Osiris bij Zeecircus
In Canggu, Bali, zijn de ritmes niet met de klok mee. Verkeer, spitsuren en grote drukte variëren volgens de getijden en het niveau van de golven . Hier rijdt iedereen op een motorfiets en de arena is gevuld met blond haar, atletische lichamen en jonge mensen.
Mensen gaan niet 'naar kantoor'. Hier werkt, studeert of studeert de expat (zoals ze ons expats noemen) lezen vanaf je laptop op wat zitten idyllisch samen werken ...of in een van de vele gezonde en Instagrambare cafés en restaurants.
En het is dat Canggu en de dichtstbijzijnde straten dat ook zijn: een indrukwekkend gastronomisch aanbod veganistisch , vegetarisch , flexitariër, organisch en zo fotografisch dat je je altijd schaamt om het bord aan te raken. We kozen tien van de beste en coolste plekken in deze echte hoofdstad van eat clean and bewust leven.
Kynd gemeenschapsontbijt
BALIBOLA
Het is het paradijs van instagrammers. De esthetische samenstelling van de vegetarische gerechten is een van de meest zorgvuldige, explosieve en kleurrijk van Bali. De ahornsiroop van hun veganistische bananenpannenkoeken Het wordt geleverd in een injectiespuit die in het midden van het bord is geplant, de traditionele Nasi Goreng van de Balinese keuken wordt opnieuw uitgevonden in een gezonde sleutel met behulp van geraspte rauwe bloemkool gemarineerd met kokoswater, limoen en koriander en zijn kunstig gekleurde platen staan garant voor veel likes op zich.
Alle bovengenoemde lekkernijen worden geserveerd op een plek vol kleuren en meubels taart en fotografisch tot misselijkheid.
CASSAVE
Het hele menu van dit restaurant en café, dat een rustig zwembad met ligbedden omringt, is 100% glutenvrij, vegetarisch , en hun recepten zijn gemaakt met ingrediënten die afkomstig zijn van Indonesië . Er wordt niets geïmporteerd. Hun avocadotoast, hun kokosyoghurt met stukjes tropisch fruit en granola en hun vegetarische burgers zijn voor veel buurtbewoners een dagelijkse must.
Cassave's sfeer
VETTE ZEEMEERMIN
Dit doorschijnende pand met twee verdiepingen met tropische maxiwall inbegrepen biedt sessies van live muziek en een gevarieerd menu met gerechten van duizend kleuren, herkomsten en smaken: Aziatisch, Amerikaans, Italiaans.... Their macaroni en kaas (ja, ja) en zijn gevarieerde salades. Daarnaast serveren ze cocktails en enkele geweldige mocktails.
KYND-GEMEENSCHAP
De naam van dit lichte restaurant met tropische muren vat zijn ideologie perfect samen. En het doel is gewoon om verspreid vriendelijke gevoelens, glimlachen, vriendelijkheid, bewustzijn en verantwoordelijkheid ...en om te laten zien dat eten zonder vlees of vis ook heerlijk is.
De plaats is altijd vol en zijn veganistische wafels Ze zijn een gegarandeerde overwinning. Wat we het leukst vonden? Ze nodigen hun gasten uit om te schrijven goede bedoelingen op sommige ansichtkaarten die ze ter beschikking stellen van hun klanten.
Alles is 'instagrammable' in deze hoek van het eiland
SUPERSHOP SQUAD
Deze plek is een van de? bekendste van het gebied. Het menu is veganistisch en gasten kunnen genieten van een van hun beroemde salade- en fruitschalen, sappen of een gezond ontbijt voordat ze hun kleintje in de gaten houden. Fietsenwinkel. Iedereen in Canggu kent Peloton en hun tafels zitten altijd vol met mensen.
WEES CIRCUS
De decoratie van Sea Circus is een explosie van kleuren, lichten en elementen geïnspireerd door de circus, en het menu is het meest gevarieerd. slagen jouw margarita-cocktail , hun roerei en hun barramundi vistaco's en pico de gallo . We hebben ze geproefd: heerlijkheid gegarandeerd!
DE SCHADUWELIJKE KUT
Als je in Canggu woont, heb je de Shady Shack geprobeerd. Bowls, wraps, toasts, milkshakes, sappen, heerlijk creatieve gerechten (zoals hun Lasagne op basis van courgette gebakken of hun bloemkool-kaasballetjes) ... en een selectie van rauwe veganistische taarten ! vormen het veelgeprezen aanbod van deze echte lokale instelling die meestal het bord 'vol' hangt tijdens de lunch of het ontbijt.
Rauwe veganistische taarten in een benijdenswaardige setting
DE AVOCADOFABRIEK
Zeer gezonde specialiteiten ... op basis van avocado. Het fantasierijke menu van dit restaurant, beroemd om zijn brunches en ontbijten , stelt gerechten voor die even origineel zijn als de chocolade- en avocadomousse, de avocado-hummus en veel salades waarvan de hoofdrol de beroemde vrucht van de gezonde vetten . Veiligheidsspeld!
alles voor de avocado
BEWEGING KOFFIE
Het is de ontmoetingsplaats voor iedereen fit jongens & meisjes uit de buurt Hier worden de wafels gemaakt van eiwit, zoete aardappel en volkoren meel, en de meest ijverige bestellen hun maaltijdplannen elke week thuis. Echt eten, vers, 100% biologisch en helemaal vrij van geraffineerde suikers of bewerkte elementen zijn het motto van Motion Cafe, een ideale plek om je helemaal te laten verwennen.
DE HOL
De roze buitenmuur is een klassieker en alle foodie-instagramers van de beroemde straat van Batu Bolong Ze hebben al geland voor haar, milkshake (of koffie) van duizend kleuren en avocadotoost in de hand. Tot de sterrengerechten behoren veganistische wafels, poke bowls en leven kom, die gegrilde halloumi-kaas vermengt met zoete aardappel gemacereerd in kokos, eieren, kool, avocado en kikkererwtenhummus. Een genot!