Zuheros, een van de mooiste steden ter wereld
Adem zwaar in. Concentreer de frisse lucht van het platteland in je longen. Voel het door de smalle steegjes. Rol rond in de vierkanten. Ontsnap naar beneden door de bochten meer onverwacht. Laat je tenslotte vergezellen op je reis door een van de mooiste dorpen ter wereld.
En het is niet dat we het zeggen, hè? Deze titel, goed weergegeven in een bord in het centrum van Zuheros , werd in 2016 uitgereikt op de jaarvergadering van de Federatie van de mooiste steden ter wereld . En we verzekeren u dat u alleen het einde van dit artikel hoeft te bereiken om de waarom.
De witte straten van Zuheros
Op slechts 75 kilometer van Córdoba is Zuheros erin geslaagd om de essentie van het verleden door de tijd. Er wordt aangenomen dat de eerste kolonisten aan het einde van de 9e eeuw wanneer de soldaten Banu Himsi ze bouwden een imposant kasteel op de rotsen - 'sujaira' genaamd - dat vanaf de hoogte zou regeren, en tot op de dag van vandaag spectaculaire natuurlijke omgeving dat eromheen staat.
Het lot wilde dat Zuheros oorspronkelijk was granaat. Dan Córdoba. Het verleden vol geschiedenis betekent dat wandelen door de straten van vandaag betekent: zijn wortels opzuigen. Geniet van de steden die hier zijn gepasseerd en blijf dat doen. Net als de gemeenschap van engels die in de eenentwintigste eeuw in dit stukje Andalusië de perfecte hoek heeft kunnen vinden waarin terugkrabbelen.
Maar voordat u begint te ontdekken waar zijn charmes liggen, moet u eerst Check in. Hiervoor stellen wij de Hacienda Minerva , gelegen aan de rand van Zuheros. een eeuwenoude 19e eeuwse boerderij van degenen waar we allemaal van dromen als we denken aan accommodatie die ons maakt verbinding verbreken van de wereld.
Arabische baden in Hacienda Minerva
In het hart -letterlijk- van Andalusië, en gehuld in een immense zee van olijfbomen, Het is tijd om te overnachten in een van de 24 kamers die Minerva heeft. Andalusische lucht hun eigen straatjes, vol potten met kleurrijke bloemen, fonteinen en potten, het is slechts een voorproefje van wat je later zult vinden in het dorp.
Hun zwembad Het heeft de meest bevoorrechte uitzichten, maar ook binnen zijn er genoeg excuses om treuzelen meer dan de rekening in het hotel. Een bezoek aan zijn Arabische baden Het zal geen slecht idee zijn. Evenals het proeven van de lokale gastronomie in uw restaurant of in zijn kroeg. een petje van Zuheros-kaas , kan zijn? Nou, laten we rustig aan doen, dit is nog maar net begonnen.
Om een idee te krijgen van de benijdenswaardige situatie van Zuheros, bekijk het eerst van ver. Degenen die denken dat de witte steden van Andalusië alleen in Cádiz te vinden zijn, hebben hier het bewijs dat verder niets van de werkelijkheid. Badend in de zon, hun huizen ingepakt witte limoen ze geven een foto weg van degenen die je moet in het geheugen houden.
Om een idee te krijgen van de benijdenswaardige situatie van Zuheros, overweeg het van een afstand
Terug in de stad, ga naar de Villa uitkijk, van waar je kunt bewonderen de zaag. Een landschap vol bergkammen, kliffen en uitgestrekte velden omzoomd door honderden olijfgaarden : dat is het geschenk waarmee Zuhereños elke dag wakker worden.
De perfecte labyrint van steegjes stel je longen op de proef hellingen in alle maten en vormen. Maar er is geen reden om bang te zijn: hier is het dat Neem je tijd Dat je stopt om elk detail en elke hoek te overdenken. dat je opzuigt de authenticiteit van Zuheros.
Je moet begrijpen dat de schoonheid die het uitstraalt niet iets nonchalants is: alle buren werken zij aan zij , elke dag van het jaar, om van Zuheros een van de steden te maken charmanter . Het houden van onberispelijke gevels, hun kleurrijke bloempotten water geven of hun opritten vegen. Hetzelfde waarin, gedurende een groot deel van het jaar, ze zitten in de koelte praten over het alledaagse en het goddelijke.
De schoonheid van de stad is een gezamenlijke inspanning
Maar er is nog iets anders. Concentreer je en observeer: als het mooie weer aanbreekt, doen de vrouwen van de stad er alles aan om tekenen, met tact en een zeer goede pols , de karakteristieke rand die zijn straten siert.
Wat bedoelen we? Heel eenvoudig: at fijne zwarte lijn die de kruising markeert tussen de grond en het begin van de witte muren. Dat detail, beste vriend, is net zo kenmerkend voor Zuheros als de sinaasappel doorweekt, een typisch gerecht om van te genieten in een van de restaurants.
En aangezien we het over eten hebben, laten we doorgaan! Het is tijd voor proef de gastronomische geneugten uit de stad. En daarvoor is het restaurant van de Hotel Zuhayra het is een geweldige optie. Daar, voor dit soort salade op basis van sinaasappels, hardgekookt ei, tonijn en kabeljauw, gevolgd door een tweede gerecht genaamd anjer: een bonenstoofpotje met a gestremd ei wat de betekenis wegneemt.
