Ja, we hebben gedaan technische stop bij Fuencarral en we hebben ware wonderen van foodporn ontdekt terwijl we door de metronoord.
WE BEGONNEN VIA MONTECARMELO EN LAS TABLAS
Het is vreemd om te bedenken dat tot een paar jaar geleden het hele woon- en werkgebied dat het gebied van Las Tablas, Montecarmelo en de ronde van communicatie Het was gewoon een enorme woestenij.
Het leek erop dat Fuencarral de grens van Madrid was met de gemeenten van het noorden tot de boom , het landschap herdefiniëren door nieuwe buurten te bouwen waar is aangetoond dat ze houden van lekker eten.
Hier wordt kabeljauw in Portugese stijl geserveerd in zijn meest puristische concept
In Montecarmelo vind je misschien wel het beste Portugese restaurant van de hoofdstad, Tras Os Montes (Senda del Infante, 28), een zondagse klassieker voor wie op zoek is naar kabeljauw Portugese stijl in zijn meest puristische concept.
Er zijn tot 25 verschillende manieren om kabeljauw te koken, andere voorwendselen op hun menu niet meegerekend, zoals de feijoada golven gegrild vlees.
Lopen naar het moreel we ontmoeten een van de essentiële Asturiërs in Madrid, Beer (Avda. De Burgos 214) waarover we u al eens hebben verteld en die u niet mag missen op uw gastronomische route naar het noorden van Madrid.
Het charmante overdekte terras van El Oso
Als u een echte gastronomische ervaring wilt beleven, is uw bestemming natuurlijk Filandón (Ctra. El Pardo naar Fuencarral, km. 1.9), een zeer elegant restaurant gelegen in het midden van het platteland en verhoogt gegrild vlees tot de nde graad.
Een feest van gegrild vlees in Filandón moet ook altijd eindigen met uw cheesecake, mogelijk een van de beste in Madrid.
Deze foto zegt alles
ALCOBENDAS EN LA MORALEJA: VAN DE TAPA TOT HET BESTE RESTAURANT
De tapas in Alcobenda's Het kan een intentieverklaring worden. Zeker als we stoppen bij El Gran Mesón (Fuego, 34), een van de onmisbare tapasbars in Alcobendas.
Met populaire prijzen en flinke petten is dit balk met karakter weet heel goed hoe verzamel een groep vrienden rond een koud biertje en een portie oor- of huisgemaakte kroketten.
Een andere populaire optie is: Ayllon-restaurant (Marqués de la Valdavia, 117) vanwege zijn torreznos, perfect voor vetliefhebbers.
Deze foto zegt alles
Als we aan een tafel willen zitten, kan Alcobendas bogen op geweldige referenties op zijn grondgebied. In werkelijkheid, het moreel Het concentreert restaurants met keukens uit alle hoeken van de planeet en geschikt voor alle budgetten.
We kunnen niet stoppen met het bezoeken van de nieuw geopende? Shanghai mama (Estafeta, 2) met zijn siderische kubak en zijn fantastische dumplings, of de New Yorkse burger (Avenida de Europa, 10) dat niet alleen is geselecteerd als het mooiste restaurant ter wereld, maar ook hamburgers aanbiedt die de goden waardig zijn.
Om niet te falen, kunnen we nog profiteren van de zonnestralen die op het terras van A'Kangas door Urrechu (Pza. De la Moraleja, 4), met een hogere prijs maar met sommige cococha's die je wel eens je zak kunnen doen vergeten.
Daarnaast mogen we twee geweldige klassiekers niet vergeten die nooit falen in Alcobendas. Aan de ene kant Machine (Pza. De la Moraleja, 1), een van onze favoriete Asturiërs in Madrid met een vestiging in La Moraleja. Een Albariño met wat scheermesjes of met zijn salade en vergeet het verstrijken van de tijd.
een andere klassieker is Esp (Pza. De la Moraleja, s/n) met een van de meest gevraagde terrassen in de omgeving. Met de geest van de bergkeuken heeft het twee essentiële zaken: hun hamburgers en hun heerlijke appeltaart.
Steak tartaar uit Aspen, La Moraleja
De route door Alcobendas heeft andere zeer interessante opties zoals de San Sebastian-keuken van Illunbe (Avda. Brussel, 9) waar de tortilla stokje heeft een verdiende bekendheid. De Cháchara (Palestina, 8) is een van de coolste plekken, zeer geprezen om zijn ceviche- en ossenstaartkroketten. En om wijn te gaan drinken, de chattery (Dolores Ibárruri, 21) biedt zeer goede combinaties met de traditionele keuken.
Ceviche en ossenstaart
WIJ AANKOMEN IN SAN SEBASTIAN DE LOS REYES
Sint Sebastiaan van de koningen is een van de gemeenten in het noorden van Madrid waarvan kan worden gezegd dat ze veel weten als het gaat om vertrekken Doppen en porties . Het aanbod aan tapasbars is zelfs zo uitgebreid en we hebben op zoveel plaatsen zo goed gegeten dat Het is moeilijk om een keuze te maken.
Wat zeker is, is dat om een gastronomische route door San Sebastián de los Reyes te starten, je moet beginnen vanaf Of Cachelo (Avda Moncayo 2), een Galicisch restaurant waar het beste van de Galicische keuken verschijnt in de vorm van Empanada, met rijst in kreeftenbouillon, xoubas met Padrón pepers en Cascoporro schelpdieren.
Het andere gezicht van Galicië is te vinden in Orecanto (Somosierra, 18), voor tapas of eten in de lounge en het uitspreken van de magische woorden: Betanzos tortilla.
Liefhebbers van Torrezno zullen vinden in de video-eigenaar (Avda. Andalusië, 2) een compleet oases van plezier voor het gehemelte, bekend om zijn royale doppen en voor een dagmenu van 12 euro waarmee een regiment gevoed kon worden.
Er zijn ook fantastische tapas op een andere essentiële plek in de gemeente, La Esquina de Sanse (José Hierro, 18), waar u, wanneer een paar zonnestralen uitkomen, kunt genieten van het terras met wat gebroken eieren of een gegrild oor behoorlijk succesvol . Oh, en de avond verlengen met wat copichuela's is de normaalste zaak van de wereld.
Hier is alles product
Als het gaat om aan tafel zitten, een restaurant dat nooit faalt Sint Sebastiaan van de koningen het is zonder twijfel els (Gregorio Marañón, 6), een eerbetoon aan gegrild vlees waar het Iberische geheim zijde is en de zelfgemaakte desserts Ze maken deel uit van je ruggengraat.
Andere zeer goede alternatieven zijn te vinden in de marisquito de Luis II (Isla de la Palma, 37) met een laatste knaller van zijn afvallen taart of in de gegrilde vlees- en visgerechten van El Pradal (Lanzarote, 26), al is het wat verder van het centrum.