Landschappen waar je sprakeloos van wordt
Van de prachtige baai van Kotor tot het meer van Skadar en van de beboste Dinarische Alpen tot een ruige kustlijn die Lord Byron definieerde als de mooiste ter wereld: Montenegrijns Zal je niet onverschillig laten.
WAAR TE SLAPEN?
Aman Sveti Stefan _(Sveti Stefan)_
Het is niet alleen het beste hotel in Montenegro... een van de beste in Europa en de wereld , een bestemming op zich en een ware ode aan perfectie. Het is een eiland dat in de vijftiende eeuw werd bewoond door vissers en waarnaar de legende verenigt Barbarossa zelf.
Aman Resorts heeft de plaats veranderd in 50 kamers, huisjes en suites die wordt vergezeld door de niet minder imposante Villa Milocer , gelegen tegenover en voormalige zomerresidentie van de Koningin Maria van Roemenië.
Panoramisch uitzicht op de baai van Kotor en het eiland Gospa od Škrpjela vanuit Perast.
privé stranden , jachtservice, spa, zwembaden... alles wat u nodig heeft en meer is hier_. (Vanaf €608) _
Iberostar Heritage Grand Perast _(Marka Martinovica, Perast) _
De Spaanse hotelgroep zag het enorme potentieel van de Baai van Kotor als een dreigende luxebestemming en in 2018 landde het in Perast, de mooiste stad aan deze fjord beledigend mooi, waar je ook kijkt.
EEN 18e eeuws paleis op het niveau van het water geeft leven aan deze weddenschap voor zijn Erfgoed stempel. De beste optie om Kotor te ervaren met de decadentie en pracht die het is Venetiaans verleden verdien. _(Vanaf €150) _
Regent Porto Montenegro _(Obala bb, Tivat) _
Gemaakt samen met Tivat , in de baai van Kotor, in reactie op de hausse in het gebied, kijkt Porto Montenegro meer naar de toekomst dan naar het verleden en is van plan een luxe dichter bij die van andere Europese havens , prachtige jachten inbegrepen.
Bling-bling met hotelreactie inclusief villa's, penthouses en woningen en alle denkbare comfort. _(Vanaf € 189) _
** De baai van Chedi Luštica ** _(Novo Naselje b.b, Radovići) _
Lustica schiereiland kijk naar de Adriatische Zee en de baai van Kotor, perfect epicentrum om te genieten van een duik in beide wateren.
Het uitzicht vanaf het Iberostar Heritage Grand Perast is indrukwekkend
Stiller dan Tivat en zonder de drukte van het vervangbare Budva (bewaren voor Stari Grad , zijn prachtige oude stad), heeft zijn beste haak in dit hotel. Het maakt deel uit van ** The Leading Hotels of The World ** en heeft prive strand. _(Vanaf €149) _
** Palazzo Radomiri ** _(Dobrota, Kotor) _
Wij konden het niet laten om deze gezellig erbij te doen boetiekhotel, eenvoudig maar vol kleine details en antiek en gelegen in een klein stadje net na Kotor. Perfect voor diegenen die de authenticiteit van het rustige leven in Las Bocas zoeken. Met zwembad , kostbaar hier, en directe toegang tot het water. een genot _(Vanaf € 188) _
One & Only Portonovi _(Kotor-baai, Herceg Novi) _
Het meest voor de hand liggende voorbeeld dat er iets groots aan het brouwen is Montenegrijns ... In voor en tegenspoed. One&Only-resorts, krachtige hotelgroep in Dubai , voltooit de details van dit complex een paar kilometer van de Kroatische grens en net aan het begin van Bocas.
zal zijn 140 kamers, villa's en woningen , afgezien van een haven en een schoonheids- en gezondheidscentrum onder het zegel van de exclusieve Henri Chenot . _(Volgende opening) _
WAAR TE ETEN
** Nobu ** _(Sveti Stefan) _
Pop-upformaat (alleen geopend in het zomerseizoen) van de beroemde restaurant- en hotelketen van Robert de Niro en Nobu Matsuhisa , ligt tegenover de Aman Sveti Stefan, waar de meeste van zijn klanten vandaan komen.
Detail van een van de zwembaden in Aman Sveti Stefan
Een deel van het team dat hier is gepasseerd, heeft nu de leiding over Nobu Barcelona , onlangs geopend en in dit geval ook een hotel.
Bokeski Gusti _(Jadranska magistrala, Prčanj) _
De luxe hier is om tussendoor te eten "muren" gemaakt van oude visnetten , aan de rand van het water en met rood geblokte tafelkleden.
het alomtegenwoordige Kotor-mosselen (ze worden hier grootgebracht), vissoep, inktvis en risotto's Ze zijn het perfecte aperitief met een fles witte wijn voordat je van tafel duikt.
Mademoiselle _(Jadranska magistrala, Prčanj) _
Een paar meter van de vorige, het menu is niet zozeer gebaseerd op vis en, terwijl het overdag perfect is voor een snacks onder de olijfboom (lokale ham en kaas, carpaccio...) en een paar dips , 's Avonds brengt het zijn romantische kant naar voren en biedt het livemuziek en diners bij kaarslicht.
