Cordovan-patio's: hoekjes en gaatjes met bloemen, witte limoen en overvolle potten
1.-Kathedraal Moskee
Het geweldige icoon en de claim van Cordoba is nog steeds in staat om te verrassen, hoe vaak het ook een bezoek is. Het zal zijn om een twee voor een : je aanschouwt de Umayyad-schoonheid van de moskee terwijl je onderweg een grote, ietwat smakeloze kerk tegenkomt, die een charmante mengelmoes van referenties en afbeeldingen . Het feit is dat de hypnotiserende asymmetrie en de omhullende stilte het toeristische leven van de stad blijven markeren.
De sinaasappelboompatio is een magische plek voor velen die rust vinden in deze enorme openluchthal. De grote patio van de moskee dankt deze naam aan de fruitboom die hem oranje en groen kleurt terwijl de fonteinen het kristalheldere water laten stromen. Lopend tussen de schaduwen kan iedereen zich een kalief voelen, hoewel het haremconcept achterhaald is.
2.-Alcazar en koninklijke stallen
De zetel van het huis van de emirs en kaliefen die over Al Andalus regeerden, behoudt niet de glorie en luxe die wordt verondersteld. De wandeling langs de kantelen en tuinen blijft echter een onderscheidend plezier, aangezien de Arabieren gebruik maakten van de stroom water die uit de Sierra Morena kwam om fonteinen, kleine vijvers en kanalen te maken.
De Koninklijke Stallen zijn het meest interessante deel van het Alcázar. Zozeer zelfs dat zijn bezoek los staat van louter interesse in het verleden om geef een rondleiding weg waarbij paarden de echte hoofdrolspelers zijn . In de gerenoveerde stallen kunt u de raszuivere Spaanse hengsten bewonderen, de paardentrots van dit land. Tijdens het kijken hoe de jonge veulens getemd worden, leert de bezoeker iets over de vier eeuwen waarin deze faciliteiten hebben gefokt en de toekomst van dit ras onder de voogdij van de staat hebben gegarandeerd. Daarnaast staan er op woensdag, vrijdag en weekend een serie shows op het programma waarin de duende van het vorstelijke Andalusische paard wordt tentoongesteld.
Royal Stables: Rasechte Spaanse paarden
3.-Medina Azahara
Hoezeer de Knowledge of the Environment-boeken ook hebben geprobeerd de grootsheid van het kalifaat van Córdoba te beschrijven, de bezoeker is zich er niet van bewust totdat hij deze plaats bezoekt. Hier staan de ruïnes van de regeringszetel opeengepakt en vormen een complex plan van talrijke gebieden. De meest aantrekkelijke is natuurlijk de politiek-religieuze, waar de grootste juwelen in de open lucht worden gehesen, zoals de Grote Portiek, het Huis van de Pool, het Huis van Jafar of de hal van Abd al-Rahman III , het laatste overblijfsel van zijn paleis. Aan de voet van de berg waar deze indrukwekkende omheining zich bevindt, verwelkomt en biedt een nieuw interpretatiecentrum bezoekers de mogelijkheid om het museum te bewonderen, een verrijkend bezoek voor degenen die geen haast hebben. Aan de archeologische argumenten moeten we de architecturale toevoegen, aangezien dit werk van de Nieto Sobejano-studio werd bekroond met de erkenning van 'Best European Museum of 2011'.
4.-Salmorejo
De Cordovanse keuken is gebaseerd op zijn bevoorrechte geografische ligging, aangezien at Puur mediterrane ingrediënten worden toegevoegd door de goede worst uit de dehesa's van Sierra Morena . Maar onder de vele gerechten valt er één op omdat het een internationale smaak is geworden, altijd met zijn oorsprong in Córdoba geworteld in de naam. Ze zeggen dat salmorejo een prehistorische oorsprong heeft omdat het een koude groentesoep is, maar de versie die we nu kennen werd pas populair na de ontdekking van Amerika, toen de tomaat werd geïmporteerd. In het huidige recept worden oudbakken brood, olie, knoflook en zout aan deze vrucht toegevoegd. . Het verkregen mengsel wordt vergezeld van een hardgekookt ei en ham om de typische Zuid-Amerikaanse smaken compleet te maken. Elk zichzelf respecterend restaurant of bar heeft deze crème op het menu, hoewel die in Taberna La Catedral, Casa El Pisto of die in het opnieuw uitgevonden Choco-restaurant vooral wordt aanbevolen.
