Zomerse zonsondergang bij MariaTrifulca, de nieuwe hotspot van Sevilla.
Vakantie staat onder andere synoniem voor het leven van strand bar . Wie mist er niet een koud biertje met de voeten in het zand?
Voor ons is het zelfs buiten het seizoen een noodzaak geworden en, zoals we altijd verder gaan, we willen je verschillende plaatsen vertellen waarin je het in Spanje kunt doen, zelfs als je geen uitzicht meer hebt op zee.
LA MOVIDA CHIRINGUITO, EXTREEM SIBERI
Aan de oevers van het grootste stuwmeer van Spanje (La Serena) en in het hart van de regio La Siberia in Extremadura (in Esparragosa de Lares, Badajoz), bedacht Gabri Calderón zeven jaar geleden een strandbar (die in Los Llanos) en maakte deze werkelijkheid.
Op deze manier wilde hij leven geven aan zijn geïsoleerde en weinig bekende stad, die nu reizigers uit de halve wereld ontvangt. La Movida begon als een sobere draagbare strandbar en is nu een oase in het midden van de steppe van Extremadura, met hangmatten, douches en verhuur van waterfietsen, waar de mojito's en tortillaspiesjes van zijn moeder een succes zijn. Geopend van juni tot september.
CITROEN PEER, VALLADOLID
De laatste tijd Valladolid geeft veel om over te praten. Nooit beter gezegd. Pera Limonera is de derde locatie van de Bla Bla Bla Group, na La Cotorra en La Cacatúa, twee van de meest trendy restaurants van de stad.
De makers, drie rusteloze dertigers, willen in elk van hun projecten aantonen dat de Valladolid-gletsjer een mythe is. In Peer Citroen, een strandbar aan de rivier, die van Las Moreras, ze hebben de ideeën gematerialiseerd die bij hen opkwamen toen ze reisden.
Ze zijn gedefinieerd als a tropisch koloniaal restaurant maar zijn inspiratie was Californië, met zijn kosmopolitische geest, de tonen van de zonsondergangen, de mix van prints en texturen en zijn neonreclames.
Je kunt er terecht voor een vermout, een mid-afternoon cocktail of een borrel na het dessert, maar ook voor ontbijt, lunch of diner. Ga op het terras zitten en profiteer van de Pisuerga loopt door Valladolid (en voor Pera Limonera), bestel een Rueda. Ze zijn elke dag van het jaar geopend, omdat hun terras zal acclimatiseren voor de koude Pucelano-winter.
** LA MARTUKA, MADRID **
in Madrid San Juan-moeras , is de nieuwe sensatie voor zondagsmensen: deze strandbar op een meter van het water, aan het enige strand in Madrid met een blauwe vlag, is gespecialiseerd in paella's en op hout gegrild vlees. Daarnaast hebben ze een wateractiviteitenbedrijf. Dagelijks geopend van maart tot half oktober. Sindsdien alleen van vrijdag tot zondag.
CAFÉ DEL RIO, MADRID
We gaan verder in Madrid, zij het met een meer stedelijk concept, aan de oevers van de Manzanares. Vanaf het uitkijkterras u kunt het Koninklijk Paleis en de kathedraal van La Almudena aanschouwen.
Hier kun je niet op blote voeten lopen, maar je kunt je favoriete zomeravonden wel herinneren terwijl je hun Madrid Río-cocktail en hun inktviskroketten in hun inkt drinkt. Ze hebben ook veel opties voor coeliakiepatiënten.
Café del Río, in Madrid, met uitzicht op het Koninklijk Paleis en de Almudena-kathedraal.
MARIATRIFULCA, SEVILLA
In de wijk Sevilla van Triana , badend door de Guadalquivir, vinden we nog zo'n 'strandbars met hoge hakken'. Laat de slippers thuis en trek je mooiste kleren aan.
MariaTrifulca is een eerbetoon, met zijn naam, aan het strand dat de stad Sevilla in de 20e eeuw had. Totdat ze je je tafel op het dak geven, leun op hun bar en bestel een van hun tapas. Diner kijken naar de zonsondergang en eindigen met zijn beroemde brioche Torrija met meringue-melkijs en mascarpone.
Tot nu toe onze gids voor strandbars en vervangingen voor bestrijden, zij het kortstondig, post-vakantie depressie. Voor nu, en tot volgend jaar, zijn ze een goede oplossing om de wens om in een eeuwige zomer te leven tijdelijk te verzachten.