Tanjga _(Suranj Bes, Kotor) _
Laat niemand Kotor zien als een visparadijs... want dat is het niet. De Montenegrijnse keuken gaat beter om? Italiaans vlees en pasta en pizza. Daarom is dit vleesetende steakhouse een van de meest populaire in de omgeving. Bruisend, eenvoudig en met een breed scala aan vleeswaren om mee te nemen of mee te nemen in uw tuin.
Klinci Village Resort _(Luštica, 85340 Klinci) _
Een klein verlaten dorpje op het schiereiland Luštica is tegenwoordig een gezellig landhotel beroemd om zijn keuken... en de cursussen die ze geven.
zelfgebakken brood , grote inspanning om het lokale receptenboek te behouden en het beheer van nul kilometer ingrediënten , zoals groenten (snijbiet met aardappelen is de nationale begeleiding), kaas en goulash.
Let op: een ander typisch Montenegrijns gerecht, vooral in Sveti Stefan en omgeving, is de Pastrovski Makaruli, een handgemaakte pasta iets is genoeg en heel krachtig wat in? het plein , in de Aman Sveti Stefan, bereid met vleesragu. Verrukkelijk.
Wijnkelder _(Njegoseva, 103; Cetinje) _
Perfecte tuin om uit te rusten van de wandeling na? bezoek Servisch-orthodox klooster waarin de relikwieën van de rechterhand van Johannes de Doper zijn, niet minder. **Cetiña deelt met Pogdorica de status van de hoofdstad van Montenegro **, hoewel in zijn geval als de oude koninklijke hoofdstad.
Mamula-eiland
Op dit terras kan probeer Montenegrijnse wijnen, zoals Krstač en Vranac van Plantaže , die er prat op gaat de grootste wijngaard van Europa te zijn op een enkel landgoed. Vergezel ze met een pizza en wees voorzichtig als je rijdt, ze zijn krachtig en buigt terug naar ** Kotor **... oneindig.
mirista _(Luštica b.b, Mirišta) _
In Kotor is het gemakkelijk en goedkoop huur boten of jachten met en zonder chauffeur. Het beste plan is om door de Bocas naar de ingang te gaan en de Mirista's zilver , al in de Adriatische Zee, vlak bij Mamula Island , helaas bekend omdat Mussolini er tijdens de Tweede Wereldoorlog een concentratiekamp van heeft gemaakt en tegenwoordig controversieel is vanwege de bedoeling van maak er een superluxe resort van.
Nog een weetje voor freaks: hier is een horrorfilm uit de B-serie opgenomen, ook wel Mamula, over een moordende zeemeermin.
Nog dichter bij het restaurant, met uitzicht op kristalhelder water en een typisch menu, is er nog een droomeiland om voor anker te gaan, Otocische Gospa... maar pas op, in zijn kleine abdij, die eruitziet als een sprookje, woont een orthodoxe monnik die niet zo van bezoekers houdt.
WINKELEN
Antiek Stankovic _(Montenegro Maritiem Museum, Kotor) _
De geschiedenis van Kotor, zijn barokke erfenis en de mengeling van katholieke en orthodoxe religies geven betekenis aan een brede catalogus van sieraden, Sarkoy kelims met unieke patronen en een merkwaardige verzameling militaire effecten uit de 18e en 19e eeuw. Houd je meubels en objecten in de gaten Biedermeier, Jugendstil en Art Deco.
Antik Hobi Shop, aan de weg die grenst aan de baai van Kotor.
Antik Hobi Kotor _(Prcanj, Kotor) _
Direct aan de snelweg, waar het vanwege de smalheid niet gemakkelijk is om te stoppen. Maar dat zal je wel doen als je de hoeveelheid ziet objecten uit het communistische tijdperk en allerlei rommel. Als je zoekt... vind je.
AquaMaritime _(Palih boraca bb, Tivat) _
In 2002 hebben een paar Zagreb opende zijn eerste marinekledingwinkel op het Kroatische eiland Brac. vandaag hebben ze meer dan 50 winkels wereldwijd en hun gestreepte t-shirts zijn het perfecte Adriatische souvenir.
Traditioneel Njeguši _(P1, Njegusi) _
Het dorp waar de Petrović-dynastie werd geboren, is vandaag de dag een perfect voorbeeld van traditionele architectuur gelegen aan 22 kilometer van Kotor... maar de weg, genaamd "serpentine", het zigzagt langs 26 haarspeldbochten. In Google Maps is het eng om het te zien, maar het panorama verdient het. In deze winkel vind je de typische Njeguški-kaas en ham, feiten hier.
** Montenegrijns toerisme **
Officiële gids van het land.
Klaar om Montenegro te ontdekken?
***** _Dit rapport is gepubliceerd in **nummer 132 van Condé Nast Traveler Magazine (oktober)**. Abonneer u op de gedrukte editie (11 gedrukte nummers en een digitale versie voor € 24,75, door te bellen naar 902 53 55 57 of via onze website). Het oktobernummer van Condé Nast Traveler is beschikbaar in de digitale versie om ervan te genieten op uw favoriete apparaat. _