, energierijke omgeving. Ga je het missen? Vergeet het masker, de film en de was, dit is de nieuwe hotspot van de fijnproevers afscheid nemen van het weekend.
EN OOK ENKELE SANDWICHES. Het beroemde informele restaurant in Barcelona, La Esquina, huldigt een nieuw voorstel in dat zijn menu baseert op gastronomische sandwiches en 'top'-salades. De chef, Marc Pérez, heeft de leiding gehad over het tot een maximum brengen van deze verheven sandwiches, met verschillende soorten brood, royale vulling en het verfraaien van elk recept met een originele en zelfgemaakte saus; evenals verse en smakelijke salades die op zichzelf een uniek en smakelijk gerecht kunnen zijn.
Dit alles vergezeld van speciale koffie, dezelfde die het tot een referentie heeft gemaakt onder liefhebbers van deze materie. En het belangrijkste: zonder hun Old Favorite, signature gerechten zoals hun bikini of de gezegende eieren te vergeten. Het is het ideale plan om het centrum van Barcelona te bezoeken, als stop om op krachten te komen op een winkelroute of gewoon heerlijk rond te dwalen. Alles is geweldig!
Broodjes bij Katsu Sando, Barcelona.
Alicante
VAN MARKT. In een evenement waar alles draait om gastronomie, kan er niets fout gaan. Daarom reizen we dit weekend ook naar de Valenciaanse Gemeenschap, specifiek om Dénia, om de eerste Olis de Diània-markt te vieren , een eerbetoon aan liefhebbers en producenten van olijfolie.
Op zaterdag 9 april van 10u tot 17u30, De tijdschriften opent zijn seizoen van markten en beurzen van producten. Bij deze gelegenheid kunnen aanwezigen verschillende merken oliën kopen, zoals Tossut of Olivista, maar ook culturele en gastronomische activiteiten , zoals boekpresentaties, proeverijen, talks of rondetafelgesprekken. (Carrer del Pont, 19, Dénia)