Segura de la Sierra: route door een van de mooiste dorpen van Andalusië
Ondanks het feit dat Wales het Europese land is met de meeste kastelen op zijn grondgebied, verandert er iets als we het hebben over regio of provincie. De regio met het grootste aantal forten van Europa ligt in de provincie Jaén , tussen bergen, natuurparken en olijfgaarden. Het is niet ongewoon om de pad van de nazaríes het simuleren van het pad dat ze in de Middeleeuwen maakten naar het koninkrijk Granada en het vinden van een kasteel dat presideerde over elk van de steden die ze passeren.
Elke stad in Jaén verbergt een geschiedenis van veldslagen, intriges en dynastieën , Röntgenfoto van een land dat veel te vertellen heeft. Met dat uitgangspunt komen we binnen Segura van de Sierra , een van die steden die verblindt en hypnotiseert. Het is de enige stad in de provincie Jaén dat is opgenomen in die lijst van de mooiste steden van Spanje en we geven een goed overzicht van de reden.
De straten van Segura de la Sierra
HET VERHAAL VAN EEN VESTING
Segura de la Sierra is een stad van besneeuwde huizen, die zich tussen de dennenbossen lijken te verbergen en nauwelijks de prominentie willen wegnemen van het uitdagende kasteel dat van bovenaf toekijkt, misschien uit respect of voorzichtigheid. Zo gaat het al eeuwen, in een klein stadje dat groter werd met de doortocht van de moslims door Spanje.
De route door Segura de la Sierra wordt meestal van onderaf gedaan, maar we vinden het interessanter van bovenaf, vanaf het kasteel . Het bezoek is niet gratis sinds het kasteel is in particuliere handen . Vanaf het begin is de goede staat van instandhouding te zien dankzij de uitgevoerde restauraties. De hoogte zou kunnen wijzen op de 13e eeuw, hoewel het eerdere elementen heeft, zoals de toegangstoren, die eerder is. Tijdens de rondleiding door het kasteel kun je te allen tijde merken dat gevoel van grootsheid en ondoordringbaarheid.
Het kasteel, dat in het begin een verzameling van verschillende forten was, verbergt zich in een stortbak, een paradeplaats en enkele Arabische baden, een teken dat belangrijke persoonlijkheden in dat kasteel woonden. U kunt ook een bezoek brengen aan de Kapel van Santa Ana , een knipoog naar de Mudejar-kunst van de 13e eeuw en een voorbeeld van het stempel dat de Orde van Santiago in deze landen heeft achtergelaten.
Het indrukwekkende kasteel van Segura de la Sierra
Een ander geschenk aangeboden door een bezoek aan het kasteel is de mogelijkheid om te genieten van een van de meest verrassende panoramische uitzichten op de Sierras de Cazorla, het natuurpark Segura y las Villas . Bergen, dennenbossen en zuivere lucht kwamen rechtstreeks in de longen op de top van het fort en roepen een tijd op waarin het uitzicht van bovenaf als een schildwacht was.
IN DE VOETSPOREN VAN JORGE MANRIQUE
Als je het kasteel eenmaal hebt bezocht, gaat het bergafwaarts, door de eigenaardige straten van de stad . In 1972 Segura de la Sierra werd uitgeroepen Historisch artistiek complex en de ommuurde omheining kan worden bezocht door de deuren die nog steeds staan, om alle historische rijkdom die het bewaart te ontrafelen.
Er zijn verschillende stops om te maken. Bij het passeren van een van de poorten van de muur het gemeentehuis verschijnt met zijn imposante Renaissance-portaal dat ooit het jezuïetencollege was . Later is de Kerk van Santa María del Collado, van Romaanse kunst en bestaande uit drie kapellen . Het moest in 1814 worden gerestaureerd sinds de troepen van Napoleon het afbrandden, maar het heeft nog steeds een Liggende Christus door Gregorio Fernández onbetaalbaar . Voor de kerk is de oproep Imperial Fountain, een fontein met het wapen van Carlos V uit 1517 waar toeristen stoppen om de vereiste foto te maken.
Kerkstraat aflopen je komt bij de Arabische baden . We moeten terug naar de elfde eeuw (hoewel sommigen verwijzen naar drie eeuwen geleden) om deze baden, een van de weinige die bewaard zijn gebleven in de regio, in hun volheid voor te stellen. Behalve dat het is gerestaureerd, is het bezoek gratis en samen met die in de hoofdstad van Jaén zijn zij de enige die in de regio bestaan.
Segura de la Sierra: route door een van de mooiste dorpen van Andalusië
Segura de la Sierra was de plaats waar men zegt dat de dichter Jorge Manrique , waarschijnlijk omdat zijn vader de beheerder was van de encomienda van de stad, hoewel er zijn geen documenten die de geboorte bewijzen. Het huis van Jorge Manrique Het is ook te vinden op de route door Segura de la Sierra, a 14e eeuws gebouw met het wapen van de familie Figueroa op het portaal, insignes van de familie van de schrijver en het kruis van de Orde van Santiago. Jorge Manrique heeft eigenlijk zijn eigen uitzichtpunt, naast het stadhuis, met een sculptuur van de auteur die leest voor een onbetaalbaar uitzicht, iets dat de stad de titel van Pittoresk landschap heeft opgeleverd.
KNOFLOOK EN TAPAS DE BESTELLING VAN DE DAG
Om in La Segura aan tafel te zitten, moet je het doen met het idee dat je geen honger zult lijden. We zijn in het land van EVOO met beschermde oorsprongsbenaming, Sierra de Segura , waar wilde zwijnen, patrijs en konijn hun gezichten laten zien in veel van hun gerechten, sommige van eeuwenoude recepten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
De gastronomie van Segura de la Sierra is nauw verwant aan die van La Mancha, vooral met het naburige Albacete. Hier ontmoeten we elkaar met knoflook in al zijn vormen, van "Ajoatao" tot "Ajopringue" of "Ajiche" , vergezeld vaak met slachtproduct of met kabeljauw, afhankelijk van de derde partij . In deze regio zijn ze echte experts als het gaat om het benutten van knoflook door verbeeldingskracht.
Segureños houden van tapas, dit is geen "toeristisch ding". Daarnaast zijn er verschillende plekken waar je tapas en porties kunt eten voor wie niet de formaliteit van een tafel en een tafelkleed wil. En ook met een terras om van het uitzicht te genieten. Het uitzichtpunt van Peñalta (San Vicente, 29) met zijn huisgemaakte gerechten en zijn heerlijke kroketten en De veilige tafel (Postigo, 2) met zijn lamskoteletten en zijn galianos zijn twee goede opties. In deze tweede kun je zelfs blijven en ontbijten. Natuurlijk is het belangrijk om te reserveren.
De arena van Segura de la Sierra
PLUS...
Segura de la Sierra heeft een De vierkante arena is een van de oudste in Spanje. a. Ja, het is niet rond zoals de anderen.
De kerk Nuestra Señora del Collado heeft een liggende Christus door Gregorio Fernández , wiens voorganger Alonso Berruguete was. Berruguete werd geboren in de stad Palas de Nava in Palencia, waar ze zeggen dat Jorge Manrique ook werd geboren en niet in Segura de la Sierra. Veel toeval toch?
U kunt duizenden activiteiten in de natuur doen in de Park van de Sierras de Cazorla, Segura en las Villas , zo genoemd omdat het de drie bergketens omvat.
De cognac maakt deel uit van de identiteit van Segura de la Sierra . Onthoud dit als je klaar bent met eten. Advies van een vriend.