Gastronomische hoogstandjes in Hotel Zuhayra
Het zal kosten, maar u moet de slip aan de . geven verlangen om te dutten : er valt nog veel te ontdekken. Bijvoorbeeld, hem Museum voor kunst en populaire gebruiken Juan Fernández Cruz , een historisch gebouw van meer dan 100 jaar waarin de oude apotheek van de stad allerlei soorten kunst verzamelde en tentoonstelde grondbewerkingsapparatuur en objecten -maar liefst 3.000 stuks- gerelateerd aan de Zuhereño manier van leven. Een wandeling door de twee verdiepingen is synoniem met loop door de geschiedenis van deze Cordovanse stad.
In een ander museum, dit keer dat van Francisco Poyato , ontdek je een ander profiel van Zuheros: het artistieke. zijn eigen schilder en beeldhouwer verantwoordelijk voor het dagelijks openen van deze ruimte, ook gebruikt als studie , om bezoekers de mogelijkheid te geven om duik in je kunst.
Zuiver surrealisme geschilderd in felle kleuren bepalen zijn werk, vooral geïnspireerd door de stad zelf: dit is waar Francisco was geboren en waar hij zijn hele leven heeft gewoond.
Ontdek de geschiedenis van Zuheros in het museum voor populaire kunst
Het is tijd voor jou om naar te gaan Vredesplein , het zenuwcentrum van Zuheros. ontmoetingsplaats van ouder en jonger, waar heren met baretten en wandelstokken elke middag op hun banken praten terwijl kinderen spelen en rennen rond naast de fontein.
Dit is ook waar de oud kasteel. We zeiden het al aan het begin van het artikel: twaalf eeuwen, niet meer of minder, het heeft de toren gekroond, het enige overblijfsel van wat ooit de arabische fortificatie , de klif waarop het staat. Aan de andere kant, waar het uitzicht vanaf het plein niet kan komen, zijn er de overblijfselen van het paleis renaissancestijl die ook in die tijd bestond.
Het zal vreemd zijn als je hier niet samenvalt met sommigen voedsel- of ambachtsfestival. Trouwens, elk jaar in september mag je de kaas feest, ideale tijd om een van de schatten van Zuheros te proeven. om je wat te brengen eetbaar souvenir thuis, er gaat niets boven het naderen van de Los Balanchares kaasfabriek en neem een kijkje in zijn winkel.
Het zal geen slecht idee zijn om wat te krijgen ecologische olie geproduceerd in het gebied: Zuheros is gevestigd 656 meter boven zeeniveau en zijn olijfgaarden bieden een kwaliteitsolie uitzonderlijk.
656 meter boven zeeniveau is genoeg voor een buitengewone olie
En vanuit het hart van Zuheros, tot aan zijn ingewanden. Ga naar een van de neolithische vindplaatsen belangrijkste in Andalusië: de grot van de vleermuizen.
Vier verschillende soorten bewonen het, vandaar de naam, hoewel er veel andere zijn details waarvoor het de moeite waard is om te bezoeken. Bijvoorbeeld? Hun oudheid: de oprichting ervan was het gevolg van een tektonische beweging van niet minder dan 500.000 jaar geleden. Het trekt ook de kennis aan die tot nu toe alleen mogelijk was om te weten een achtste van de grot, waarvan slechts 415 meter kan worden bezocht.
Binnen werden ze gevonden Neolithische botresten en de muren koesteren artistieke voorbeelden : schilderijen die Latijns-Amerikaanse geiten vertegenwoordigen en die, zo wordt aangenomen, zijn gemaakt tussen de 3.500 en 4.000 voor Christus.
Grot van de vleermuizen van Zuheros, prehistorische verbinding
Maar hier houdt het niet op: als jij een van degenen bent die van contact houdt met natuur en buitensporten, je hebt geluk. Volledig gelegen Natuurpark Sierras Subbéticas, er zijn meerdere wandel- en fietspaden die de natuurlijke omgeving van Zuheros doorkruisen en u vanuit een ander gezichtspunt van de stad laten genieten. Een voorbeeld is de Groene Weg: 65 kilometer aan route die langs het pad van de oude . loopt olie trein door steden zo pittoresk als Luque, Geit of Lucena.
De Bailon rivierpad, een van de andere opties, volg de loop van de rivier en steek bochten over die net zo opmerkelijk zijn als de waterval van de Chorrera of de bron van Fuenfria. Open tijdens de reis je ogen wijd: je zult in staat zijn om na te denken gieren en een andere roofvogel zoals hij adelaar met korte tenen
En op dit punt zul je verzamelen en denken, waarschijnlijk, ja: dat misschien de poëtische ziel van Zuheros gedeeltelijk voortkomt uit zijn omgeving. Van zijn landschappen vol olijfbomen. Of misschien haalt hij het van zijn geplaveide straten en zijn Arabische oorsprong.
Maar hoe het ook zij, één ding zal je duidelijk zijn: Zuheros is een van die hoeken die verrassen. die verliefd worden En dat we in de meeste gevallen vergeten dat we hebben op een steenworp afstand van huis.
Zuheros-paden zijn een wandeling waard