5.-De hedendaagse rivieroever De rivier de Guadalquivir vormt een meander in Córdoba die de maatstaf is geworden voor de nieuwste kunst en architectuur. Tegenover het oude historische centrum verrijst een moderne wijk aan een rivier die nu wordt gekoloniseerd door fietsen en moderne parken. De definitieve lancering van dit gebied vindt plaats in 2013, wanneer het C4 Contemporary Art Centre opent . Vandaag zijn de werken praktisch klaar en voel je al het ontwerp dat Nieto Sobejano voor deze plek heeft voorbereid. Deze multifunctionele ruimte wil de bedevaartsoord voor kunstenaars die willen exposeren in Andalusië.
Romeinse brug van Córdoba over de Guadalquivir
6.-Verdwalen in de Joodse wijk
Het oude hart van deze stad is een labyrint van witte huizen, van steegjes die naar believen kronkelen, bochten trekken en zich uitstrekken tot kleine pleintjes. De zogenaamde Joodse wijk groeit in de schaduw van de moskee. Zoeken naar het standbeeld van Maimonides of de oude synagoge kan een echte gymkhana zijn . Het is natuurlijk een uitdaging die de bezoeker onderdompelt in een onderwereld van blauwe potten, geplaveide vloeren en Andalusische tavernes om de zon te verslaan en te genieten van de nobele en universele gewoonte van het aperitief.
7.-Cordovan terrassen
De meeste traditionele huizen in deze stad hebben één punt gemeen: de achtertuin . Deze ruimte, geërfd van de Romeinse Domus, is de grootste trots van de mensen van Cordoba die proberen het het hele jaar door mooi te houden door planten te laten groeien en eventuele schade te herstellen. In het voorjaar wordt dit gebruik een wedstrijd en worden de meest stralende tentoongesteld voor een jury om de beste zorg toe te kennen. De bezoeker profiteert hiervan, die zijn eigen beoordeling kan maken terwijl hij van begin tot eind door de stad loopt om zijn eigen mening te vormen.
Het is onmogelijk om een actuele kaart te maken met de meest opvallende, aangezien het in elk centraal gebouw een kleine en groene schat achter zijn portaal bewaart. Voor wie in het voorjaar niet kan reizen is er een alternatief. Het Palacio de Viana staat bekend als het museum van de patio's . De twaalf tuinen vormen een route langs de verschillende stijlen die in de stad overheersen. Bovendien nodigt de prachtige renaissance-architectuur uit om niet alleen van buitenaf, maar ook van binnenuit bezocht te worden.
8.-Arabische baden
Niet alles in Córdoba is kicken en ontdekken. Van het kaliefenleven hebben ze ook de vorm van rust geërfd . Sommige hamams, zoals de Al Ándalus of de baden van Córdoba, bieden u de mogelijkheid om te genieten van absolute ontspanning in een luxueuze en moderne omgeving vol Arabische motieven. Het beste van vroeger en nu verenigd in tal van zwembaden en andere ruimtes die ontworpen zijn met één doel: rust voor lichaam en geest.
Binnen in de moskee
9.-Julio Romero de Torres-museum Iedereen die de populaire copla kent en zingt, weet dat de Cordovan-artiest een obsessie had: verf de brunette vrouw . Nu is er een plek waar zowel degenen die deze verzen kennen als degenen die dat niet weten, door zijn penseel de schoonheid van Cordoba kunnen aanschouwen. Dit museum heropende afgelopen januari zijn deuren met als doel de belangrijkste collectie schilderijen van deze vooraanstaande buur samen te brengen, met deze stad en haar folklore als hoofdrolspeler. Op deze manier verzamelen ze schilderijen over flamenco, costumbrista naakten en portretten met landschappen die dienen om het Córdoba van de XIXe eeuw te reconstrueren. Daarnaast herbergt het ook juwelen zoals de eerste reclameposters in Spanje, geschilderd door Romero de Torres om deze stad te promoten.
10.-Tapas op de Plaza de la Corredera en omgeving Plaza de las Tendillas en Plaza de la Corredera zijn de twee zenuwcentra van het moderne inheemse leven. Op redelijke afstand van de drukte van de internationale toerist van de moskee en zijn omgeving, dit paar esplanades en de aangrenzende straten ze houden oude tavernes en restaurants die de moeite waard zijn om langs te gaan. Terrassen zoals de El Patri-bar in La Corredera of tavernes zoals Rafelete of El Gallo zijn voorbeelden van traditionele bars waar u salmorejo, worstjes uit de bergen, gehavende aubergines of de klassieke flamenquines kunt proberen. Voor wie op zoek is naar een modernere omgeving, is restaurant El Astronauta een alternatieve optie voor het diner en om de avond te beginnen met een goede cocktail.
Hammam Al Ándalus: hier rust je als een kalief