geluk was dit
hoe vaak heb je je afgevraagd waar het voedsel dat je koopt vandaan komt ? Zou je het leuk vinden eet lokaal eten en in staat zijn om er een te hebben nauwere relatie met de omgeving waar worden ze gekweekt? Ondersteun actief het werk van boeren die werken met principes van duurzaamheid Het was nog nooit zo gemakkelijk als nu.
crowdfarming is een initiatief van twee broers uit Madrid die kozen voor een ander businessmodel, weg van de tussenpersonen die vaak de winstgevendheid van het werk van kleine boeren onder druk zetten.
Het concept is eenvoudig: de boer verkoopt rechtstreeks aan de eindverbruiker, zonder tussenpersonen . Als consument, u kunt een olijfboom of een sinaasappelboom sponsoren , koop zelfs pistachenoten, of vraag je bijvoorbeeld om een doos mandarijnen. Eten is seizoensgebonden beschikbaar.
“Sinds 2000, met de toetreding van Spanje tot de euro” de prijzen in het veld werden steeds lager . Ik besloot mijn baan op te zeggen, mijn broer ook, en we werden in sinaasappelboeren en we herstelden de boomgaard van de grootvader die half verlaten was. En daarom, we hebben een nieuw verkoopkanaal gecreëerd . We wisten dat het model maak een product en verkoop het via tussenpersonen was uitgeput, en we wisten dat de toekomst, om van de landbouw te leven, was om ons eigen kanaal te creëren en omdat we het onderwerp biologische landbouw leuk vonden, des te meer reden ... we wilden de consument bij alles betrekken onze landbouwbeslissingen ”, zegt hij tegen Traveller.es Gonzalo Urculo.
De oprichting van zijn landbouwbedrijf, ** Naranjas del Carmen **, en de uitdagingen die met dit initiatief gepaard gingen, brachten hem en zijn broer Gabriel op het idee om crowdfarming , wat de oprichters ruwweg omschrijven als: een onafhankelijk softwarebedrijf , waarmee producenten van overal ter wereld hun verkoopkanaal kunnen opzetten. Het team bestaat uit Urculo broers , de Fransen Juliette Simonin Y De Venezolaanse Moises Calviño.
Consument en producent schudden elkaar de hand. Zonder tussenpersonen.
Met dit systeem, naast precies weten waar eten vandaan komt -veel landgoederen en boerderijen laten bezoek op afspraak toe- en in onder welke omstandigheden zijn ze gekweekt? , het is ook mogelijk interactie met boeren tijdens het proces.
Tegelijkertijd is het een systeem dat stelt de boer in staat zijn gewassen te plannen . “Als je voedsel koopt, bepaal je niets over het voedsel dat je eet, alleen of je het wilt kopen of niet; de consument neemt vandaag alleen deel aan het laatste moment van de supply chain en het idee van de CrowdFarming betrekt de consument bij de voedselproductiefase zegt Gonzalo.
SPONSOR EEN BOOM
In het geval van sponsor de bomen , de adoptieverplichting dekt een oogst, die wordt afgeleverd op het adres van de persoon die bij het formaliseren van de adoptie is opgegeven. Daarna is er geen verplichting om te blijven en de beslissing om al dan niet te verlengen ligt in de handen van de klant. Sommige producenten bieden ook de mogelijkheid om direct producten te kopen, zonder de noodzaak om een boom te sponsoren.
Guillermo en Laura zijn twee van de producenten die deelnemen aan CrowdFarming met hun project **Los Aires**. Van zijn landgoed van eeuwenoude olijfbomen, gelegen in Arcicollar, in Toledo, ze produceren biologische extra vergine olijfolie en bieden ook ervaringen met olietoerisme.
“In 2011 hebben we de eeuwenoude olijfbomen van mijn familie teruggevonden, we begonnen ze biologisch te bewerken en in 2014 was het het eerste jaar dat we olie maakten , vooral op zoek naar een eerlijke prijs bij de herkomst. Mijn partner Laura heeft getraind in hoe maak je kwaliteitsolie? , en we hebben een revolutie teweeggebracht in de manier waarop olijven oogsten om een rijke, zeer aromatische olie te maken. Sinds drie jaar geleden we plukken de olijf in oktober, groen e, als je gezond fruit plukt en op het optimale kwaliteitsmoment”, legt Guillermo uit.
Dit is de eerste oogst die ze via CrowdFarming gaan verkopen. “ Het is een platform dat heel dicht bij de eindconsument staat , en voor ons, als kleine boeren, vraagt het veel werk om ons product bekend te maken bij de consument. Ze presenteren ons project dus direct en dankzij het grote aantal mensen dat het ziet, bereiken we veel mensen”, zegt Guillermo, die enthousiast is over deze nauwe band met de consument.
“De manier om te sponsoren geeft je stabiliteit als producer Daarnaast is de consument erg dankbaar, mensen schrijven je e-mails, bellen je... Je gaat naar een kermis, verkoopt je fles en daar eindigt de relatie. Op deze manier wordt echter de consument heeft een zeer sterke band met wat hij eet … dan winnen beide partijen veel”, besluit Guillermo.
Vrouw in het veld groenten plukken
Gonzalo legt uit hoe het idee voor het platform is ontstaan. “Mijn broer en ik hadden het probleem dat we moesten bomen planten , maar we weten niet hoeveel bomen we zouden kunnen verkopen. Beslissingen in de landbouw zijn voor de lange termijn: je plant vandaag een sinaasappelboom, maar die zal pas over vier of vijf jaar vrucht dragen... en we konden het financieel niet betalen. Ook, We wilden ook geen overtollige oogst hebben die we later niet zouden kunnen verkopen. In plaats van sinaasappels te verkopen, wat we deden was het sponsoren van sinaasappelbomen . Het is een heel romantische term gebleken, maar daarvoor, Het is agronomisch een zeer interessant onderwerp. , omdat je dan kunt cultiveren, wetende dat wat die boom oplevert, wordt verkocht en dat dat als boer onbetaalbaar is”.
Naast Spaanse producenten vind je op het platform ook producten van boeren van Frankrijk, Duitsland, Italië, Oostenrijk, de Filippijnen en Colombia en het project blijft groeien.
Terug naar de aarde, gok erop